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< 정미경 요리연구가의 - 멸치볶음 > 2017.02.16해당카페글 미리보기
5. 멸치가 바삭하게 볶아지면 양념장을 넣는다 6. 양념장이 조라들면 물엿(1 1/2T)과 잘라 놓은 호두를 넣고 볶는다 TIP. 멸치를...한소끔 식힌 후 완성접시에 담는다 ============================================================ <멸치고추장볶음...
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꽈리고추멸치볶음 2010.09.28해당카페글 미리보기
향이 우러나면.. 마른팬에 볶은 멸치를 넣고 함께 달달~~ 볶아주세요~^^ 멸치도 바삭하게 볶아졌으면.. 꽈리고추를 넣고 잠시 더...섞어가며 볶아주세요~ 양념장이 낙낙한 멸치볶음이에요~^^ 비썩 마른 멸치볶음 보다.. 요렇게 양념이 낙낙해서 촉촉한...
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아몬드 멸치볶음 2015.04.03해당카페글 미리보기
멸치볶음 200ml 한컵, 계량스푼 계량 멸치 100g 아몬드 반컵(70g) 포도씨유 2T, 편마늘 2쪽분 잘게 썬 청양고추 1개 진간장 1t...잘라놓구요. 먼저 팬에 아무것도 두르지 않고 멸치를 바삭하게 볶아줍니다. 멸치를 다른 그룻에 옮기고 그 팬에 식용유와 편...
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멸치볶음 2006.04.26해당카페글 미리보기
있어요.. 설탕을 넣으면 과자처럼 바삭함을 주고... 물엿은 촉촉하게 윤기를 주거든요... 저는 설탕을 먼저 넣어서 멸치가 바삭하게 되도록 해주고... 나중에 물엿을 약간만 넣어서 윤기를 줬거든요... 전에 제가 올려드린 명엽채 볶음에서도 만약에 과자...
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정미경 요리연구가의 - 멸치볶음 > 2017.02.16해당카페글 미리보기
5. 멸치가 바삭하게 볶아지면 양념장을 넣는다 6. 양념장이 조라들면 물엿(1 1/2T)과 잘라 놓은 호두를 넣고 볶는다 TIP. 멸치를...한소끔 식힌 후 완성접시에 담는다 ============================================================ <멸치고추장볶음...
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쉬운듯 어려운 반찬... 멸치볶음 2007.09.23해당카페글 미리보기
있어요.. 설탕을 넣으면 과자처럼 바삭함을 주고... 물엿은 촉촉하게 윤기를 주거든요... 저는 설탕을 먼저 넣어서 멸치가 바삭하게 되도록 해주고... 나중에 물엿을 약간만 넣어서 윤기를 줬거든요... 전에 제가 올려드린 명엽채 볶음에서도 만약에 과자...
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오징어채볶음 넣은 주먹밥 2018.05.05해당카페글 미리보기
안의 씨 부분만 빼고 잘게 다진다. 고기는 잘 다져 양념에 재운다. 멸치는 아주 작은게 있으면 그냥 써도 되지만 볶음멸치라면 바삭하게 구워 잘게 다져 놓고 다진 양파를 볶다 같이 섞어 만들었다. 잘게 다진 재료들은 식용유 조금 넣고 소금 조금만(한...
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<바삭하고 매콤한 멸치볶음> 2017.12.06해당카페글 미리보기
<바삭하고 매콤한 멸치볶음> -오양의 팁 1.멸치는 펜에 먼저 살짝 볶은뒤에 기름으로 다시 볶는다.(바삭하고 비린맛이 제거됨) 2.고추가루와 매콤한 고추를 썰어서 넣는다.(매콤하고 색과 향이 좋아진다.) 3.올리고당과 설탕으로 바삭하게-꿀을 넣어도...
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멸치 볶음~ 2021.07.08해당카페글 미리보기
딸냄 몫 고추장멸치볶음 1. 팬에 기름을 넉넉히 붓고 멸치를 바삭하게 튀겨 둡니다. 2. 뜨거운 팬에 견과류를 잠깐 덖어 놓고. 3.고추장.술. 올리고당 매실청. 비파청.등을 넣고 간마늘 티스푼 1개 넣고 바글바글 끓인 후 4. 튀겨서 식혀둔 멸치와 견과류...
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바삭하고 고소하고 맛있는 미역멸치볶음만들기 2021.04.06해당카페글 미리보기
달큰한 과자 먹는 느낌의 미역멸치볶음이랍니다 미역멸치볶음재료 자른건미역, 잔멸치, 매운홍고추, 카놀라유, 깨소금설탕1큰술...전자렌지에 돌리면 후라이팬에 볶는거와 같이 바삭하고 비린맛이 없어져요 후라이팬에 기름을 약간 넉넉하게 두르고...