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2024년 1월 25일 목요일 제공식단 2024.01.25해당카페글 미리보기
▶오전간식 : 쌀과자, 차 ▶오후간식 : 씨리얼, 우유 ▶점심 제공식단 : 잡곡밥, 소고기무국, 조기구이, 미역줄기볶음, 시래기된장지짐, 배추김치, 단감 ▶저녁 제공식단 : 잡곡밥, 맑은순두부계란국, 묵은지김치찜, 돈나물유자청무침, 부추전, 동치미
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10 월 식단 2023.10.04해당카페글 미리보기
20일금요일 <흰쌀밥,감자된장국,안매운제육볶음,도토리묵무침,배추김치> 10월19일목요일 <백미밥,모듬버섯국,간장찜닭,브로콜리무침,배추김치> 10월17일화요일 <백미밥,청국장,돈육묵은지지짐,김구이,배추김치> 10월16일월요일 <백미밥,맑은육개장,두부...
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묵은지에 고등어 조림해서 아침밥상.. 2010.08.13해당카페글 미리보기
사진만 보고도 아마 밥 한 공기 생각 나실겁니다.ㅎㅎㅎ 묵은지가 남아도는 봄이면 할머니가 또 엄마가 많이 해주시던 된장 지짐.... 지짐이란게 "조림"과 "찌개"의 중간 형태? 표현이 맞을지 몰라도 웬지 이 시골 음식은 사투리로 "지짐" 이라고 부르는게...
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시골입맛/ 두부 시래기지짐 2012.05.02해당카페글 미리보기
붓고~ 보글보글 끓여낸뒤, 접시에 담아냈어욤~ 꼭 묵은지 같죠??? 하하하핫!!! 알맞게 익고 양념벤 두부와, 시래기지짐 요고요고 솔직히 된장이 더 맛나는데...괜히 빨간걸로 했어~! 했지만 색다른맛이 납니다요^^* 이렇게 지져내니... 밥한공기는 그냥...
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시골입맛/ 두부 시래기지짐 2012.07.14해당카페글 미리보기
붓고~ 보글보글 끓여낸뒤, 접시에 담아냈어욤~ 꼭 묵은지 같죠??? 하하하핫!!! 알맞게 익고 양념벤 두부와, 시래기지짐 요고요고 솔직히 된장이 더 맛나는데...괜히 빨간걸로 했어~! 했지만 색다른맛이 납니다요^^* 이렇게 지져내니... 밥한공기는 그냥...
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두부 시래기 지짐 2012.06.26해당카페글 미리보기
붓고~ 보글보글 끓여낸뒤, 접시에 담아냈어욤~ 꼭 묵은지 같죠??? 하하하핫!!! 알맞게 익고 양념벤 두부와, 시래기지짐 요고요고 솔직히 된장이 더 맛나는데...괜히 빨간걸로 했어~! 했지만 색다른맛이 납니다요^^* 이렇게 지져내니... 밥한공기는 그냥...
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시골입맛/ 두부 시래기지짐 2012.04.20해당카페글 미리보기
붓고~ 보글보글 끓여낸뒤, 접시에 담아냈어욤~ 꼭 묵은지 같죠??? 하하하핫!!! 알맞게 익고 양념벤 두부와, 시래기지짐 요고요고 솔직히 된장이 더 맛나는데...괜히 빨간걸로 했어~! 했지만 색다른맛이 납니다요^^* 이렇게 지져내니... 밥한공기는 그냥...
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소박한 배추우거지 새우젓지짐 2014.07.03해당카페글 미리보기
젓지짐 ◈ 김치를 담고 뻣뻣한 겉잎으로.. 다라이 양념을 닦아서 배추김치 위에 덮었던 우거지랍니다. 우거지를 덮고는 소금을...2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 들기름 3~4숟가락, 마른고추 2개, 파 (새우젓 대신 된장양념을 하여도 좋습니다.) 배추 우거지...
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묵은지 지졌습니다 2020.03.01해당카페글 미리보기
씻어서 숭덩숭덩 먹기좋은 크기로 썰어놓고~ 냄비에 묵은지넣고 된장한숟갈,들기름한숟갈, 청양고추도 열십자내서 넣어주고 마늘...그런다음 육수를 자작하게 부어주고~ 이제부터 지져 줍니다 30여분 아주 아주 푸~욱 지져주면 묵은지 지짐 완성~!! 깔끔...
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묵은지 등갈비찜 & 작년에 담근 매실원액으로 오징어채무침^^ 2009.06.22해당카페글 미리보기
등갈비지짐^^ 재료는 등갈비만 있으면 된다능^^ . . 일단 등갈비 한팩을 찬물에 담가 핏물을 빼주세요..1시간정도^^ 냄비에 물을...잎 2장,등등(개인취향..)을 넣고 일단 팔팔 끓을때 된장 1숟가락 듬뿍 넣어 풀어주고 거기에 핏물뺀 등뼈를 30분정도 끓여...