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어제 저녁 2023.08.20해당카페글 미리보기
왔다!! 엣헴ㅎㅎ 코스트코에서 샤브샤브용 냉동소고기 소분해서 항상 쟁여두고 있는데 이래저래 활용도가 높더라고~ 얇은고기라 해동도 빠르고! 육수도 코인육수2알 메밀소바장국1숟갈 맛소금 한꼬집으로 직접 만들었음 다들 더운데 맛있는 식사 챙겨먹길...
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추운 겨울엔 따신 국물이 최고죠 두부 유부 전골 끓여 봅시다~♡ 2022.12.23해당카페글 미리보기
국물간은 이 정도만 넣어도 맛 있습니다 참치 간장.어간장으로 하면 더 맛 있겠지만 저는 소바 장국이 있어 간을 했구요 메밀 국수 해 드시고 남은 소바장국으로 우동 끓일 때 국물간 해도 맛있게 드실 수 있어요 가장자리에 두부를 둘러주고 있는 채소들...
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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
등을 섞어 만든 국수이다. 메밀국수 요리 한국 메밀면을 끓인 뒤 식혀 뜨거운 장국에 말아먹는 온면 또는 차갑게 먹는 냉면...그 요리를 "막국수"라 부른다. 일본 일본어로 메밀면을 소바라고 한다. 간장과 가쓰오부시, 다시마 등으로 만든 찬 국물에 무...
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메밀국수 소스 만드는법 가르쳐주세요. 2012.06.21해당카페글 미리보기
동생에게 메밀국수를 받아서 주말에 소바해먹으려고 하거든요. 근데 인터넷 검색해보니 국시장국 메밀소바맛이나 쯔유??라는 소스가 마니 들어가던데 저희집엔 그게 없어요. 그냥 집에 있는재료로 비슷하게 맛 낼 수 있는 방법 없을까요? 무와 와사비는...
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전문점에서 먹던 냉모밀(소바)을 가정에서 편안하게 2022.06.14해당카페글 미리보기
사용하여 면이 탱글탱글하고, 쫄깃하면서도 부드럽습니다 (공정이 복잡해서 생산후 기계청소만 3시간 걸립니다) 냉모밀(소바) 1번. 메밀면 170gx6ea (1팩 6인분) 모밀장국 300g (6팩 6인분) 18,000원 2번. 생와사비 80ml (1팩 20인분내외) 4,500원...
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보리새우 아욱된장국. 2024.06.06해당카페글 미리보기
마무리. 육수에 된장풀어 끓으면 손질한 아욱넣어 푹~ 마늘.대파넣어 한소큼 끓으면 보리새우 한주먹넣어 다시한번 푹~ 소바장국 사다가 물과희석해서 냉동실에 넣어두고 메밀면 삶는동안 무한조각 갈아주고 김한장 구워 잘라주고요 대파도 준비해두고요...
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[남천동] 쇠고기 장조림과 함께 따뜻한 국물에 말아먹는 의령의 대표국수...'의령제일소바' 2011.05.19해당카페글 미리보기
무렵, 의령군 부림면 신반마을의 한 할머니가 일본에서 메밀소바를 배워와 이웃 사람들에게 대접했던 음식이라고 한다. 사람들이...장국물)에 적셔 먹는 일본식 메밀소바와 달리 의령 메밀소바는 따뜻한 국물에 말아 먹는다. 온소바의 육수는 멸치 국물...
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모밀소바라 부르는 메밀국수 만들기~~ 2015.07.31해당카페글 미리보기
의령이 소바란 단어를 상표로 사용하는 것도 조께 껄쩍지근하지요? ㅎㅎ 자, 잘난 척은 그만하고... 그래도 될 수 있으면 메밀국수란 우리말을 사용했으면 하는 마음입니다. 오늘 메밀국수를 먹는 것은 누가 감자를 보냈는데 감자 3개 삶아주곤 그걸로...
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중앙동 메밀국수 우동전문점 “중앙손국수” 방문기........(사진 있음) 2007.06.20해당카페글 미리보기
일본의 모리소바에서 유래 되었다고 하기도 하고.....하여튼 메밀이 맞답니다. 근데 용기속 발(하늘색)이 플라스틱으로...그치요?....맛있는 국수나 묵으면 될낀데....벨시리...... ......... 그냥 그렇타아.....그 말입니다. 메밀장국......... 장국은...
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점심 2차로 일명 모밀소바 한사리합니더~ㅋㅋ 2015.07.31해당카페글 미리보기
의령이 소바란 단어를 상표로 사용하는 것도 조께 껄쩍지근하지요? ㅎㅎ 자, 잘난 척은 그만하고... 그래도 될 수 있으면 메밀국수란 우리말을 사용했으면 하는 마음입니다. 오늘 메밀국수를 먹는 것은 앞에서 말한 토깡이님 표 감자 3개 삶아주곤 그걸로...