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삼겹살과 어울리는 소스 만들기 2006.11.19해당카페글 미리보기
있는 돼지고기나 오리고기를 찍어먹거나 요리 위에 뿌려먹으면 좋다. 약간 걸쭉한 형태의 소스로 카레 향이 은은하게 퍼져 색다른 맛을 연출한다. ○ 콩가루 된장 소스 콩가루 된장 소스 ▽재료=된장 2분의 1컵, 볶은 콩가루 4분의 1컵, 물엿 1큰술, 생수...
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집밥백선생 돼지목살카레 2020.05.22해당카페글 미리보기
돼지목살로 목살스테이크카레 만들기 고기는 소고기, 돼지고기 모두 가능하다. 단. 소고기는 잘게 썰고, 채소도 잘게 채썬다. 채소는 양파, 감자, 당근 3가지, 양파는 채썰어 기름에 한참을 볶아 색깔이 노랗게 변할때까지 볶는다. 당근과 감자는 큼직하게...
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Re:Re:Re:기본가루 만들기 2007.02.24해당카페글 미리보기
시판용 스테이크 소스 ½컵에 디종 머스타드 1큰술을 섞는다. 쉽게 만들 수 있고 구운 삼겹살을 찍어 먹으면 맛이 좋다. 갈비 → 불고기 소스 간장 ½컵과 청주, 설탕, 다진 마늘, 깨소금 2큰술씩, 다진 파와 꿀, 참기름 1큰술씩, 다진 생강 ½큰술...
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Re:Re:기본소스 만들기 2007.02.24해당카페글 미리보기
커틀렛, 스테이크 등의 서양풍 요리에 사용하면 좋다. 채소류(양파,양송이,피망,당근 등)를 볶아 소스에 넣고 끓여 밥에 얹어 먹어도 된다 ★단촛물 재료 : 다시마 국물이나 물 1/4컵, 설탕 1/4컵, 식초 1/4컵, 소금 1큰술 방법 : 다시마 국물이나 생수에...
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몽골 (세째 날) 칭기스칸 기마상 2023.08.03해당카페글 미리보기
죽, 돼지고기 스테이크, 디저트 ◎ 칭기스칸 기마상 천진벌덕(Tsonjin Boldog)의 벌판에 세워진 기마상. 건국 800년을 기념해 2006년에 지어졌다. 이곳은 칭기즈칸이 큰 전투를 마치고 집으로 돌아가던 중 행운을 가져다주는 황금 채찍을 발견했다고...
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백종원의 헝가리식 스튜 굴라쉬 함박소스 파스타소스 파스타 면삶기 2024.06.04해당카페글 미리보기
잠기게 해서 오븐에 1시간 천천히 익혀서 소스가 함박스테이크에 스며들게 한다. 5. 체다치즈도 바트에 풀어 오븐에 1시간...불어 나지도 않고 촉촉하다. 7. □파스타소스 만들기, 팬에 기름붓고 돼지고기넣고 볶으며 익힌다. 양파, 당근도 넣고 볶아...
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수제 햄버거 만들기 2024.06.01해당카페글 미리보기
음식 대부분 프랜차이즈 음식점에서 사먹지만 함박스테이크 만들면서 햄버거 패티도 2장 만들었어요 재료 소고기 450g 돼지고기450g 양파 1개 마늘1T 빵가루1/2컵 계란1개 후추2t(차스푼) 물50g 고기의 핏물을 빼고 볼에 고기 마늘 양파볶은것 빵가루...
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떡갈비 소고기떡갈비 만들기 집에서 만들어보세요~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
넣으면 떡갈비가 더 쫄깃해집니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루나 고추장을 추가해도 좋습니다. 다진 고기 대신 소고기 스테이크나 돼지고기 목살을 얇게 썰어 사용해도 맛있습니다. 떡갈비와 함께 김치, 파, 양배추 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게...
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스위스 여행에서 보고 느낀 것들 2024.05.10해당카페글 미리보기
고기 스테이크로 점심을 먹고 리기 칼트바드라는 온천에 들어갔다. 따뜻한 온천수에서 몸을 풀며 멀리 보이는 장엄한 알프스의 설경을 감상했다. 무한의 자연 속의 한 점인 나 자신이 한 낱 티끌처럼 느껴지고 이 곳어서 1년만 살면 신선이 될 것 같았다...
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센프란시스코에서 느낀 미국과 한국의 문화적인 차이 (2) 2024.04.23해당카페글 미리보기
음식 만들기를 하는데, 딸아이는 나보고 식사시 수저를 놓거나 식탁이라도 딱아달라고 부탁을 해서 그것은 할수없이 내가 했다 ㅋ 딸아이 말로는 중국 한족들은 본래가 마누라를 끔직히 아끼기에 집안청소를 도맡아서 하는것은 중국 민족의 특성이기에...