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Sirloin Steak(서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2010.11.03해당카페글 미리보기
등심 스테이크 - 실습 일자 : 2010. 11. 02 (화) - 지도 교수 : 오 찬 교수님 - 학과 명 : 호텔관광경영학부 호텔,이벤트 전공 - 닉네임 : 10경화16임보람 - 조 이름 : 4조 * 레서피 - 식재료 : 소고기(등심), 당근, 감자, 시금치, 식용유, 버터, 흰...
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Sirloin Steak (서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2010.11.05해당카페글 미리보기
요리제목 : Sirloin Steak (서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 실습일자 : 2010년 11월 2일 화요일 제출일자 : 2010년 11월 5일...준비물 : 도마, 칼, 저울, 계량컵, 소스팬, 소테팬, 믹싱볼, 나무젓가락, 집게, 소창, 메인 플레이트, 페어링...
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서로인 스테이크(Sirloin Steak) ; 등심 스테이크 2011.04.17해당카페글 미리보기
등심 스테이크 *실습일자 : 2011년 4월 13일 수요일 *지도교수 : 오찬 교수님 *대학 : 경성대학교 *학과 : 호텔관광경영학과 *닉네임 : 111수11김병관 *실습조 : 1조 <레서피> *식재료 : 소고기. 등심(200g), 당근(50g), 식용유(50ml), 흰 후춧가루(2...
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채끝등심으로 스테이크 만들기 2019.12.13해당카페글 미리보기
왼쪽부터 홀그레인 머스타드, 입자가 고운 미네랄 천일염, 블랙페퍼 소스 18일 숙성한 육우 2등급, 채끝등심 스테이크 (약 1.4kg, 5인분) 미디움 웰던 스테이크는 핏기가 부담스러운 분들에게는 제격이다. 사실 미디움 웰던만 해도 고기가 퍽퍽해질 수...
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사치스럽게 즐기자~ 소고기등심 찹스테이크! 2013.08.14해당카페글 미리보기
준비해둔 소스를 붓고 또 다시 빠르게 볶아주세요~ 양념이 야채에 잘 배일정도로만 빠르게 볶아주면 맛있는 소고기 등심 찹스테이크 완성~! 소고기는 너무 많이 익히지 않는게 중요하니까 빠르게 볶아주는 게 포인트에요! 소스만 맛있게 만들어주면 조리법...
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채끝 등심으로 스테이크 만들기(미디움 웰던 스테이크) 2018.01.21해당카페글 미리보기
왼쪽부터 홀그레인 머스타드, 입자가 고운 미네랄 천일염, 블랙페퍼 소스 18일 숙성한 육우 2등급, 채끝등심 스테이크 (약 1.4kg, 5인분) 미디움 웰던 스테이크는 핏기가 부담스러운 분들에게는 제격이다. 사실 미디움 웰던만 해도 고기가 퍽퍽해질 수...
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육우등심 갈릭스테이크. 2011.03.03해당카페글 미리보기
있으며 한우보다 성장이 빨라서 사육기간이 짧아 연하고 지방이 적어 담백하답니다. 마늘 잔뜩 넣고 소스만들고 육우 등심 구워 푸짐하게 스테이크 파티를 했네요. 정말 고기 한동안 생각나지 않도록 실컷 먹었네요. 육우등심 갈릭스테이크. 우리소고기...
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소고기요리계의 된장녀! 맛의 사치 소고기등심찹스테이크 2013.08.15해당카페글 미리보기
준비해둔 소스를 붓고 또 다시 빠르게 볶아주세요~ 양념이 야채에 잘 배일정도로만 빠르게 볶아주면 맛있는 소고기 등심 찹스테이크 완성~! 소고기는 너무 많이 익히지 않는게 중요하니까 빠르게 볶아주는 게 포인트에요! 소스만 맛있게 만들어주면 조리법...
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▶ 소고기 찹스테이크 2023.06.18해당카페글 미리보기
약간 * 소고기 마리네이드 : 레드와인 2큰술, 올리브오일 2큰술, 로즈마리 1/2작은술, 소금약간, 후춧가루 약간 * 소스 : 스테이크소스 1/4컵, 케찹 2큰술, 우스타소스 1큰술, 설탕 1작은술, 생크림 2큰술, 소금, 후추 약간씩 * 만들기 1. 소고기 등심은...
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저렴하게 집에서 즐기는 등심스테이크 2010.08.11해당카페글 미리보기
나와서 바로 접시로 고고씽 했답니다. 소스 붓기 전에 냉장고에 청경체가 있길래 넣어서 살짝 한번 더 끓여 줬어요. 등심 위에 스테이크소스 뿌리고 웨지감자와 베이컨말이 올려서 먹으면 배터지게 먹고 맛도 좋아요. ㅎㅎ 육질이 얇고 부드러워서 입 속...