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버섯의 분류(종류) 2008.05.19해당카페글 미리보기
재배법이 개발되어 기업화가 가능하며, 맛과 향기가 뛰어나 일본, 구미 등지에서는 상품으로서의 가치가 높다. 늦가을에서 봄까지 뽕나무, 감나무, 아카시아, 포플러 등 활엽수의 썩은 고목이나 그루터기에 다발로 발생한다. 일명 '겨울버섯' 이라고도...
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위암에좋은식품 2021.09.24해당카페글 미리보기
특별한 요리를 하지 않는 이상 제철에 나오는 것들을 먹지." 친구들이 저에게 어떤 항암식품을 먹냐고 물으면 "특별한 다이어트 없이 그냥 하루 세끼 꼬박꼬박 잘 먹고 있어요"라던, 늘씬한 몸매를 유지하는 비결에 답하는 여배우의 싱거운 대답이...
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봄 여행과 먹거리.. 꼭 다녀오고싶네요 2010.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법을 일러주었다. 감자를 곱게 갈아서 물에 섞어 놓으면 감자가루가 가라앉는다. 물기를 머금은 감자가루를 조몰락거리며 반죽을 한다. 그리고 메추리알 크기로 동글동글하게 만들어 놓는다. 국물은 아무것도 넣지 않은 맹물을 써야 한다. 별도의...
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까치버섯의 효능 2011.02.28해당카페글 미리보기
버섯이고 먹버섯은 지방에서 부르는 명칭이다. ○분류 : 민주름버섯목, 굴뚝버섯과 ○학명 : Polyozellus multiplex ○자생지...숲속의 땅에 한개 또는 무리를 지어 자라며 아직까지 인공재 배법이 개발되어 있지 않다. ○분포지역 : 한국, 일본, 북...
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식용되고 있는 야생버섯의 종류 2014.08.26해당카페글 미리보기
버섯은 먹버섯이라는 이름으로도 널리 알려져 있습니다. 잎새버섯과 비슷한 모양이며 검은 색을 띄는 특징이 있습니다. --------------- 약용버섯류 --------------- 19. 영지 영지는 주변에서 가장 자주 접할수 있는 대표적인 약용버섯이지요. 5-6월경...
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야생식용버섯의 조리법 3 2007.08.16해당카페글 미리보기
까치버섯 (지방명 ; 먹버섯 ) [저장방법] 까치버섯은 말리면 질기고 뻣뻣해져 맛이 없으므로 소금에 절여 두었다가 사용한다. [조리방법] 무침 - 요리할 때 물로 헹군 다음 데쳐서 무치거나 볶음에 사용한다. - 탕이나 버섯전골은 버섯으로부터 검은 물이...
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주의하시라고 식용버섯 사진만 올려 놓습니다 2006.06.13해당카페글 미리보기
정확히 알고 드시길 바랍니다 그래도 버섯하면 송이, 능이,먹버섯,송이싸리,표고 이상가는것은 없는것 같네요^^ 노루궁뎅이는...먹어보앗는데 별맛이 없더군요 요리방법을 몰라서 그런지.... 맛있게 시식하는법 아시는분은 글남겨주세요 모든분들을 위하여...
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Re:독버섯과 식용버섯 구분법(사진有) 2012.09.21해당카페글 미리보기
독버섯으로보이지만 식용버섯입니다. 목이버섯-식용..중화요리에 많이사용함 굴둑버섯(일명...굽버섯) -식용(데처서 초 고추장...성분43.6%)성분이 모던 버섯중에 최고임. 까치버섯(먹버섯) -식용버섯 *항암효능이 높고 식용으로도 맛이좋은버섯 송이버섯...
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소금절임 먹버섯 판매 2012.09.22해당카페글 미리보기
약사법위반등 이 될 수 있습니다.) 위 준수사항외 비도덕적이거나 상도를 벋어나는 어떠한 행위도 하지 마시기 부탁드립니다. 우리 고인돌 약초수석이야기의 경매방에서 판매의 즐거움과 구입을 기쁨이 같이 할수 있도록 이용회원 모두가 필히 유념하시기...