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아지 바다장어 오징어 홍합 새우살 ~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
게 제일 싱싱하고 그렇지 못할경우 김냉에 2~3일 안에드세요~ 아예 나중 드실것은 냉동에 두고드세요~^^ 부추를 소금과 식초 매실액으로 무쳤습니다~ 홍합은 여름이 제철입니다~ 조개류는 한줌씩 냉동 저장하고 드세요~ 깐홍합 1킬로 14000 (다른생물이랑...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥]. 2024.06.27해당카페글 미리보기
적당량넣고,콩나물밥과 함께 잘 비벼주시면 영양만점(콩나물,밥)완성!!^^ ※-----a-----b-------c--[♣]--d-----e----※ ☆매실액&매실청?★? 오래 전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란? 음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독을 일컫는다. 매실 속에...
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부드럽고 아삭하며 구수한 맛이 좋은 통채루 된장무침 2024.06.30해당카페글 미리보기
된장무침 재료:데친 통채루 600g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개 홍고추 1개, 다진마늘 1T, 고추장 1T, 된장 1T, 매실액 1/2T 통깨 1T, 참기름 1T, 소금 1/2t 통채루 잎을 끓는 물에 살짝 데쳐서~ 찬물에 헹구어 건졌다가~ 된장국과 김치를 만들어...
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입맛 살려주는 멍게젓갈~ 2024.03.29해당카페글 미리보기
넣어서 최대한 물기를 빼줍니다 멍게에서 물이 많이 나와요 물이 빠진 멍게에 양파조금, 대파흰부분, 마늘, 청양고추 다지고 고추가루, 액젓조금, 매실액, 조청넣고 통깨도 넣고 버무려서 간을 보고 마무리합니다 참기름넣고 멍게비빔밥 맛있게 먹었네요 ~^^
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겉저리 처럼 담근 여름 배추김치 2024.06.28해당카페글 미리보기
넣어 절여 꼭짜서 준비하고 멸치다시마 표고 육수에 익힌 감자 쌀밥 무 양파 새우젓 마늘 생강 통고추 넣어 갈고 고추가루 매실액 꽁치액젓 넣어 버무린후 무우채 수박채랑 대파 넣어 양념소 만들었어요 (여름김치는 액젓 살짝만 넣어요) 배추 갈라 절이고...
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상추물김치 2024.06.01해당카페글 미리보기
어떤 분은 살짝 절이라고도 하는데 저는 그대로 합니다 찹쌀풀에 고추가루풀고ㅡ생고추는 없으니 패스! 양파 채썰어넣고 매실액 새우젓 멸치젓 조금넣고 파 마늘 생강 뉴슈가등 물김치국물 만들어 부우면 끝! 하루 익혀 냉장고두면 밥하고 국수에도 적당히...
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" 어제는 매실 담그는 통을 사가지고 와서.." 2024.06.13해당카페글 미리보기
20키로인데 담가보니 25키로 짜리 통을 사야 맞앗을것 같다.. 20키로 짜리에 담그니 여분이 별로 남지가 않아서 발효되면 매실액이 넘칠까 염려가 된다.. 만약 넘칠것 같으면 조그만 통에 조금은 덜어내야 할것 같다.. 요즘 나온 통은 가스도 뺄수있게 병...
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아지 바다장어 오징어 홍합 새우살 ~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
게 제일 싱싱하고 그렇지 못할경우 김냉에 2~3일 안에드세요~ 아예 나중 드실것은 냉동에 두고드세요~^^ 부추를 소금과 식초 매실액으로 무쳤습니다~ 홍합은 여름이 제철입니다~ 조개류는 한줌씩 냉동 저장하고 드세요~ 깐홍합 1킬로 14000 (다른생물이랑...
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맛있어서 저녁 안드시는 엄마가 한그릇 뚝딱한 들기름 막국수(?) +공지감사합니다감사합니다사랑합니다 ++여시 후기 모음 2023.06.14해당카페글 미리보기
월루하면서 쓰는거라,, 사진은 이것밖에없.,🥹 1.5인분 기준입니다 준비물 (소면or메밀국수, 계란노른자 ,김, 깨 , 매실액, 진간장 ,들기름, 다진마늘) 1. 물을 끓인다 2.소면이나 메밀국수를 삶는다 요정도 잡음 (집와서 집어보니까 너무많다 여시들아...
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4월16일.자연산 활광어,민어,삼치,먹갈치,병어,小민어,참돔,아귀,갑오징어,눈뽈떼기,전갱이,암치간제미,잡어 2024.04.16해당카페글 미리보기
7.9 / 4.6 / 5.5(연금술사님) / 4.5 / 8.2(안형호님) ※삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다...