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■ 살림9단 생활의지혜 영상 □ 2015.01.22해당카페글 미리보기
저염 장아찌 비법 ★천연보약, 귤 ★뇌졸중을 이겨 낸 느타리버섯 혈관차 ★감기예방 배추뿌리차 ★건강한 사찰김치 비법 ★김치 명인의 배추절이기 비법 ★표고버섯 행복 호르몬?! ★무 감기약 ★밥상 위의 보약 무 ★비엽에 좋은 작두콩 ★생들기름...
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■ 살림9단 생활의지혜 동영상 ■ 2015.09.15해당카페글 미리보기
저염 장아찌 비법 ★천연보약, 귤 ★뇌졸중을 이겨 낸 느타리버섯 혈관차 ★감기예방 배추뿌리차 ★건강한 사찰김치 비법 ★김치 명인의 배추절이기 비법 ★표고버섯 행복 호르몬?! ★무 감기약 ★밥상 위의 보약 무 ★비엽에 좋은 작두콩 ★생들기름...
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조물조물 봄을 무치다 / 한국의 美 2018.04.05해당카페글 미리보기
잡채 레시피를 소개했다. 당면은 1900년대 들어 넣기 시작한 걸로 짐작되는데, <조선무쌍신식요리제법>의 잡채 조리법에 당면이 등장하기는 하나 “당면을 데쳐 넣는 것은 좋지 못하다”라고 한다. 전통식 잡채는 비록 손은 많이 가지만 정성을 오롯이...
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조물조물 봄을 무치다 / 한국의 美 2018.04.11해당카페글 미리보기
잡채 레시피를 소개했다. 당면은 1900년대 들어 넣기 시작한 걸로 짐작되는데, <조선무쌍신식요리제법>의 잡채 조리법에 당면이 등장하기는 하나 “당면을 데쳐 넣는 것은 좋지 못하다”라고 한다. 전통식 잡채는 비록 손은 많이 가지만 정성을 오롯이...
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동치미 2015.12.05해당카페글 미리보기
동치미황금레시피,동치미 담그는 법 집집마다 항아리 하나 가득 김장김치를 담그고, 언땅에 구덩이를 파서 정성스럽게 마당에 묻던 시절은 지났지만 겨우내 먹을 김장김치를 정성껏 준비하는 마음은 예나 지금이나 한결같겠죠~ 싱싱한 유기농채소에 천연...
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버섯냉샤브샤브 2008.09.27해당카페글 미리보기
6가지 레시피. 버섯냉샤브샤브 향이 강하고 쫄깃한 맛 매운 음식이나 국물 요리, 사케 안주로 잘 어울리는 전채 요리 난이도 중...3만원 이하 조리시간30분 쇠고기 200g , 다시마 1장, 황금팽이버섯 50g, 베이비 채소 100g, 다시마물(물 4컵, 다시마 1장...
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제철 버섯으로 폼 내는 주말 메뉴.. 2008.10.25해당카페글 미리보기
6가지 레시피. 버섯냉샤브샤브 향이 강하고 쫄깃한 맛 매운 음식이나 국물 요리, 사케 안주로 잘 어울리는 전채 요리 난이도 중...3만원 이하 조리시간30분 쇠고기 200g , 다시마 1장, 황금팽이버섯 50g, 베이비 채소 100g, 다시마물(물 4컵, 다시마 1장...
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장 보러 가는 레스토랑 2015.03.05해당카페글 미리보기
약선 장아찌 등 각 지방의 명인들이 만든 양념과 밑반찬, 유기농 식재료를 함께 구매할 수 있다. Info. 위치 서울시 송파구 올림픽로 300 6층, 문의 02-340-7500 best item 1 발아 볶음참깨, 100g 8천8백원. 100% 국내산 참깨를 엄선하여 발아시킨 볶음...
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세계인이 주목하는 된장의 효능 2009.10.26해당카페글 미리보기
3 황금빛이 도는 묘관 스님의 된장. 3년 이상은 묵어야 비로소 제 맛이 든다. 4 된장 빛깔만 봐도 맛이 느껴진다는 묘관 스님. 5 콩은 반드시 장작불을 땐 가마솥에 삶는데, 익을 때까지 뚜껑을 열지 않아야 콩비린내가 안 난다. 세계인이 주목하는 된장의...
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산마늘 쪽파김치 2018.10.19해당카페글 미리보기
다진마늘3큰술 생강즙2큰술 매실청2큰술 산마늘은 깨끗이 씻어 건져 놓았어요~!~ 쪽파도 깨끗이 씻어 건져 놓았어요~!~ 쪽파에 멸치 액젓을 부어주었어요 될 수 있음 머리 쪽에 부어주어야 골고루 잘 절여진답니다~!~! 그동안 찹쌀 풀을 쑤어 주었지요...