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그냥 보고 싶다 - 건강 스스로 지키는 간단 메모 2023.10.22해당카페글 미리보기
무 ○ 대장균 해독 - 마, 파 ○ 대장암 예방 - 감초 생강, 식이섬유 - 보리밥, 채소, 과일. ○ 더위 극복 - 수삼, 수박 ○ 동맥경화 - 꽁치 ○ 두뇌개발 - 달걀, 오징어 ○ 두통예방 - 사과 ○ 먼지 해독 - 돼지고기 ○ 면역증강 - 율무, 풋고추, 고사리...
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갑자기 머리가 띵 하면 OOO 부족? 2023.10.25해당카페글 미리보기
바다의 우유라는 별명을 가진 굴은 대표적인 고단백 저열량 식품으로, 필수 아미노산의 함량도 매우 높아 완전식품으로 꼽힌다. 또한 철분과 구리가 많기로 유명하다. 구리는 철분이 체내로 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 수행하며 조직의 저산소증을...
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C. 4.7 대장균군 -유당배지빕/건조필름법 등- 부산 코너 /// 김용회 ''적중 예상문제 ''94번 93번 등 참조 2019.02.09해당카페글 미리보기
집락 중 주위 에 기포를 형성한 집락수를 계산하고, 대장균군 건조필름배지Ⅱ에서는 청색 및 청녹색의 집락수를 계산하여 그...한다. 라. 자동화된 최확수법(Automated MPN) ① 우유류, 유당분해우유, 가공유(무지유고형분 5.5%미만인 제품 제외), 발효...
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경복고,청운중,경기상고,청운초,서울 맹학교 서울 농학교 학생들 배를 채워준 대장균 떡볶이~ 2010.12.23해당카페글 미리보기
운동성이 있다. 포자를 만들지 않으며, 그람음성균이다. 형태학적으로 적리균(赤痢菌)과 구별하기 어렵지만, 생물학적으로 대장균은 젖당 및 포도당을 분해하여 산과 가스를 생성시키고 우유를 응고시켜 인돌(indole)을 만든다. 또한, 대장균의 존재 여부...
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흔히 잘못 알고 있는 상식들 2023.11.15해당카페글 미리보기
크림이나 우유를 넣어 마셔야 한다. 05. 채식만으로 오래 살진 않는다. 서양의 채식장려는 고기를 먹되 야채분량을 늘리라는 뜻. 야채만이 최선이라는 생각은 잘못이다. 고기없는 채식은 위험하다. 06. 맵게 먹어도 머리는 나빠지지 않는다. 너무 맵게...
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미생물의 책 22 액체 배지와 고체 배지 2023.12.16해당카페글 미리보기
당분이나 우유 카제인 등의 단백질을 분해한 펩톤이나 효모 엑기스 등을 함유한 천연배지가 이용되는데, 엄밀한 해석이나 성분 분석 등의 목적에는 수고를 들여 합성 배지를 조제한다. 농약이나 목재의 셀룰로오스 등 특정 화합물을 분해 가능한 미생물을...
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수인성·식품 매개 감염병, 제대로 알고 막자! / 장티푸스 / 세균성 이질 / 파라티푸스 / 장출혈성 대장균 감염증 / 비브리오패혈증 원인 및 증상, 예방법 2014.06.23해당카페글 미리보기
혈액이나 고름이 섞여 나옵니다. |장출혈성대장균감염증 장출혈성대장균(Enterohemorrhagic Escherichia coli)감염에 의한...쇠고기로 가공된 음식물에 의한 것이며 살균되지 않은 우유 섭취, 조리가 충분치 않은 햄버거 섭취로 발생됩니다. |비브리오...
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아침 공복에 요구르트, 물부터 마신 후… 몸의 변화가? 2023.11.03해당카페글 미리보기
적은 건강 식품 이번에 대장균군 부적합 판정을 받은 제품들로 인해 빈축을 사고 있지만 그릭 요거트는 건강에 좋은 식품이다...낮다. 유산균도 1g 당 1억 마리나 들어있어 근육과 골격을 튼튼하게 하고 면역력, 장 건강에 도움이 된다. 우유 마시면 속...
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위생단속 때문에 설비 갈아엎은 치즈맛집.jpg 2023.09.01해당카페글 미리보기
절반은 스테인리스, 절반은 나무통에 담고 치즈를 만드심. 근데 놀랍게도, 오히려 나무통의 치즈에 대장균이 줄어듦. 나무통에 사는 유산균이 우유의 젖당을 분해해 젖산으로 만들고, 그 산 성분이 대장균을 죽임. 그래서 사실은 나무통이 우유를 오히려...
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[오피셜] GS25 스누피 우유 식약처 조사 결과 2022.07.14해당카페글 미리보기
스누피 우유 맛이 이상하다는 불만이 다수 제기됐고 GS25 측은 공문 보내서 슬쩍 내리게 함 근데 이게 전 매장에서 다 내려간 게 아니라서 먹은 사람이 좀 있음 논란이 확산되자 식약처 조사 ㄱㄱ 그리고 오늘 조사 결과 나옴 https://www.mfds.go.kr/brd...