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[기타] 각국의 요리와 식사 에티켓 2011.03.29해당카페글 미리보기
따라 벨루가, 세브르가, 오세트라라고 부른다. 함께 제공되는 멜바 토스트에 스푼으로 캐비어를 얹고 레몬을 뿌린 후 손으로 먹는다. 삶은 달걀, 파슬리, 양파 다진 것 등이 가니쉬로 나오면 캐비어 위에 함께 얹어 먹어도 좋다. ▷ 생굴 ' 대개 껍데기에...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2005.12.03해당카페글 미리보기
따라 벨루가, 세브르가, 오세트라라고 부른다. 함께 제공되는 멜바 토스트에 스푼으로 캐비어를 얹고 레몬을 뿌린 후 손으로 먹는다. 삶은 달걀, 파슬리, 양파 다진 것 등이 가니쉬로 나오면 캐비어 위에 함께 얹어 먹어도 좋다. ▷ 생굴 ' 대개 껍데기에...
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각국의 요리와 식사 에티켓 | 2005.05.05해당카페글 미리보기
따라 벨루가, 세브르가, 오세트라라고 부른다. 함께 제공되는 멜바 토스트에 스푼으로 캐비어를 얹고 레몬을 뿌린 후 손으로 먹는다. 삶은 달걀, 파슬리, 양파 다진 것 등이 가니쉬로 나오면 캐비어 위에 함께 얹어 먹어도 좋다. ▷ 생굴 ' 대개 껍데기에...
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각국의 요리와 식사에티켓 2007.12.28해당카페글 미리보기
따라 벨루가, 세브르가, 오세트라라고 부른다. 함께 제공되는 멜바 토스트에 스푼으로 캐비어를 얹고 레몬을 뿌린 후 손으로 먹는다. 삶은 달걀, 파슬리, 양파 다진 것 등이 가니쉬로 나오면 캐비어 위에 함께 얹어 먹어도 좋다. ▷ 생굴 ' 대개 껍데기에...
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세계 3대 요리와 세계 4대 진미 2014.02.15해당카페글 미리보기
떠서 보드카와 함께 먹는 발리크(balyk)도 유명하다. 현재 세계 물동량을 보면 지난 1990년대 까지 세계 시장의 70%를 차지하던 러시아산 비중이 10%대로 떨어진 반면, 카스피해를 끼고 있는 이란이 80%를 차지하고 있다. 이 밖에 중국의 양쯔강, 캐나다...
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거장 파바로티의 장례식 2007.09.23해당카페글 미리보기
이탈리아산 아보리아 쌀, 람부르스코 와인, 벨루가 캐비어, 레더러 크리스탈 샴페인, 페츠로시안 스모크 샐몬, 러시아제 스톨리치나야 보드카 등을 사오라고 미리 요구한다고 한다. 시장 값만 대략 3,000달러 정도 든다는 것. < “아디오, 마에스트로...
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#2_김비서의 여행기_러시아 블라디보스톡 [크리스마스의 악몽] 2018.07.24해당카페글 미리보기
구합니다. - 러시아 밤은 마트에 술이 없다. 하지만 술집은 있다 꺅 - 어젯밤의 킹크랩은 잊어버리고 관광하자! 솔직히 블라디보스톡은 크게 볼 수 있는 관광지는 없어요. 하지만 그 특유의 느낌 때문인지 여행 내내 여유로웠어요 :) 아르바트거리를...
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술의 종류 2019.10.22해당카페글 미리보기
스미노프, 벨루가, 앱솔루트, 단즈카, 스카이 등 • 위스키의 대표적인 술 발렌타인, 조니워커, 시바스리갈, 잭다니엘, 짐빔, 제임슨 • 혼성주의 대표적인 술 커피 리큐르인 깔루아 멜론 리큐르인 미도리 코코넛 리큐르인 말리부 크림 리큐르인 베일리스...
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캐비아(Caviar) 2015.08.10해당카페글 미리보기
중심으로 러시아와 이란 등지에서는 오래 전부터 먹기 시작했다. 보통 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga) 상어의 알로 구분되는데, 종류에 따라 가격과 맛이 천차만별이며 샴페인과 함께 곁들였을 때환상의 조합을 자랑한다. 캐비아의...
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캐비아(Caviar) 2016.08.02해당카페글 미리보기
중심으로 러시아와 이란 등지에서는 오래 전부터 먹기 시작했다. 보통 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga) 상어의 알로 구분되는데, 종류에 따라 가격과 맛이 천차만별이며 샴페인과 함께 곁들였을 때환상의 조합을 자랑한다. 캐비아의...