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망개떡.. 2007.04.10해당카페글 미리보기
싶어요.. 하나씩 드세욤^^ *** 경상도 지역에서는 청미래덩굴을 '망개나무'라고 칭하는데, 그로 인해 ‘망개떡’이라 불리게 되었다. 청미래덩굴 잎의 향이 떡에 베어들면서 상큼한 맛이 나고, 여름에도 잘 상하지 않는다는 특징이 있다. 찹쌀가루를 찜통...
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망개떡으로 친숙한 청미래덩굴[한국의 자원식물 이야기 57] 2020.12.07해당카페글 미리보기
시골장터에서 흔히 듣던 떡장수의 ‘망개~ 떠억’ 하는 외침은 지나간 세대의 아련한 추억으로 남아 있을 뿐이다. 망개떡은 청미래덩굴의 잎으로 싼 떡을 말한다. 먹을 것이 없던 옛 시골 아이들은 ‘망개 열매’가 시고 떫은 초록일 때부터 눈독을 들인다...
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망개떡 2019.05.08해당카페글 미리보기
모르겠다. 그저 컴퓨터 모니터와 자판기에만 정신을 집중하였으나 귓가에는 망개떡이라는 말이 또렷이 남았다. 망개잎은 청미래* 덩굴의 잎사귀이다. 입새로 감싸서 망개떡으로 부르는 것일까 하는 생각도 들었다. 충남 보령시 웅천읍 구룡리 앞산에서...
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망개떡 2010.09.21해당카페글 미리보기
망개나무는 여러가지로 유용하다고 합니다. 현재 망개잎이 모자랄정도이고, 뿌리도 약재로 쓰고 , 오리지널 망개떡은 넓쩍한 잎 두개~ 한개가 아닙니다. 두개로 떡을 쌉니다. 망개떡을 풀어 해쳐봅니다. 좀 얇은 시루떡에 앙꼬를 넣고 접은 모양입니다. 뭐...
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의령 망개떡 2010.03.01해당카페글 미리보기
개나 먹었다. 방금 만들어서 망개잎의 향이 아직 스며들지 않았지만 팥맛도 좋았다. 집에와서 망개 잎의 향이 맘껏 퍼진 망개떡을 먹을 수 있었다. 녹차잎의 발효맛이라고나 할까..... 자칫 예민한 사람이나 아이들은 안좋아할 수도 있겠지만 떡 자체는...
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의령 망개떡은 보석이다. 2010.02.25해당카페글 미리보기
개나 먹었다. 방금 만들어서 망개잎의 향이 아직 스며들지 않았지만 팥맛도 좋았다. 집에와서 망개 잎의 향이 맘껏 퍼진 망개떡을 먹을 수 있었다. 녹차잎의 발효맛이라고나 할까..... 자칫 예민한 사람이나 아이들은 안좋아할 수도 있겠지만 떡 자체는...
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망개떡, 2009.08.22해당카페글 미리보기
한입에 쏘옥,,들어 가더이다, 많이 달지도 않고,,독특했습니다, 망개떡과 연잎밥이 친구인가여?? 향이 좀 비슷하다는 느낌,, 망개떡잎도 뻣뻣하면서도 기름이 반질반질,, 품위가 있어보이더이다,, 일일이 수작업하신거구나,,,느껴집니다,, 감사 합니다...
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망개떡 - 수필세계 신인상 수상작(2017년 하반기 겨울호) 2020.08.03해당카페글 미리보기
자리에 가는 날이면 더러 망개떡을 사가곤 한다. 망개떡에 관련된 지나간 시절을 공유하고 싶은 마음에서다. 망개떡을 감싸고 있는 보드라운 잎을 들추면 하얀 떡살 켜켜로 숨바꼭질하듯 팥소가 숨어있다. 쫄깃한 떡쌀의 식감이 입안에 머물면 이 사람 저...
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콩지팥지의 망개떡 2015.07.29해당카페글 미리보기
판매하는 콩지팥지. 콩지는 커피를, 팥지는 팥이 들어간 떡이라는 의미로 업체이름을 "콩지팥지" 라고 한답니다. 망개잎에 싸여진 망개떡은 무색소, 무향료, 무방부제로 100% 국산재료 사용합니다. 개별포장 망개떡 15개 10,000원. 개당 구매시는800원...
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콩지팥지의 망개떡 2015.07.29해당카페글 미리보기
판매하는 콩지팥지. 콩지는 커피를, 팥지는 팥이 들어간 떡이라는 의미로 업체이름을 "콩지팥지" 라고 한답니다. 망개잎에 싸여진 망개떡은 무색소, 무향료, 무방부제로 100% 국산재료 사용합니다. 개별포장 망개떡 15개 10,000원. 개당 구매시는800원...