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강화에서 터잡고 살기 제 3화 2011.02.14해당카페글 미리보기
것이다. 매실주 담그는 방법대로 살구주를 유리 항아리에 담가 보관하고 나니 마치 식량을 창고에 넣어둔 것처럼 마음이 흐뭇해졌다. 그리고 어렸을 적에 고향 집 앞에 있던 살구나무에서 아래서 주워 먹었던 새콤달콤한 그 살구 맛을 기억하며 내심 여름...
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매실의 다양한 효능과 활용법 2014.01.15해당카페글 미리보기
뛰어난 시기는 하지(6월21일) 전후로 최소한 망종(6월6일) 이후에 채취한 것이어야 약효를 지닌다. 설익은 매실에는 구연산과 사과산이 적고, 비소 등의 유독성분이 함유되어 있다. 따라서 망종 후에도 속이 여물지 않은 매실은 구입하지 않는 것이 현명...
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여름철 건강을 부르는 식품, 매실 2008.07.03해당카페글 미리보기
수확하는 시기도 다른 매실보다 늦은 7월 상순경으로 시장성을 높이는데 이바지할 것으로 보인다. 이들 품종은 올해부터 매실이...매실도 품종개발자를 보호하는 대상작물이 됨에 따라 농가의 로열티 부담을 덜어주기 위해 절임과 매실주 담그기에 좋은 3...
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매실의 다양한 효능과 활용법 2011.07.27해당카페글 미리보기
뛰어난 시기는 하지(6월21일) 전후로 최소한 망종(6월6일) 이후에 채취한 것이어야 약효를 지닌다. 설익은 매실에는 구연산과 사과산이 적고, 비소 등의 유독성분이 함유되어 있다. 따라서 망종 후에도 속이 여물지 않은 매실은 구입하지 않는 것이 현명...
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반찬걱정 뚝 매실장아찌 & 매실의 7가지 효능 2009.06.01해당카페글 미리보기
장아찌 담그는법과 그 효능들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 매실장아찌는 설탕과 소금으로 절인것과 고추장에 숙성시킨 고추장장아찌, 소엽(차조기잎)을 넣어 일본식으로 만든 소엽장아찌(우메보시) 등 3가지 종류가 있어요. 동의보감에서 알아보는 매실...
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당뇨에 좋은 민간요법 2012.09.23해당카페글 미리보기
흘리는 시기에는(땀구멍을 열어주는 작용 등)이있기때문에 주의해야한다 칡뿌리는 성질이 차므로 몸이 찬 사람,곧 소음이나 태음체질인 사람이 오래 복용하면 좋지 않다 ◆칡술(감기, 당뇨, 불면증) ◆만드는 법 토막 낸 갈근 1kg을 용기에 넣고서 소주 3...
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다시 돌아온 매실의 계절 2009.05.28해당카페글 미리보기
수확하는 시기도 다른 매실보다 늦은 7월 상순경으로 시장성을 높이는데 이바지할 것으로 보인다. 이들 품종은 올해부터 매실이...매실도 품종개발자를 보호하는 대상작물이 됨에 따라 농가의 로열티 부담을 덜어주기 위해 절임과 매실주 담그기에 좋은 3...
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매실 이용법 2009.07.05해당카페글 미리보기
수확하는 시기도 다른 매실보다 늦은 7월 상순경으로 시장성을 높이는데 이바지할 것으로 보인다. 이들 품종은 올해부터 매실이...매실도 품종개발자를 보호하는 대상작물이 됨에 따라 농가의 로열티 부담을 덜어주기 위해 절임과 매실주 담그기에 좋은 3...
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약초술 담는법 100선 2014.11.14해당카페글 미리보기
매실주 담그는 법. 매화의 열매인 매실은 예로부터 술로 담아 향기와 맛뿐 아니라 그 약효도 즐겨 왔다. 조선 시대부터 널리 빚어진 기록이 나타나는데 약용 효과가 좋아 불로장생의 비주라 하여 궁중의 시녀들에게도 더위를 잊고 몸을 따뜻하게 하는 음료...
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매실 2012.11.17해당카페글 미리보기
높은 시기는 하지 (6월21일) 전후이다. 매실에 약성효 과가 있으려면 아무리 이르다해도 망종(6월6일) 이후에 채취한 것이어야 한다. 그런데 우리나라에서는 5월 중순부터 어린 매실이 나돌기 시작하여 정작 6월 망종때가 되면 그것이 시중에서 자 취를...