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파주에서 즐기는 삼색 체험여행 2008.03.28해당카페글 미리보기
앞에서 전화를 하면 마을 주민이 나와서 마을까지 안내해준다. 체험료는 두부 만들기 4천원, 전통 장 담그기 2만5천원(고추장·된장·청국장 맛보기 세트 포함), 천연염색 4천원. 콩 가공공장과 식당에서는 콩을 비롯한 농산물과 된장, 고추장, 청국장 등...
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각종 반찬(요리> 2013.01.12해당카페글 미리보기
엑기스 담그기 봄동 겉절이 부드러운달걀찜 부추김치 부추부침개 부추장떡 북어강정 북어구이 북어초무침 불고기와야채무침 불닭 브로콜리달걀찜 브로콜리된장무침 빨간 오이지무침 삭힌고추무침 삼치강정 삼치데리야끼 상추겉절이 새송이버섯장아찌...
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고추장 담근 날 ㅡ 2017.05.18해당카페글 미리보기
했다. 된장 담글 때 무거운 걸 잘 들지 못하는 아내인지라 시키는 대로 했더니 그냥 먹어줄 만했던 것이다. 어제, "마누라 결혼...회복이 빠른 여편네 ㅡ 어제 택배로 배달된 고추장 세트를 같이 담그자고 해도 말을 안 듣더니 20만 원에 누그러졌다...
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생활의 지혜 110가지 2008.05.26해당카페글 미리보기
김치 담그기 하루 전쯤에 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. 56. 흰색잎 채소 삶는법. 채소는 물에 넣어 삶는 것 보다는 수증기로 쪄야 훨씬 맛이 좋다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 그리고...
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쉬는 시간...이곳은 글보다는 음악을 더.. 사랑해주세요.. 단지 글창고일 뿐입니다. 2016.10.02해당카페글 미리보기
컵 세트를 샀다. 우리나라에서는 만원이 넘는데 20원밖에 안한다. 이 역시도 중국제를 들여와 이문을 챙긴다 싶다. 그리고 붉은 색 봉투에 福이라 쓴 봉투를 한 첩 샀다. 새해 아이들에게 세뱃돈을 줄 때 써먹을 요량이다. 그럭저럭 둘러보니 벌써 해가...
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생활정보 알아 두시면 좋을듯한 상식(?)150가지 2004.02.11해당카페글 미리보기
김치 담그기 하루 전쯤에 고춧가루 를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. 56. 흰색잎 채소 삶는법. 채소는 물에 넣어 삶는 것 보다는 수증기로 쪄야 훨씬 맛이 좋다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 그리고...
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차라리 아이를 굶겨라1, 사람을 해치는 음식 2011.06.10해당카페글 미리보기
김치 담그기 김치의 맛은 배추 절이기에서 반 이상 결정된다 진한 굵은 소금물에 배추룰 한번 담그고, 소금을 배추 줄기 쪽으로 켜켜이 뿌려 4-5시간 둔다 배추를 손으로 약간 비비듯이 씻어낸후(농약이나 비료성분을 씻어냄) 체에 받혀 물기를 제거한다...
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아이를 해치는 39가지 음식들 2013.03.11해당카페글 미리보기
김치 담그기 김치의 맛은 배추 절이기에서 반 이상 결정된다 진한 굵은 소금물에 배추룰 한번 담그고, 소금을 배추 줄기 쪽으로 켜켜이 뿌려 4-5시간 둔다 배추를 손으로 약간 비비듯이 씻어낸후(농약이나 비료성분을 씻어냄) 체에 받혀 물기를 제거한다...
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신순임시집 ' 무첨당의 5월' 2011.12.17해당카페글 미리보기
장 담그기․36 섣달그믐․37 차전자․38 송편 빚기․39 제2부 -무첨당 사계- 양동의 봄․43 무첨당의 5월․45 달빛․46 까치집․1․48 까치집․2․50 문 바르기․52 봄 밥상․53 우수지절․54 곡우지절․56 오월 어느 날․58 입하지절․60 초여름 양동․62...
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생활의 지혜 110가지 2023.09.30해당카페글 미리보기
김치 담그기 하루 전쯤에 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. 56. 흰색잎 채소 삶는법. 채소는 물에 넣어 삶는 것 보다는 수증기로 쪄야 훨씬 맛이 좋다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 그리고...