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칠면조'라는 이름은 ○○○이 7가지라고 해서 붙은 이름입니다 2023.11.23해당카페글 미리보기
2스푼, 레드페퍼 플레이크 1/2 스푼, 펜넬 씨 1/4 스푼 ① 적당한 크기의 냄비에 소금과 설탕, 물 4컵을 넣고 끓인다. ② 소금과...냉장고에서 보관하면 된다. 2) 전통적인 칠면조 요리 레시피 (12-16파운드 칠면조 기준) - 재료: 소금 3스푼, 후추 1/2...
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Gourmet de Paris [소금과 오일, 비니거 그리고 후추 이야기] 2011.09.15해당카페글 미리보기
숙성을 넘어 거의 썩은 상태로 먹던 중세이후의 유럽에 후추가 가져다준 향신료라는 선물은 그들의 삶 패러다임을 바꾸어 놓기에...이전 더 귀하게 약재로 쓰였던 오리엔탈의 신비 레드페퍼, 흑, 적, 백후추를 블랜딩 해놓은 후추들, 그리고 히말라얀 고산...
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와인이야기(2) - 샤또 몽투스 2023.11.24해당카페글 미리보기
강인한 레드 와인으로 일부 달콤한 와인이고, 이외 꼬르부와 쁘띠 만생 품종으로 만든 드라이한 화이트 와인도 생산된다. 이 와인들은 국내 수입되어 인기가 많은 와인이기도 하다. 세계에서 가장 위대한 와인업자 중 하나이며 "Alain Brumont is an...
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와인이야기(2) - 사또 몽투스 2023.11.24해당카페글 미리보기
강인한 레드 와인으로 일부 달콤한 와인이고, 이외 꼬르부와 쁘띠 만생 품종으로 만든 드라이한 화이트 와인도 생산된다. 이 와인들은 국내 수입되어 인기가 많은 와인이기도 하다. 세계에서 가장 위대한 와인업자 중 하나이며 "Alain Brumont is an...
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돼지고기 야채 무침^^(레드토마토님 따라하기) 2009.01.19해당카페글 미리보기
우선돼지고기를 끊는물에,다 익혀주었어요,냄새날까봐,월계수잎 넣어 주었어요, 다익은 돼지고기를 건져 물기를 빼주고요, 레드토마토님은 걍 하셨는데,전 돼지고기에 약간의 밑간을 해주려고요,후추,마늘 참기름,간장 약간 넣고 주물주물 해주었어요...
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와인이야기(2) - 샤또 몽투스 2023.11.24해당카페글 미리보기
강인한 레드 와인으로 일부 달콤한 와인이고, 이외 꼬르부와 쁘띠 만생 품종으로 만든 드라이한 화이트 와인도 생산된다. 이 와인들은 국내 수입되어 인기가 많은 와인이기도 하다. 세계에서 가장 위대한 와인업자 중 하나이며 "Alain Brumont is an...
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가을, 아내가 원한 뉴욕 스테이크, 그리고 레드 진판델 2009.09.23해당카페글 미리보기
딸기 느낌이 나는 피니시가 입 안에 오래 지속됩니다. 후추향이 조금 나는 것도 특징이긴 하지만, 그보다는 과일 향이 엄청나게...피노 느와와 정말 '근육질이 드러나는 와인' 인 레드 진판델은 꽤 재미있는 '와인 체이서'의 역할도 해 줍니다. 이 근육질...
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까쇼는 저리가라할 정도의 거칠고 진한 탄닌을 가진 스페인 토로지방의 템프라니오 100% 래드와인 3탄! 2023.12.02해당카페글 미리보기
2019 •INCREDULO=불가사의한(향과 맛을 가진 와인) 소량의 레드와인만 생산하는 Artisan & Micro 와이너리 12년 묵었지만 아직도 파워풀한 풀바디 와인!!! 진한 적자색 풍부한 블랙체리, 후추향 산도, 미네랄, 부드러운 탄닌 등과 잘 어우러진 풀바디...
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(4탄) 만성염증러가 추천하는 염증개선, 해독, 다이어트에 도움되는 맛있는 렌틸콩 야채볶음 2022.09.24해당카페글 미리보기
다양하긔 레드(오렌지), 그린, 브라운 등등,, 영양성분의 큰 차이는 없지만, 개중 도정을 하지않은 브라운 렌틸콩이 식이섬유가 가장 풍부해서 다이어트에도 도움받고싶다 하시는 분들은 브라운 렌틸로 선택 고고 하시긔! 렌틸콩은 다양한 음식들에 활용이...
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달래, 냉이전을 부쳤어요^^[레드토마토님 따라쟁이] 2009.03.19해당카페글 미리보기
레드토마토님 따라서 달래랑 냉이랑 넣고 전을 부쳤어요^^ 전 마트에 가서 사왔답니다, 재료 ; 달래, 냉이, 깻잎, 참타리버섯, 청량고추, 오징어, 부침가루, 된장조금,마늘 깻잎이랑 버섯은 있길래 넣어주려고요, 요기엔, 요 청량고추가 들가야, 매콤한게...