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도토리가루만드는법~짤르고~선별해서~ 방앗간가기까지 2015.12.30해당카페글 미리보기
붓고 20분도안되서 뚝딱 만들은것은 퍼석했는데 ~~~ 정말맛있게 도토리묵만들어 먹는다는것이 이렇게 어렵다. 남냠. 어구맛있따...가끔 공감을 눌러주셔서 감사드립니다 ~~ㅋㅋ [출처] 도토리가루만드는법~짤르고~선별해서~ 방앗간가기까지|작성자 너굴3마리
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Re: 도토리묵 케이크 만드는 법 알려주세요. 2010.06.12해당카페글 미리보기
도토리묵 케이크 만드는 법 알려주세요. [도토리묵 케이크]1.찬물에 잘 풀어준 묵가루를 눋지 않게 저어가며 끓인다.물과 도토리묵 가루의 황금비율은 6대 12.중간불을 유지하며 남은 물을...
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도토리묵 만드는법 2009.02.08해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 ▶ 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거릅니다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를...
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도토리 묵 만드는법 2007.09.27해당카페글 미리보기
묵 재료와 용기 1. 토토리 녹말 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1. 도토리 가루 1컵을 7컵의 물에 풀어 채에 거른다. 2. 큰 냄비를 달구어 들기름 한수저를 두른 후 걸러놓은 도토리가루를 붓고...
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도토리 줍기 2022.12.02해당카페글 미리보기
묵 만드는 법을 자세히 알려주셨다. 가만 들어보니 그럼 조금만 주워서 집에서 묵을 써 먹어볼까 하는 생각이 스멀 올라왔다.ㅎ...생각한 터여서 자연스레 호수를 나가게 됐고 도토리를 줍기 시작했다. 아무 준비도 없이 나가 두 주먹이 되니 더...
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도토리 묵 만드는법 2012.10.22해당카페글 미리보기
채워 딸아버리는 과정을 두세번하면 이렇게 도토리 녹말이 갈아 앉습니다. 녹말가루에 물을 석어 불에 올리고 계속 저으면 풀과...흐르면 되고요. 전문가들의 방법은 말린 녹말가루 한컵에 물 5컵하면 된다고 하네요. 드디어 도토리 묵이 완성이 됐습니다...
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미역묵 만들어보기 2022.11.30해당카페글 미리보기
미역묵 만드는 법을 배웠다 간단하다 미역을 믹서에 갈아 전분을 섞어 죽을 만들어 굳힌단다 기발하다 오늘 도토리가루를 전분과 섞어 미역묵을 만들어보려한다 만들어보기도전에 게시판에 먼저 올리는 것도 처음이다 미역묵 빛깔이 곱지않을터이니 지난번...
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도토리묵 만드는법 2009.09.17해당카페글 미리보기
3. 샤주머니에 넣어 녹말을 거른다. 4. 끓인다. C방법 1.도토리를 방앗간에 가서 갈아 온다. 2.샤 주머니에 걸러서 물을 몇번...말린다. 4, 먹고싶을 때 끓여서 묵을 만든다. 양념장 맛있게 만드는 법 1. 간장1 액젓1 다시물이나 맹물1+고추가루 파 마늘...
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도토리묵 만드는법(6) 2008.10.24해당카페글 미리보기
도토리묵은 산야에서 자생적으로 자리는 도토리 열매를 채취하여 만드므로 이 시대의 마지막 남은 "자연 식품" 이라해도 과언은 아닙니다. * 도토리의 성분 구성 수분 회분 단백질 탄수화물 식물성지방 타닌 8.7% 2% 5.7% 65% 12% 6.6% * 도토리의 영명...
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도토리묵 만드는법 2008.10.03해당카페글 미리보기
1.도토리녹말가루와 물의 비율을 1:6(겨울에는 1:7)로 섞어서 젓는다. 2.가루가 물에 다 풀어졌으면 큰 그릇(솥,냄비 등등...)에 담아 중불에서 저어준다. 3.한참을 젓다보면 가루가 걸죽해지면서 투명해진다.(이때 너무 걸죽하면 물을 반컵 정도 더...