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진짜 밥도둑 대구알젓 담그는 방법과 대구알젓 무침 2016.08.15해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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버릴까... 그냥둘까 유통기간 확인법 2008.05.26해당카페글 미리보기
보관기간이지만 이런 현상이 없다면 더 두어도 된다. 9. 토마토케첩&마요네즈→6개월 토마토케첩은 3개월을 보관해도 외관상으로 아무런 문제가 없고, 맛을 봐도 처음 맛 그대로일 것. 하지만 마요네즈는 개봉을 했다면 기름과 물 성분이 분리되기 전에...
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진짜 밥도둑 대구알젓(大口魚卵醢)과 젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2016.08.15해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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조선시대에는 젓갈과 알젓이 어떤종류가 있었고 어떻게 담그었을까 2016.08.15해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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2013년 제4차 답사 안내문(강화도 일원) 2013.06.24해당카페글 미리보기
커다란 보관(寶冠)을 쓰고 있으며 얼굴은 네모진 모습이다. 얼굴에 비해 코는 넓고 높으며, 귀는 투박하고 목은 짧게 표현되었다. 옷은 각이 진 양 어깨를 감싸고 있으며, 가슴에는 큼직한 卍자무늬가 새겨져 있다. 손에는 깨끗한 물을 담은 병을 들고...
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냉장고 정리하기 (유통기한 확인법) 2004.11.06해당카페글 미리보기
보관기간이지만 이런 현상이 없다면 더 두어도 된다. 9. 토마토케첩&마요네즈→6개월 토마토케첩은 3개월을 보관해도 외관상으로 아무런 문제가 없고, 맛을 봐도 처음 맛 그대로일 것. 하지만 마요네즈는 개봉을 했다면 기름과 물 성분이 분리되기 전에...
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Re:냉장고와 냉동실에 있는 재료들 유효기간이 얼마나 되나요? 2004.12.13해당카페글 미리보기
보관기간이지만 이런 현상이 없다면 더 두어도 된다. 9. 토마토케첩&마요네즈→6개월 토마토케첩은 3개월을 보관해도 외관상으로 아무런 문제가 없고, 맛을 봐도 처음 맛 그대로일 것. 하지만 마요네즈는 개봉을 했다면 기름과 물 성분이 분리되기 전에...
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전자렌지 활용법 2014.02.11해당카페글 미리보기
냉동 보관하면 된다. ◆ 양배추를 잘 씻어 비닐팩에 담아 3분정도 돌린다 ◆ 고구마를 씻어서 물기채 신문에 싸서 7분정도 돌린다 ◆ 은행을 깨끗한 빈 우유팩에 넣고 3-5분정도 돌린다 ◆ 전자렌지 탈취는 다 쓴 녹차티백을 살짝 물에 적셔 돌려준다...
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◆숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇 2022.08.15해당카페글 미리보기
유용하다. 명란젓(원래는 명태 알로 만든다)의 원료이기도 한 알엔 ‘회춘 비타민’으로 통하는 비타민 E가 풍부하다. 알이 든 채로 말린 통대구를 진해에선 약대구라 부르는데 훌륭한 술안주 감이다. 간엔 살과는 달리 지방이 많다. 간에서 추출한 간유...
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요리비법 며느리도 모르다? 2011.07.07해당카페글 미리보기
조개젓의 경우 색깔이 짙은 노란색이거나 명란젓의 색깔이 유난히 붉은색을 띠고 있으면 색소를 사용한 것이므로 피한다. → 내...둔 후 맛을 보고 신맛이 느껴지면 다른 그릇에 담아 냉장고에 보관한다. 단, 주의해야 할 점은 가정에서 만든 요구르트의...