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국물맛 좋고 부드러운 갈비찜 만드는 법 2010.06.13해당카페글 미리보기
익으면 양념재료를 넣고 다시 졸이듯이 찜을 하면 됩니다. 2, 간장, 집간장으로 국물의 맛을 봐가면서 넣어 주시구요. 3, 미리 갈아둔 과일즙과 양파즙을 넣습니다. 4, 국물이 자작자작 졸아 들면 꿀이나 유자청을 살짝 넣어 풍미를 더해 줍니다. 유자청은...
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각종 양념 만드는법,,불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 2017.12.20해당카페글 미리보기
잎 3장, 마늘 3쪽, 간장 1/2컵을 끓여 체에 걸러둔다. 3. 끓인 양념 2를 간장 3~4큰술, 배즙 2큰술, 양파즙 1큰술, 조미술 1큰술...2큰술, 후춧가루, 참기름을 섞어 갈비에 재워둔다. 사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1...
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국물맛 좋고 부드러운 갈비찜 만드는 법 2010.03.16해당카페글 미리보기
익으면 양념재료를 넣고 다시 졸이듯이 찜을 하면 됩니다. 2, 간장, 집간장으로 국물의 맛을 봐가면서 넣어 주시구요. 3, 미리 갈아둔 과일즙과 양파즙을 넣습니다. 4, 국물이 자작자작 졸아 들면 꿀이나 유자청을 살짝 넣어 풍미를 더해 줍니다. 유자청은...
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돼지갈비찜/간단하게 갈비찜 요리하는 방법 2013.04.22해당카페글 미리보기
갈비1500g, 청량고추2~3개, 쪽파(한줌), 양파(중)1개... 간장양념재료 : 진간장100ml, 흑설탕(한스푼반~), 매실2...돼지갈비찜 만드는법...
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국물맛 좋고 부드러운 갈비찜 만드는 법 2010.11.19해당카페글 미리보기
익으면 양념재료를 넣고 다시 졸이듯이 찜을 하면 됩니다. 2, 간장, 집간장으로 국물의 맛을 봐가면서 넣어 주시구요. 3, 미리 갈아둔 과일즙과 양파즙을 넣습니다. 4, 국물이 자작자작 졸아 들면 꿀이나 유자청을 살짝 넣어 풍미를 더해 줍니다. 유자청은...
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[돼지통갈비] 맛있는 돼지 통갈비 만드는 법 2018.02.05해당카페글 미리보기
돼지갈비 양념이랑 비슷해요. 다만 전 사과, 양파등을 갈아넣지않아요. 파는 맛 내려면 콜라들어가면 딱인데.. 요즘엔 콜라 안넣고 요렇게 합니다. 다진마늘이랑 후추가루는 필수에요^^ 양념의 재료를 잘 섞은 뒤에~ 핏기 닦아내고 살 부분에 칼집낸 돼지...
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돼지갈비찜/간단하게 갈비찜 요리하는 방법 2013.05.04해당카페글 미리보기
갈비1500g, 청량고추2~3개, 쪽파(한줌), 양파(중)1개... 간장양념재료 : 진간장100ml, 흑설탕(한스푼반~), 매실2...돼지갈비찜 만드는법...
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[돼지통갈비] 맛있는 돼지 통갈비 만드는 법 2018.02.03해당카페글 미리보기
돼지갈비 양념이랑 비슷해요. 다만 전 사과, 양파등을 갈아넣지않아요. 파는 맛 내려면 콜라들어가면 딱인데.. 요즘엔 콜라 안넣고 요렇게 합니다. 다진마늘이랑 후추가루는 필수에요^^ 양념의 재료를 잘 섞은 뒤에~ 핏기 닦아내고 살 부분에 칼집낸 돼지...
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[돼지통갈비] 맛있는 돼지 통갈비 만드는 법 2018.02.04해당카페글 미리보기
돼지갈비 양념이랑 비슷해요. 다만 전 사과, 양파등을 갈아넣지않아요. 파는 맛 내려면 콜라들어가면 딱인데.. 요즘엔 콜라 안넣고 요렇게 합니다. 다진마늘이랑 후추가루는 필수에요^^ 양념의 재료를 잘 섞은 뒤에~ 핏기 닦아내고 살 부분에 칼집낸 돼지...
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양념갈비(돼지갈비) 만드는 방법..? 2008.06.07해당카페글 미리보기
저도 고기집 하고 있지만..맛있게 만드는 방법이 너무 궁금합니다.. 저흰 돼지 전지(또는 목살)로 만들고 있는데요.. 각종 소스를 어떤 비율로 해야 되는지..정말 궁금해요..가급적이면 간단하면 좋겠죠..여러 고수님께 부탁드립니다. 오랜만에 들어와서...