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알아두면 좋은상식 2011.08.04해당카페글 미리보기
구두 손질하는 법 구두의 표면이 트거나 부딪혀서 표면이 벗겨졌을 때는 양초를 이용한다. 양초토막으로 트거나 벗겨진 곳 또는 윤이 나지 않는 부분에 골고루 문지른 뒤 성냥불을 갖다대고 녹인다. 그러면 녹은 양초가 가죽에 스며들게 되는데 그 때에 곧...
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[알토란] 추운 겨울, 명인들의 해독밥상 2015.12.27해당카페글 미리보기
식품 : 청각, 청국장, 황태 간과 장 피 해독에 좋다 명인들의 해독 밥상 1.강순의 명인의 해독밥상 - 간해독에 좋은 황태구이...추수하듯 거두어 들인다고 한다 겨울이 따뜻하면 황태가 아니라 북어가 되어 버리고 만다고 한다 좋은 황태 고르는 법 : 날씨...
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김장김치 담그는 법 2008.11.15해당카페글 미리보기
담그는 법 한국사람에게 있어 김치처럼 친근한 반찬이 또 있을까 싶다. 그런데 우리가 일반식당에서 먹게되는 김치는 대개 중국산일 경우가 많다. 수입김치량은 나날이 늘어 지금은 한해 3천억원 어치를 넘기고 있다. 중국산 김치는 10kg 한 봉에 고작 9천...
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식탁 위 종합영양제 사랑해요‘Kimchi’ 2005.12.26해당카페글 미리보기
생강, 청각 등 향신료를 많이 넣는다. ▶갓, 배, 파, 미나리 등 속 재료를 많이 넣는다. ▶밥을 갈아넣거나 쌀풀, 찹쌀풀을 넣는다 ▶김치에 고명을 많이 쓰고 화려하고 사치스러운 편이다. ▶겨울에도 기온이 따뜻하여 짜게 담는다. ▶김치는 무채가 많이...
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김장을 하는 시기,김장하는방법,김장 담그는방법,배추 김치 절이는 방법,동치미 담그는 방법,김장동치미 담그기 2018.11.07해당카페글 미리보기
썬다. 청각은 뿌리에 붙은 모래를 다듬어 깨끗이 씻고, 기호에 따라 썰어 김치 속에 넣기도 하고, 통째로 켜켜로 놓아 냄새만 나도록 하기도 한다. 생새우도 깨끗이 씻어 놓는다. 7.마늘과 생강은 곱게 채 썰고, 찌꺼기는 고춧가루를 조금 넣어 다시...
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동치미 담그는법 2010.11.23해당카페글 미리보기
담그는 법 재료 손질과 밑 준비 1. 작고 단단하고 매끄러우며 무청이 싱싱하게 달리고 알이 고른 동치미용 무로 골라 잔털을 떼고 솔로 말끔히 씻는다. 껍질은 벗기지 않는다. 2. 물기가 빠진 무를 소금에 굴려 항아리에 차곡차곡 담고 하룻밤 둔다. 3. 배...
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동치미 담그기 2009.11.11해당카페글 미리보기
담그는 법 재료 손질과 밑 준비 1. 작고 단단하고 매끄러우며 무청이 싱싱하게 달리고 알이 고른 동치미용 무로 골라 잔털을 떼고 솔로 말끔히 씻는다. 껍질은 벗기지 않는다. 2. 물기가 빠진 무를 소금에 굴려 항아리에 차곡차곡 담고 하룻밤 둔다. 3. 배...
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골라보는 생활정보(4) 2007.09.16해당카페글 미리보기
장갑 손질 요령.. 웬만큼 더러워진 가죽 장갑은 가죽 클리너로 닦는다. 그러나 너무 더러우면 중성세제 용액을 사용해서 빠는 것...이 때 물기가 있으면 얼룩이 지므로 잘 말려야 하고 다 마른면 손에 껴서 본래의 모양대로 바로 잡아야 한다. [생활] 하나...
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강둑 위에 양이 있었다 - 김동민 2007.07.15해당카페글 미리보기
심한 청각 장애자였다. 우리들이 자기 귀에 바짝 입을 갖다대고 큰 소리를 질러야 겨우 알아들을 수 있을 정도였다. 남의 얘기가 잘 들리지 않는 아버지는, 자신이 말을 할 때 상대방이 놀라 쳐다볼 정도로 고함을 지르는 것이었다. 그러면 아버지의 먼 귀...
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언술형식 2005.08.06해당카페글 미리보기
원근법을 다듬어 가고 있었다. (중략) 지금 구보씨가 걸어 가는 볓 발짝 앞으로 흰 칼라에 곤색 아래 위를 입은 어느 여우의 딸일 성싶은 얼굴을 한 상냥한 암여우가, 가방을 들고 새초롬히 걸어 가고 있었다. 오른쪽 대문 앞에서는 곰 한 마리가 굴을...