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동치미~동치미 맛있게담그는법,동치미황금레시피, 2015.12.02해당카페글 미리보기
김치 담그는법을 이번주에 꼼꼼하게 소개해 드립니다. 김장이 처음인 초보주부도 자신감있게 도전할수 있는 레시피랍니다. 이번에 출간된 저의 '김치수업'책에 수록된 김치레시피들이죠. 김장을 맞아 갖가지 김치에 대한 많은 질문이 있어서 이렇게 블로그...
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(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 담는법 2013.12.03해당카페글 미리보기
굴이 넘 싱싱하고 좋아서 앞으로 믿고 구입해서 먹을려고요~~~ 재료 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 굴을 받았을때 바닷물에 잠긴채로 도착 했어요 우선 이물에서 살살 씻어...
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초보자를 위한 3가지 간단한 김치 담그는 법 2011.02.27해당카페글 미리보기
소금4T반(꽃소금). 설탕3T. 생수10컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 설탕과 함께 매실청을 1:1비율로 넣으시면 더욱 맛있습니다.( 설탕1T반. 매실청1T반). => 배추는 노란 속잎을 사용합니다. 1. 무1/2개( 두께7...
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동치미~동치미맛있게담그는법,동치미황금레시피 2016.11.02해당카페글 미리보기
김치 담그는법을 이번주에 꼼꼼하게 소개해 드립니다. 김장이 처음인 초보주부도 자신감있게 도전할수 있는 레시피랍니다. 이번에 출간된 저의 '김치수업'책에 수록된 김치레시피들이죠. 김장을 맞아 갖가지 김치에 대한 많은 질문이 있어서 이렇게 블로그...
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쩌리에 침샘어택으로 김치담는 글 담았더니 여기로 가래서..[김치담그는 법] 2015.08.11해당카페글 미리보기
줄 수 있어서 또 맛보면서 간을 맞출거니까 한방에 간을 맞추겠다 그런 생각은 하지 말아요 ㅇㅇ # 약간의 팁 저 양념에 매실청이나 유자청 혹은 홍시같은 단과일 간것혹은 과일청을 두숟갈정도 넣어죠 쓴김치를 좋아하는 여시면 모르는데 주재료등으로...
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간편하게 고추장 만들기, 고추장담그는법 체험 현장을 다녀왔습니다. 2015.03.05해당카페글 미리보기
아래 두미원영농조합법인에서 고추장 을 간편하게 담그는 고추장담그는법 체험현장을 가보았습니다.아주 쉽더군요. 재료기 비닐...설명서대로 고추장을 담그면 됩니다. 한식간장(200㎖)과 매실청((200㎖))을 약간 넣으면, 고추장이 감칠맛이나고,조주 반병...
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든든한 밑반찬 장아찌~마늘쫑장아찌 쉽고 맛있게 담그는법^*^ 2014.05.25해당카페글 미리보기
요것 올려 먹음 금상첨화 일것 같네요~~~ 오늘아침 요걸로 밥한그릇 뚝딱 해치웠지요 ㅎㅎ 마늘쫑2키로 물6컵 간장4컵 소금1큰술 매실청2컵(설탕1컵+식초1컵) 마늘쫑을 3키로 주문했더니 목요일날 요로콤 깔끔한 마늘쫑이 도착을 했답니다 받자마자 손질...
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김장김치맛있게담그는법~김장김치황금레시피, 4인가족김장김치 2018.12.04해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는법을 소개합니다. 실패걱정 없는 김장김치의 꿀 레시피. 시작합니다.^^ 이번에 출간된 저의 '사계절김치수업...물8리터, 굵은소금8컵 (절임물4컵+ 소금뿌릴때4컵) 김치양념: 고춧가루8컵, 새우젓2컵, 멸치액젓2.5컵, , 굴1컵, 매실청1...
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과일물김치 담그는법 2015.08.31해당카페글 미리보기
물김치담그는법 "어머나!~~ 과일화채네요!!!" "아니.... 아니예요~~ 그거... 물김치인데....." 지난주 손님에게 대접한 밥상에 과일물김치를 내놓았어요. 감탄을 하며... 화채인줄...ㅋ 빛깔고운 갖가지 과일들과 야채들이 알록달록~ 마치 과일화채 같아서...
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배추 1포기로 첫 김치담그기 도전하세요( 동영상첨부), 김치담그는법 2011.04.27해당카페글 미리보기
종이컵 1컵이 1컵입니다. => 액젓은 까나리액젓. 멸치액젓 모두 사용가능합니다. => 배가 없을때는 생략하시고요. 설탕대신 매실청 넣으셔도 좋습니다. 1. 배추 1포기를 준비했습니다. 누런겉잎만 제거후 밑둥을 자른후 배추잎을 길게 가른후 어슷어슷...