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머위,머구 요리,,된장무침등 2007.03.16해당카페글 미리보기
삶아 무침을 해 먹거나 잘 말려 두었다가 묵나물로 이용해도 좋다. 4월 이후에는 잎줄기의 껍질을 벗겨 삶아 들깨가루를 넣고...심신에 활기를 불어 넣어주는 몸보신 음식이 된다. 특히 머위는 약간 쌉싸름하면서도 특유의 향기가 있어 뚝 떨어진 입맛을...
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세 가지 머위 무침 2015.02.08해당카페글 미리보기
넣어 무친다. Tip: 1. 머위는 산에서 독사에 물렸을 때 잎을 짓이겨 붙였을 정도로 해독 작용이 강하다. 2. 초봄, 머위의 여린 줄기는 된장을 풀어 국을 끓여 먹거나 나물을 해먹고, 잎은 쌈이나 무침으로 먹는다. 3. 머위 무침을 할 때는 잎이 자잘한 것...
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머위 겉절이 & 머위 무침 2020.03.14해당카페글 미리보기
준비하기> 머위 200g, 참기름 1TS, 참깨가루 1ts, 소금 1/2ts (초고추장) 고추장 2TS, 식초 2TS, 조청 2ts <만들기> 1. 머위는 줄기쪽을 꺾어 껍질을 벗기고 다듬는다. 2.끓는 물에 소금을 넣고 머위를 살짝 데친 후 찬물에 넣어 식힌다. 물기를 짠다. 3...
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머위 들깨탕과 쇠비름 무침^^* 2012.11.11해당카페글 미리보기
카메라는 두고갔습니다. 머위는 이른봄에 어린잎을 채취해서 장아지,묵나물,나물이나 쌈으로 먹으면 맛있지만 지금은 머위 줄기가 제일 맛있을 때 입니다. 우리집 머위 사진 입니다. 머위대를 삶아 껍질을 벗깁니다. 먹기 좋게 줄기도 찢어주고~ 물에...
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머위나물 된장무침 2013.03.09해당카페글 미리보기
재료들 삶은 머위나물 된장 / 고추장 / 참기름 / 볶은 참깨 / 다진파 / 마늘 머위나물은요 물을 넉넉히 준비하여 삶아 주어야 됩니다. 생각보다 쉽게 무르지는 않거든요 센불에서 줄기 부분이 살~큰 하게 물렀을때 건져 찬물에 행궈 줍니다. 참고 하실것은...
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달래무침과 머위나물 2015.03.23해당카페글 미리보기
요곳이 와이리 맛난것인감요.ㅋㅋㅋ 달래는 간장 고춧가루 마늘. 쑥효소 집간장살짝 깨소금넣고 살살 버무려주었구요.. 머위는 줄기부분 껍질까서 살짝데쳐 고추장과 참깨 참기름 마늘조금넣어 조물조물.. 입맛이 살살 도는것이 눈이 번쩍 뜨이는 느낌...
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머위 멸치젓무침,, 2003.05.27해당카페글 미리보기
.. 머위멸치젓무침 향긋한 맛의 봄나물을 조물조물 무쳤어요. 입맛없는 봄철에 드시면 더욱 맛이 좋은 음식입니다. 재료 : 머위...칼로리 0 Kcal 요리시간 30분 난이도 1. 어리고 연한 머위를 줄기째로 끓는 물에 소금을 넣고 삶는다. 2. 삶은 머위는 찬물...
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머위의 효능 2016.04.12해당카페글 미리보기
칼슘,칼륨을 비롯해 다양한 비타민이 함유되어 있어 다이어트 식품으로 도 좋다. 먹는 방법으로는 ~ 머위밥, 머위줄기들깨탕, 머위짱아찌 머위무침, 된장이나 고추장으로 등등 다양하게 활용해 먹을 수 있는 머위 다~ 머위 꽃으로는 튀김을 해도 좋다...
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머위 들깨탕과 쇠비름 무침^^* 2012.05.28해당카페글 미리보기
카메라는 두고갔습니다. 머위는 이른봄에 어린잎을 채취해서 장아지,묵나물,나물이나 쌈으로 먹으면 맛있지만 지금은 머위 줄기가 제일 맛있을 때 입니다. 우리집 머위 사진 입니다. 머위대를 삶아 껍질을 벗깁니다. 먹기 좋게 줄기도 찢어주고~ 물에...
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5/18(수) 머위대들깨찜, 머위대된장무침, 부추생콩가루찜 2016.05.19해당카페글 미리보기
머위줄기를 끓는 물에 데쳐내어 겉껍질을 벗겨내고 한번 씻은 뒤에 잘라 준비.. 넓은 팬에 머위대를 넣고 들기름 둘러 볶고 집간장으로 밑간하고 생수에 찹쌀가루를 먼저 풀어놓았다가 들깨가루, 전분을 풀어 개어두어요.(1:5:0.5정도의 비율) 오늘은 찹쌀...