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등산러 맛집 가이드 ‘아차산’ 편 2023.11.25해당카페글 미리보기
준다. 싱싱한 쌈 채소에 고기와 묵은지, 향긋한 미나리와 멜젓을 넣고 크게 한 쌈 먹어 보길. 등산 후 떨어진 기력이 바로 회복...맛집으로 정평이 난 곳이다. 돼지 곰탕처럼 맑고 깔끔한 육수가 특징. 쫄깃하고 고소한 아롱사태 수육이 올라간 아롱사태...
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(명절선물) 스팸에............미국산 돼지고기 들어가는 거 아시는지요.(미국산95%) 2009.01.22해당카페글 미리보기
참고로 우리애 보내는 유치원 원장님이 개념 만땅이라 미국 쇠고기 사태 발생하니 애들 식단에서 쇠고기는 무조건 삭제, 돼지고기도 우리나라 것만 구입하기로 약속 제가 선진회수육에 대한 위험도 알려드리니 식단에서 소세지며 햄이며 삭 없애셨더라구요...
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8월 9일 월요일... 칼질에 어린 50년, 외고집 돼지수육! 2010.08.09해당카페글 미리보기
일미 외고집 칼질에 어린 50년, 외고집 돼지수육! 올해로 50년 째, 메뉴라고는 푸짐한 수육이 전부인 식당. 그런데 이 식당에선...수 있는 이유? 그것은 바로 고기 부위마다 달리하는 칼질 때문이다. 사태는 90도 직각으로, 볼살은 45도로 어슷하게~ 숙련...
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(정보글)돼지고기에 대해서 알아보자![스압] 삼겹살DAY~! 2013.03.03해당카페글 미리보기
장조림 하는 부위임. 근육으로 이루어진 부위다 보니 씹는 식감이 좋은 부위야 사태에 대해서 부드러움은 찾지마라. 보통 수육 찌개용으로 많이 사용한다. 추가 내용 돼지고기가 냄새 나는 경우는 크게 3가지다. 1.산패. (쉽게 말해서 고기가 산소를...
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고기 이야기(돼지고기) 2017.07.03해당카페글 미리보기
두께가 얇기 때문에 제육 볶음 용으로 많이 쓰인다. 돼지 사태는 앞다리의 정강이 근육 부위로 앞 다리 살보다 근육이 발달해...육 즙이 진하고 향이 강한 편이다. 일반적으로 푹 삶아 고기를 연하게 하여 활용 하는 것이 좋으며 수육, 장조림, 국 등의...
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집에서 돼지수육을 잘만들어 먹는 법! 2005.04.08해당카페글 미리보기
머서마들이 집에서,휴일날에 가족을 위해 손쉽게 할수 있는게 수육이 아닌가 싶어서,몇자 적어 봅니다. 일단 육질중 어느 부위를...맛은 별로 입니다. 어른 성인당 300g기준하여 고기를 준비하고, 찬물에 돼지고기넣고,여기에 커피 조금(많이 넣으면 색깔...
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오늘은 돼지고기의 부분육에 대해 알아보겠습니다 2017.10.18해당카페글 미리보기
쓰이며 수육이나 숯불구이로도 최근들어 각광을 받고있다. 앞다리살의 뒷 모습과 앞발(족발)이 보인다. 자 그 다음은 돼지갈비.. 돼지갈비의 정면 샷 찜 구이 등을 해먹을 수 있는 부위로 육질이 부드럽고 풍미가 좋다 다음은 흔히 말하는 '목살'로...
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11/1~11/18 (판매완료) 김장철!!! 보쌈용 돼지고기 공동구매합니다. 2015.11.02해당카페글 미리보기
따끈한 수육에 김치속과 겉절이면~~~ 다른반찬이 필요없잖아요~~ 이제~ 돼지고기들도 김장에 발맞추워~ 다시 가격이 상승을하려 준비 하고있네요~~ 미리미리 준비해 두셨다가 품짐하게 드셔보세요~~ 저희 돼지고기는 맛은 말씀드리지 않아도 다들 잘 알고...
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돼지고기의 모든 것 2007.11.10해당카페글 미리보기
붙여진 이름. 일명 '부채살'로도 부른다. 이 고기는 살 한가운데 힘줄이 박혀있다. 쫄깃하게 씹히는 감촉과 부드러운 고깃결이...살로, 돼지 한 마리를 잡으면 500g 정도 나온다. - 사태 운동량이 많은 부위라 결이 거칠다. 오래 삶거나, 흔히 '민찌'라고...
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돼지고기의 모든 것 2007.12.13해당카페글 미리보기
붙여진 이름. 일명 '부채살'로도 부른다. 이 고기는 살 한가운데 힘줄이 박혀있다. 쫄깃하게 씹히는 감촉과 부드러운 고깃결이...살로, 돼지 한 마리를 잡으면 500g 정도 나온다. - 사태 운동량이 많은 부위라 결이 거칠다. 오래 삶거나, 흔히 '민찌'라고...