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사천만의 즐겨찾기 돼지고기 2008.04.30해당카페글 미리보기
우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 돼지고기. 알쏭달쏭한 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우를 소개한다. 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛...
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사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 2008.04.03해당카페글 미리보기
우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 돼지고기. 알쏭달쏭한 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우를 소개한다. 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛...
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| 돼지고기 요리 2019.11.30해당카페글 미리보기
■ 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛이 나기 때문에 굽거나 튀길 때 고온으로 고기 표면을 익히고 속은 부드럽게 익혀 고기 자체의 맛을 즐기는...
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사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 2010.09.16해당카페글 미리보기
우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 돼지고기. 알쏭달쏭한 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우를 소개한다. 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛...
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사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 2008.12.22해당카페글 미리보기
사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 ■ 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛이 나기 때문에 굽거나 튀길 때 고온으로 고기 표면을 익히고 속은 부드럽게 익혀...
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좋은방구하기 요리백과 - 사천만의 즐겨찾기, 돼지고기 2008.05.11해당카페글 미리보기
우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 돼지고기. 알쏭달쏭한 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우를 소개한다. 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛...
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사천만이 즐겨 찾는 돼지고기 요리 2008.05.18해당카페글 미리보기
우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 돼지고기. 알쏭달쏭한 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우를 소개한다. 돼지고기 부위별 명칭 & 특징 ● 안심 허리 부분 안쪽의 지방이 거의 없는 근육으로 육질이 등심보다 부드럽고 연하다. 부드럽고 담백한 맛...
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미국산소고기부위별 명칭 2007.11.01해당카페글 미리보기
Thick Skirt 사분도체 Quarter 홍두깨살 Eye of Round 사태 Shin Shank 흥창(4위) Abomasum 살치살 Chuck Flap ** 돼지고기 부위별 명칭 설깃 Outside Round 갈매기살 Skirt Meat 설도상 Top Sirloin Butt 갈비 spare rib 설도하(도가니살) Knuckle 대장...
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소고기 부위별 명칭 2006.12.24해당카페글 미리보기
Thick Skirt 사분도체 Quarter 홍두깨살 Eye of Round 사태 Shin Shank 흥창(4위) Abomasum 살치살 Chuck Flap ** 돼지고기 부위별 명칭 설깃 Outside Round 갈매기살 Skirt Meat 설도상 Top Sirloin Butt 갈비 Skirt Meat 설도하(도가니살) Knuckle 대장...
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알고 먹으면 더 맛있는 돼지고기*^^* 2006.02.12해당카페글 미리보기
■ 돼지고기 부위별 명칭 목 심 용도:구이 특징:등심에서 목쪽으로 이어지는 부위로서 여러개의 근육이 모여있음. 근육막 사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. 앞 다 리 용도:불고기,찌개,수육(보쌈) 특징:어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를...