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몸에 좋은 나물 2015.01.25해당카페글 미리보기
돌배, 뚱딴지, 마가목, 모과, 민들레뿌리, 산사열매,산수유열매, 석류, 오미자, 유자, 탱자, 해국, 11월 늙은호박, 도라지, 더덕, 모과, 산수유, 생강, 쑥뿌리, 야생갓, 엉컹퀴, 오가피열매, 우슬뿌리, 잔대, 청미래뿌리, 칡뿌리, 케일, 하늘타리(과루인...
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몽중루의 운탄고도 1330 기행, 4-2길 걷기 2023.09.19해당카페글 미리보기
감자(뚱딴지) 꽃 ▼ 방제리 무밭 ▼ 지운산과 새비재 길 ▼ 새비재 아래에서 본 방제리 / 해발 1,000m 고랭지 채소밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 해바라기 밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 화훼농장. 리시안셔스 꽃 ▼ 새비재 아래...
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삼잎국화와 뚱딴지 2017.08.27해당카페글 미리보기
구절초도 비슷하죠? 제 나름의 자랑일 거에요. 돼지감자가 뚱딴지인 것은 캐보니 동글동글한 감자가 아니라 쌩뚱맞게도 울퉁불퉁...하는데 꼭 뿌리만의 이유는 아닌 성^^! 삼잎국화를 아직 나물로 먹어보지 못했습니다. 잊지 않는다면 명년 봄에는...
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몽중루의 운탄고도 1330 기행, 4-2길 걷기 2023.09.19해당카페글 미리보기
감자(뚱딴지) 꽃 ▼ 방제리 무밭 ▼ 지운산과 새비재 길 ▼ 새비재 아래에서 본 방제리 / 해발 1,000m 고랭지 채소밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 해바라기 밭 ▼ 새비재 아래 방제리 (해발 1,000m) 화훼농장. 리시안셔스 꽃 ▼ 새비재 아래...
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돼지감자, 뚱딴지 2008.11.13해당카페글 미리보기
나있다 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자는 북아메리카가 원산지이며 40대이상의 시골에 살던사람이라면 밭가에 심어져 있는 돼지감자를 한두번은 캐어 먹어보았을것이다 그러나 지금은 별로 눈에 띄지 않으며 혹 화초로 한두포기를 울타리에 심는 모습은 볼...
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몸에 좋은 나물 2015.01.25해당카페글 미리보기
돌배, 뚱딴지, 마가목, 모과, 민들레뿌리, 산사열매,산수유열매, 석류, 오미자, 유자, 탱자, 해국, 11월 늙은호박, 도라지, 더덕, 모과, 산수유, 생강, 쑥뿌리, 야생갓, 엉컹퀴, 오가피열매, 우슬뿌리, 잔대, 청미래뿌리, 칡뿌리, 케일, 하늘타리(과루인...
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독 안에 든 메주와 뚱딴지 이야기 2011.02.21해당카페글 미리보기
기다려야 겠어요 봄바람도 햇님도 달님도 오월의 풀내음도 사람들의 발자국 소리도 귀담아 들으며 맛난 장이 익어가고 있겠지요 두릅이며 엉개와 산취며 가죽나물까지.. 온갖 산나물과 버무려져 감칠맛을 돋울 때 사람도 된장도 진짜 봄을 만나는 것...
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돼지감자, 뚱딴지 2013.10.22해당카페글 미리보기
순은 나물도 해 먹는다. * 깍두기 김치, 튀김, 물김치, 생채무침, 장아찌 등으로도 먹는다. ▣ 요리방법 - 셀러드 : 양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹습니다. - 스프 : 잘 씻은 돼지...
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돼지감자(뚱딴지) 2012.02.05해당카페글 미리보기
괴경 등은 수프, 튀김, 장아찌, 과자 등의 재료로, 어린 순은 나물로도 이용된다. 돼지감자에 대해서 안덕균씨가 쓴 <한국본초...돼지감자(Helianthus tuberosus Linne)의 뿌리이다. 뚱딴지라고도 한다. 생약명으로 국우(菊芋)라고 한다. 청열양혈의 효능...
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뚱딴지 (돼지감자)의 효능 2009.03.29해당카페글 미리보기
어린순은 나물로도 이용된다. 골절 타박상 해열 지혈 비만증 변비 다이어트 당뇨병에 효험있는 천연 인슐린의 보고 돼지감자 돼지감자의 학명은(Helianthus tuberosus Linne)이다. 그 의미는 그리스어 헤리안투스(태양의 꽃)와 투베로수스(덩이줄기)에서...