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집에서 먹는 메밀국수 2010.06.16해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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집에서 먹는 메밀국수 2010.06.15해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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[월간외식경영] 새우튀김 온소바 2017.10.21해당카페글 미리보기
25g, 물 50cc, 시치미 약간 만드는 법 ① 끓는 물에 소바를 삶고 얼음물에 헹군 뒤 물기를 제거한다. ② 새우는 청주로 씻고...소바를 끓는 물에 데친다. ⑥ 그릇에 면을 담고 따뜻한 소바 다시를 붓는다. Editor's Tip 메밀가루와 밀가루를 배합해 튀김옷...
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메밀국수 2010.06.28해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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냉면에 도전하다! 집에서 먹는 메밀국수 2011.03.23해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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모밀 소바 2009.01.12해당카페글 미리보기
겨울에 먹는 모밀 소바 (메밀 국수)도 괞찮아요 또 소면으로 대용해도 되지만 맛은 조금 떨어지는편 재료: 메밀면, 얼음, 국물...무우 한쪽 와사비, 이 정도면 된것같구,.... 먼저 국물 만드는법: 냄비에 다시마 (무도 넣는사람있음) 가쓰오 부시를 넣고...
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집에서 해먹는 메밀국수 2010.06.16해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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냉면에 도전하다! 집에서 먹는 메밀국수 2010.08.12해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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냉면에 도전하다! 집에서 먹는 메밀국수 2010.06.30해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...
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집에서 먹는 메밀국수 2010.06.15해당카페글 미리보기
원래 소바는 메밀을 뜻하지만 지금은 일반적으로 메밀국수를 가리키는 말로 많이 쓰인다. 일본 사람들은 메밀국수를 가쓰오부시...함께 볶아 먹거나 튀김으로 먹는 등 다양한 조리법으로 즐긴다. 웰빙식으로 떠오르면서 최근 들어 우리나라 사람들도 메밀...