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[완도 전복맛집] 읍내 <대성회식당>전복코스요리: 회, 찜. 미역국, 버터구이, 전복매운찜, 전복죽 및 전복불고기, 전복빵(장보고빵) 2021.03.11해당카페글 미리보기
요리를 만들기 위해 이 또한 개발한 요리일 터, 서양식이 아닌 순 한식요리다. 아구찜같은 분위기다. 전복으로도 이런 것이 가능하구나, 예상치않은 스타일이나 맛은 아구찜같은 느낌이어서 낯설지 않다. 단지 전복이 비싸서 아구찜같이 보편화하기 어려울...
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여수엑스포 2012.05.15해당카페글 미리보기
풍성하게 만들기 위해 꼭 챙겨야 할 정보들, 어떤 게 있을까. - 서대회(무침) 서대는 가자미를 닮은 생선. 여수의 명물이다. 하도 맛이 좋아 '서대가 엎드려 있는 개펄도 맛있다'라고 할 정도다. 서대는 물회와 회무침, 찜, 조림, 튀김, 매운탕 등 여러...
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제철식품 & 음식 달력 2007.11.28해당카페글 미리보기
북어포무침 김치 봄동김치,청각김치,움파 김치,톳김치 굴깍두기,양파겉절이,순무 김치,부추겉절이,전복김치 냉이김치 쪽파김치...고추장장아찌 더덕장아찌,고구마장아찌 마늘종장아찌,풋마늘대장 아찌 젓갈 명란젓,창란젓,어리굴젓 멍게젓 조기젓,오징어젓...
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강원도 맛집 소개----- 2009.07.24해당카페글 미리보기
회무침을 많이 찾는다. 상추·양배추·깻잎·양파·당근·오이·무·빨간양배추 등의 채소를 썰어 놓은 데다 콩가루와 들기름을 듬뿍 넣고 마늘 다진 것과 초고추장, 식성에 따라 고추냉이도 넣어 비벼 먹는다. 또다른 별미로 향어백숙이 있다. 인삼·황기...
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평범하지만 비범한 음식6가지 2009.03.31해당카페글 미리보기
담고 돌나물, 멍게, 오이, 날치알, 무순을 돌려 담은 뒤 고추장 양념을 곁들여 낸다. 씀바귀 쇠고기무침 재료 씀바귀 200g, 쇠고기(우둔살) 100g, 미나리 50g, 고춧가루 1큰술, 잣가루·소금 약간씩, 쇠고기 양념(소금 1/2작은술, 설탕 1/3작은술, 다진 파...
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가볼만한 7월 축제 2013.09.03해당카페글 미리보기
전복, 멍게, 개불, 낙지,키조개, 피조개, 참바지락, 개조개, 새조개, 코끼리조개 등등 대한민국에서 해산물이 가장 많이 생산되는 곳, 삼천포항의 싱싱함을 맛 볼 수 있습니다. 삼천포항 팔포 횟집단지, 숙박단지에서는 삼천포가 전어의 본 고장임을 전국...
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요리천사의 512가지 레시피 모음입니다 2013.10.25해당카페글 미리보기
굴무침 양파볶음 사과 장아찌 닭봉조림 우엉조림 국/찌개/탕/전골(40가지) 멍게를 넣어 끓인 된장찌개, 꽃게찌개 포크 & 클램스튜 바지락 들깨순두부찌개 오이 미역냉국 삼계탕 바지락 미역국 콩나물국 우엉 들깨수제비 새우 감자찌개 우거지된장국 매생이...
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테마따라 떠나는 농어촌 여행 2010.11.30해당카페글 미리보기
체험 / 멍게양식체험 / 스킨스쿠버체험 / 보트다이빙 등 볼거리 : 삼사해상공원 / 해맞이공원 / 풍력발전단지 / 고래불해수욕장 / 불영사계곡 등 먹거리 : 밥식해 / 재첩국과 영덕대게 / 송이버섯 / 복숭아 / 오징어 / 간꽁치 등 6. 보은 구병아름마을...
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12월4일.삼치,활방어,뻘낙지,흰다리새우,활문어,금게,암꽃게,대청도암치홍어,숙성홍어회,동백하,민물새우,키조개,돌멍게,해삼,담치,개불,가리비,바지락살,미더덕 2019.12.03해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 삼치는 지방의 함량이 높은 편(약 10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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여수엑스포 개최 2012.05.12해당카페글 미리보기
풍성하게 만들기 위해 꼭 챙겨야 할 정보들, 어떤 게 있을까. - 서대회(무침) 서대는 가자미를 닮은 생선. 여수의 명물이다. 하도 맛이 좋아 '서대가 엎드려 있는 개펄도 맛있다'라고 할 정도다. 서대는 물회와 회무침, 찜, 조림, 튀김, 매운탕 등 여러...