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◆바나나프라이(BANANA FRY) 신논현역,강남역맛집 2013.11.01해당카페글 미리보기
하시고.. 롯데시티호텔이나 리버사이드 63빌딩 뷔페 메리어트호텔뷔페보다도 맛있었어요!! 근데 뷔페의 특성상 과연 이퀄리티를 계속 유지할수있을까? 라는 생각이 들더군요 진자 이수준을 계속유지한다면 제돈주고 또 갈의향이있어요~ ★바나나프라이...
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호텔 한식의 새로운 도전 2017.09.11해당카페글 미리보기
떠나 플레이팅에 치중하고 있다는 지적도 받는다. 수많은 메뉴 중 과연 어떤 포인트가 한식이냐는 것이다. 많은 셰프들이 미쉐린 가이드의 영향으로 한식의 저변이 넓어지긴 했지만 심지를 잃어가는 것에 대한 안타까움을 전했다. ▲ 반얀트리 클럽 앤...
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세계 최고 레스토랑 50 2009.04.22해당카페글 미리보기
서울 롯데호텔에도 분점을 낸 프랑스 요리사 피에르 가니에르 역시 이번‘베스트 레 스토랑’평가에서 순위가 떨어지는 굴욕을 겪었다. 사진은 피에르 가니에르 도쿄 레 스토랑의 요리./피에르 가니에르 도쿄 제공 램지는 연간 수입이 300억원이 넘는...
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깐깐한 그들도 엄지 척! 미식가 맛집 2016.11.02해당카페글 미리보기
피에르 가니에르가 만들어낸 요리를 맛볼 수 있다. 화려한 플레이팅 덕분에 시각적으로도 호사스러움을 느끼게 한다. 사전예약제...수 있는 비즈니스 메뉴도 있다. 위치 서울 중구 소공동 1 롯데호텔 문의 02-317-7181 가격 50만원(트러플 코스메뉴 1...
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고든 램지(세계 최고 스타 요리사)의 굴욕 2009.04.23해당카페글 미리보기
서울 롯데호텔에도 분점을 낸 프랑스 요리사 피에르 가니에르 역시 이번‘베스트 레 스토랑’평가에서 순위가 떨어지는 굴욕을 겪었다. 사진은 피에르 가니에르 도쿄 레 스토랑의 요리./피에르 가니에르 도쿄 제공 램지는 연간 수입이 300억원이 넘는...
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연간 수입 300 억,입 더러운 스타 요리사 `대굴욕' 2009.04.22해당카페글 미리보기
서울 롯데호텔에도 분점을 낸 프랑스 요리사 피에르 가니에르 역시 이번‘베스트 레 스토랑’평가에서 순위가 떨어지는 굴욕을 겪었다. 사진은 피에르 가니에르 도쿄 레 스토랑의 요리./피에르 가니에르 도쿄 제공 램지는 연간 수입이 300억원이 넘는...
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[군산 나운동 맛집] 마코토 2018.08.10해당카페글 미리보기
나운동 롯데시네마 건물 2층에 위치한 '마코토회전초밥'에 다녀왔습니다. 영업시간 12:00~22:00 전화번호 063 468 8879 주차가능 식당 내부는 상당히 깔끔하였습니다. 영업시간 전에 도착하여 손님이 없었지만 영업시간이 되자 금세 손님들이 자리를...
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부모님과 함께하면 좋은 모임장소 2014.12.16해당카페글 미리보기
정갈한 플레이팅이 돋보인다. 2~8가지 요리가 나오는 코스와 더불어 단품 요리들도 마련되어 있어 원하는 메뉴를 선택하면 된다. 가격대는 만만치 않지만 만족도가 높은 곳이다. 비채나 메뉴 비채나 오찬과 후식 코스 4만5000원, 4가지 요리 코스 6만...
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부모님과 함께하면 좋은 모임 장소 2014.12.16해당카페글 미리보기
정갈한 플레이팅이 돋보인다. 2~8가지 요리가 나오는 코스와 더불어 단품 요리들도 마련되어 있어 원하는 메뉴를 선택하면 된다. 가격대는 만만치 않지만 만족도가 높은 곳이다. 비채나 메뉴 비채나 오찬과 후식 코스 4만5000원, 4가지 요리 코스 6만...
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☆☆과일예쁘게모양내기 기본과정 수업후기☆☆ 2017.03.03해당카페글 미리보기
교육원ㅡ푸드카빙플레이팅과목 담당교수님으로 강의시작하시고요. 윤혜영마스터님께서는 작년말 열심히 다른 강사님들의 특강때 보조강사로 경험을 쌓으시고 3월에 롯데마트 영종도점 문화센터에 과일예쁘게깍기특강나가시고요, 마지막으로 이쁜 임은송...