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2019년 03웡 01일(금) Dr.c 출석부 2019.02.28해당카페글 미리보기
등급법을 통해 프랑스 정부가 그들의 와인의 품질 유지, 관리, 품질 향상에 최선의 노력을 하고 있기 때문 보편적인 타입으로는 레드, 화이트, 스파클링, 디저트 와인 등이 있다 레드와인? 적포도주(레드 와인)는 일반적으로 육류(스테이크)요리에...
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주말농장에 얽힌 슬픈 이야기 2016.01.26해당카페글 미리보기
예방법 그리고 작물이 잘 클 수 있도록 거름을 주는 일이었다. 나는 식구들의 입으로 들어갈 건강한 식품을 생산하기 위해 내 나름대로 농사원칙을 정했다. 첫째 제초제는 사용치 않고 잡초는 손으로 직접 뽑는다. 둘째 벌레가 좀 먹더라도 살충제나...
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겨울 보약 "무 "1월2월먹거리 2010.02.07해당카페글 미리보기
쇠고기 무국, 고등어무조림, 무시루떡, 무생채, 무나물, 무 쌈, 무장아찌, 무말랭이조림, 시래깃국 등 무의 조리법은 아주 다채롭다. 그리고 나박김치, 동치미, 깍두기, 총각김치, 배추김치 등 무를 이용한 김치 종류만도 수십 가지다. 무는 희고 수분이...
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요리비법 대공개 2005.07.03해당카페글 미리보기
내면 맑은 갈비 국물을 만들 수 있다 각종 과일을 이용하여 만드는 샐러드를 만들다 보면 흔히 과일에서 나오는 물기가 많아져 문제가 될 때가 있다. 물기가 많아지면 당연히 샐러드 드레싱이 묽어져 맛이 없어진다. 이런 경우에는 샐러드에 땅콩을 갈아...
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대마도 여행기 2014.11.18해당카페글 미리보기
대마도나 맑은날엔 육안으로도 보이는 거리이니 또이또이라 생각하고, 먹는 것만 조심하자 하고 갔습니다. 아내나 저는 뭐...예약하고, (재일 교포분이라 한국어 가능) 숙박시설과 온천 가족탕은 일본어 하는 후배의 도움을 받아 전화예약과 부족한 부분은...
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북어 국 [ 국물 찐하게 ~ 맛있게~ 우려내는 법 ] 2011.10.14해당카페글 미리보기
정말 맛있게 잘 우려내는 방법 알려드릴께요~~^^ 박수 많이 쳐 주세요~~ ] 아침에 가을비가 촉촉히 내리고 있는 분위기 끝내주는...이 비가 가을가뭄 해갈에 큰 도움이 될 만큼만 내려주셨으면 하는 바램입니다. 커피향기 좋은 분위기있는 아침 베란다에...
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요리를 쉽게하는 만능간장 2015.12.06해당카페글 미리보기
만드는법 재료 : 다진소고기 300g . 국간장 2컵 . 다시마 야채육수 1컵 . 대파 1줄기 표고버섯 5장 . 다진마늘 1큰술 . 맛술 2큰술 . 만능간장을 맛있게 만들기 위해서 먼저 양파, 대파, 무우, 다시다 그외 자투리 야채가 있으면 같이 넣어서 푹 끓여...
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전국 맛집리스트 2018.08.30해당카페글 미리보기
구이법 3. 서울 동대문역 애베레스트 : 인도,네팔 음식 맛있게 싸게 4. 서울 마포구 성산동 나랑가 스시 : 숙성된 생선과 녹는 밥 5. 서울 청계천 황고집불고기 : 숯불구이의 극상 전농동 시장에 목화왕순대 맛있습니다. 성신여대역. 성북구청근처에 일흥...
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주말농장에 얽힌 슬픈 이야기 2016.12.13해당카페글 미리보기
예방법 그리고 작물이 잘 클 수 있도록 거름을 주는 일이었다. 나는 식구들의 입으로 들어갈 건강한 식품을 생산하기 위해 내 나름대로 농사원칙을 정했다. 첫째 제초제는 사용치 않고 잡초는 손으로 직접 뽑는다. 둘째 벌레가 좀 먹더라도 살충제나...
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최고의 라면맛 내기 2006.02.05해당카페글 미리보기
있는 소고기무국에 라면을 끓이는 것은 결코 무모한 짓이 아니다. 술한잔 거하게 했으면 콩나물국을 찾아보라. 콩나물라면이 해장에 도움을 줄 것이다. 속이 허하면 어제꺼 먹다 남은 백숙 그릇을 보라. 그 국물로 라면을 끓이면 백숙보신라면 (?)쯤이 될...