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황순원문학적연대기기조발제(김종회) 2010.10.28해당카페글 미리보기
어떤 명장의 예술품보다 더 귀해 보였다. 문지 전집에서는 이 『탈』과 『기타』라는 제목으로 「그물을 거둔 자리」(1977) 및 「그림자풀이」(1984)라는 두 편의 단편을 합하여 한 권(제5권)으로 묶었다. 이 지점에까지 이른 황순원의 세계는, 한 단면...
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빵의 역습 2011.02.01해당카페글 미리보기
기억은 시대를 반영하듯, 앞선 조사에서 50대를 제외한 전 연령대(20대 23%, 30대 22.8%, 40대 27.9%)에서는 ‘학교 매점 등에서...공존했다. 또 김영모, 서정웅 등 현재 대한민국 제과명장으로 활약하는 사람들이 본격적으로 빵을 배우고 만들고 팔던...
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양산대학 커피바리스타제과 전공 2009.06.08해당카페글 미리보기
being)시대에 고급커피문화를 선도하는 커피전문가(Barista) 및 제과제빵사, 소믈리에 양성 ‣ 커피메뉴제조 및 매장관리, 커피...케익디자인 등의 전문기술을 습득하여 호텔 및 커피전문점, 베이커리, 커피 관련업체 취업과 소자본창업이 가능하도록...