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발효액 만드는방법 2013.06.17해당카페글 미리보기
발효액(효소) 만드는 방법 요즘 발효액(효소) 만들기가 인기입니다. TV에서도 발효 효소 만드는 법이 소개되면서 많은 사람들은 그동안 우리가 매실 액기스라며 만들어 먹던것이 효소 만들기였다는것을 알고는 무척 놀라는것을 많이 보았습니다. 그래서...
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EM활성액(쌀뜨물 발효액) 물과공기를 맑게하는 친환경 유용미생물 2010.08.23해당카페글 미리보기
시큼하고 매실냄새가 난다고 하네요. 80여종의 미생물이 들어있는 EM의 먹이인 당분(설탕, 당밀, 쌀뜨물등)을 주면 미생물이...하네요. EM활성액통에 우리 친구들이 쌀뜨물을 넣어 보았어요. 모두 조심! 조심! 하면서 쌀뜨물을 넣고 있네요. 쌀뜨물 발효액...
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산야초 발효액(효소) 만들기 2012.08.21해당카페글 미리보기
5:5로 매실액기스 담 듯 하시면 됩니다. 단...뚜껑은 밀폐 시키지 말고 한지로 덮고 뚜껑만 얹어두면 됩니다. 중요한 것은 재료와 설탕의 량을 정확히 재어야 한다는 것입니다. 이렇게 담근것을 일주일동안 발효 시켰다가 일주일후에 내용물은 건져내고...
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매실 효소.장아찌.쨈.베개 만드는 방법 2008.05.24해당카페글 미리보기
효소를 만드는 방법을 글로만 정리를 했었지요. 그리고 지난 여름에 제가 직접 매실효소를 만들었습니다. 매실효소를 만드는 과정에서 느낀 것 '이론과 실제는 다르다'였죠.^^;; 매실효소를 몇 번 담가보긴 했었지만 이번처럼 많은 양이 아니어서 그랬는지...
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효소만드는법 2020.08.07해당카페글 미리보기
하게 매실, 향으로 즐기며 풍까지 다스린다. 표고버섯, 힘과 기를 북돋아 주는 밥상의 보약 마늘, 노화를 막아주는 채소의 여황...복분자, 이밖에도 인동초, 수세미, 쇠비름 등이 여러 가지 효소 재료가 있다. 효소만드는법과 효소에 대해 방송 촬영 때...
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효소만드는법 포인트 2020.08.09해당카페글 미리보기
하게 매실, 향으로 즐기며 풍까지 다스린다. 표고버섯, 힘과 기를 북돋아 주는 밥상의 보약 마늘, 노화를 막아주는 채소의 여황...복분자, 이밖에도 인동초, 수세미, 쇠비름 등이 여러 가지 효소 재료가 있다. 효소만드는법과 효소에 대해 방송 촬영 때...
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장아찌 만드는 법 2013.05.05해당카페글 미리보기
항아리에 재워 발효 시킨다. 2. 기호에 따라 발효액이나 설탕, 매실진액을 넣어 준다. 3. 작업이 끝나면 공기와 닿는 부분에...재료위에 된장을 두껍게 펴 바른다. 고추장 장아찌 만드는 법 고추장은 오래 묵힌 것일수록 검은 빛이 돌며 매운 맛이 덜하다...
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효소 만드는 법 2015.03.17해당카페글 미리보기
하게 매실, 향으로 즐기며 풍까지 다스린다. 표고버섯, 힘과 기를 북돋아 주는 밥상의 보약 마늘, 노화를 막아주는 채소의 여황...복분자, 이밖에도 인동초, 수세미, 쇠비름 등이 여러 가지 효소 재료가 있다. 효소만드는법과 효소에 대해 방송 촬영 때...
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5/19 (월) 지금 만들면 일 년이 행복하다 발효액 2014.05.20해당카페글 미리보기
의도 매실 발효액! 오미자 발효액! 집에 발효액 한 두 가지 정도 담아두고 요리에 사용하거나 상비약 대용으로 사용하는 분들, 많으실텐데요. 쑥, 생강, 배, 사과, 더덕등의 다양한 재료로도 발효액을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 음료수 대용...
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딸기효소 만드는법 2013.03.12해당카페글 미리보기
포도.등등 ... 딸기 배양 효소 만드는 준비물을 이렇게 준비합니다 (종합효소 발효액.꿀 ) 종합효소가 없으면 집에있는 매실효소 발효액나 다른 발효 효소를 종균으로 활용해 주어도 좋습니다 가능한 유기농 무농약 딸기를 구입해야 하지만 그러지 못할...