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일주일 간의 제주맛집 여행 - 현지인들과 길손들의 인기맛집 2007.05.06해당카페글 미리보기
그 맛에 빠져 들고 말았다. 점심 시간이 끝나갈 무렵에 들렀는데도, 근처 회사원들이 미리 자리를 잡고 고등어 조림, 멜조림을 많이 시켜먹고 있었다. 주인장의 말로는 3월~5월 사이에 멜(멸치)조림을 먹기 위해 일년을 기다렸다가 찾아오는 분들도...
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(맛집) 제주 토박이가 추천하는 진짜 맛집 15 2022.06.19해당카페글 미리보기
서귀포시 서문로29번길 20 - ☎ 064-762-5513 10. 앞뱅디식당 앞뱅디식당에 가면 꼭 먹어봐야 할 2가지, 바로 멜조림과 각재기국! 멜조림은 멸치와 전갱이가 주인공으로 낯설지만 한번 맛보면 빠져들게 되는 토속 메뉴에요. 각재기(전갱이)국은 살 오른...
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7월 4일 오늘의 생선~^^ 2019.07.04해당카페글 미리보기
저희는 멜이 들어올 때는 배추와 청양고추를 넣어서 멜국을 해서 먹습니다. 속이 아주 얼큰해요.^^ 물론 멜튀김, 멜조림으로도 좋습니다.~~^^ 위에 있는 녀석들을 아래와 같이 한놈 한놈 깨끗이 손질합니다.~^^;; 아래는 급냉 및 진공포장된 상태입니다...
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8월 2일 오늘의 생선~^^ 2016.08.02해당카페글 미리보기
대충 밀가루 뭍혀서 튀겼네요,...^^;; 식당에선 반죽해서 예쁘게 하겠죠?^^;; 그래도 맛있네요. 물론 뼈째 다 먹습니다.^^ 멜조림해서 상추쌈했네요~~^^ 다음은 건옥돔입니다. 특히 옥돔작업은 저희 가게 주특기!! 입니다.^^ 공장에서 가공한 옥돔이 아닌...
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8월 9일 오늘의 생선~^^ 2016.08.09해당카페글 미리보기
대충 밀가루 뭍혀서 튀겼네요,...^^;; 식당에선 반죽해서 예쁘게 하겠죠?^^;; 그래도 맛있네요. 물론 뼈째 다 먹습니다.^^ 멜조림해서 상추쌈했네요~~^^ 다음은 건옥돔입니다. 특히 옥돔작업은 저희 가게 주특기!! 입니다.^^ 공장에서 가공한 옥돔이 아닌...
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7월 13일 오늘의 생선~^^ 2016.07.13해당카페글 미리보기
대충 밀가루 뭍혀서 튀겼네요,...^^;; 식당에선 반죽해서 예쁘게 하겠죠?^^;; 그래도 맛있네요. 물론 뼈째 다 먹습니다.^^ 멜조림해서 상추쌈했네요~~^^ 다음은 건옥돔입니다. 특히 옥돔작업은 저희 가게 주특기!! 입니다.^^ 공장에서 가공한 옥돔이 아닌...
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솔지식당...... 2012.05.25해당카페글 미리보기
다른분들도 같으시겠지만... 그런날이면 어디 껀수 없나 하구... 혹 만들어 볼까하구 꺼리를 찾습니다... 그리고...멜조림에 가부리살... 삼겹살을 먹으러 솔지식당 이란곳을 갑니다 갈때마다 꽉차있어서.. 기다리곤 하지만 멜조림을 먹을 생각에...
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7월 11일 오늘의 생선~^^ 2016.07.11해당카페글 미리보기
대충 밀가루 뭍혀서 튀겼네요,...^^;; 식당에선 반죽해서 예쁘게 하겠죠?^^;; 그래도 맛있네요. 물론 뼈째 다 먹습니다.^^ 멜조림해서 상추쌈했네요~~^^ 다음은 건옥돔입니다. 특히 옥돔작업은 저희 가게 주특기!! 입니다.^^ 공장에서 가공한 옥돔이 아닌...
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▶자연과 생활 (2015/09월/3째주) 2015.09.17해당카페글 미리보기
지금도 밭일 나가는 할머니들은 양푼에 한데 밥을 말아서 나눠먹는다고 한다. 앞뱅디식당의 각재기국과 멜국은 7,000원. 멜조림과 각재기조림은 1만5,000원. (064)744-7942 한국일보 이성원 기자 한양도성 달빛기행 15일 밤 서울 와룡공원 인근에서 '한양...
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제주도 맛집 2012.01.18해당카페글 미리보기
죽에올인) http://dmaps.kr/4rgp ★★★★ 제주도 솔지식당 (멜(멸치)조림추천) http://dmaps.kr/4rgj ★★★★ ***묵은지멜조림**** 주재료: 멸(멜) 15마리, 묵은지1포기양념: 된장1큰술, 쌀뜨물1대접,액젓1큰술, 고춧가루1큰술, 수제맛간장1큰술, 마늘...