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와인이 맺어주는 아름다운 인연들 2009.10.08해당카페글 미리보기
프랑스 부르고뉴에서 날아온 꼬뜨 뒤 르와 산의 말벡 와인이었는데, 80년대 중반부터 프랑스에서 다시 말벡을 심기 시작했고, 지금은 꽤 괜찮은 말벡들이 나온다는 설명이었습니다. 지금은 신세계 산 말벡과는 다른 프랑스 풍의 흙내음 물씬 풍기는 말벡들...
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제1회 국제와인페스티발의 와인들 2005.11.06해당카페글 미리보기
Bonarda로 빚은 와인 'Colonia' 고급와인은 아니지만 상당히 좋은 반응을 얻었다. 새로 우리나라에 상륙한 아르헨티나의 말벡 와인 Altos 진하다. 뉴질랜드 Forrest Estate의 최상품 Cornerstone 보르도 블랜딩으로 신대륙 와인의 직선적인 맛과는 전혀...
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와인장터때 뭐사지? 시작하는 분들에게 권하는 와인리스트 2015.07.15해당카페글 미리보기
가까이 올랐음 . (아르헨티나) 레드 8.브로켈 말벡-야구장용, 치킨과 맛나는 편이고...피크닉용 좋음. 9. 오크캐스트 말벡- 전투용 와인 ..언제...어디서나...막 먹을 수 있음...백사장용 추천 (미국) 레드 10. 아포틱 로제- 제법 향도 나서 신남. 11...
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8.말벡-아르헨티나의 떠오르는 별 2006.06.05해당카페글 미리보기
특성은 까베르네 소비뇽과 더블어 강한 탄닌을 함유하고 있으며 다른 품종과 블랜딩에 쓰이고 있다. 요사이 서울에서도 말벡 와인은 유통을 쉽사리 찾아 볼 수 있다. 지난날의 영광을 생각하면서 말벡을 가리켜 "흘러간 세기의 위대한 여행자" (un grand...
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카이켄 울트라 말벡 2006 Kaiken Ultra Malbec 2006 2008.09.27해당카페글 미리보기
지역은 대륙성 기후면서 여름은 비가 적은 사만 수준으로 안데스산매에서 물을 끌고와 사양하고 있다. 그 중 멘도사는 이 나라 와인의 70%이상을 생산하며, 레드와인용으로는 말벡, 메를로, 바베라, 뗌쁘라니요, 피노누아 까베르네 쇼비뇽들이 생산되고...
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[와인 포도 품종 특징] 어려운 와인 고르기? 알고 선택하자 - ①레드와인편 2021.01.31해당카페글 미리보기
진하게 나고 알코올 도수가 상당히 높다. 탄닌이 강하고 날카로우며 바디감 역시 무거운 편이다. ■ 말벡 Malbec 아르헨티나 레드 와인의 대부분이 말벡 품종으로 만들어지지만 원산지는 프랑스 보르도다. 이 포도 품종으로 만들어진 와인은 '블랙 와인...
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석가 ( 훈제삼겹 와인포차)... 2008.12.23해당카페글 미리보기
와인과 삼겹살을 같이 먹을수 있는 곳.. 와인 포차.. 석가 ... 오늘은.. 말벡으로... 와인 종류는 몇가지 안되요.. 대신.. 가져와서 마셔도 되구요.. 코르크 차지가 삼천원 ^^ 그리고.. 맥주랑 소주도 있어요~ 고기가 익는 동안 와인이랑 된장찌개 ㅋㅋ...
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(07.10.토) [베스트와인, 프리미엄급 와인번개] - 와인, 치즈 등 각종안주(전포지하철역 저녁7시) 2010.05.12해당카페글 미리보기
까쇼 / 미국 - 약30,000원 울프블라스 프레지던트 셀렉션 쉬라 / 호주 - 약51,000원 트라피체 브로켈 말벡 / 아르헨티나 - 약40,000원 칠레산 와인 몬테스 알파 M (Montes Alpha M) 빈티지 2005 용량 750 ml 생산국 칠레(Chile) 생산지역 Colchagua Valley...
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(왕초보 와인체험기) 엄청 비싼 와인, Bedega Belgrano, It’s Head Snapper, Malbec,2010 2011.03.22해당카페글 미리보기
비추어 보면 카버네나 멀로 혹인 피노느와의 맛과 향은 마치 생과일을 묵힌 맛이랄까? 좀 생생한 과일의 맛과 향인 반면 말벡 와인의 과일향과 맛은 익힌 과일의 맛과 향이 난다는 것입니다. 예를 들자면 생과일이라기 보다는 잼으로 만들어진 과일의 향...
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우아한 분위기의 와인샵 레스토랑 대전 라투르 2009.10.24해당카페글 미리보기
요리와 양고기가 잘 어울린다고 한다 왼쪽부터 라보리 메를로. 르 오메독 드 지스꾸르. 그리고 배네가스 말벡 와인을 마시면서 함께 먹은 음식들 와인을 마신후 음미한 그윽한 과일향 나는 고급 맞춤 커피인 더치커피 실내 한쪽에 예쁘게 꾸며놓은 와인샵...