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4월26일.해신탕,뻘낙지,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.25해당카페글 미리보기
걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고 육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다. ※소소의...
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물미역 무침 2020.09.02해당카페글 미리보기
물미역 생오징어 무침 재료..물 미역 한 다발 오징어 몸통만 한 마리 마늘3쪽, 홍고추 반개,실파 두가닥 (진간장 1큰술,식초 한큰술,참기름 1큰술,설탕 ½큰술, 소금약간 , 소금,깨소금 ) 1...물 미역은 한번 씻어서 뜨거운 물에 데칩니다. 뜨거운 물에...
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4월25일.해신탕,뻘낙지,홍어묵,중하새우,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.24해당카페글 미리보기
입니다. 무침,튀김,중하새우장, 김치 담글때도 갈아서 넣으면 맛있는 김치가 됩니다. 머리~꼬리까지 다 드실수 있어서 키토산...크기가 섞여있습니다. ( 새우 종류의 특성이 검은색 물이 나오는데요, 소쿠리에 담아서 씻어서 손질하면 좋습니다.) 생물중하...
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5월7일.뻘낙지,문어,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.05.06해당카페글 미리보기
걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고 육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다. ※소소의...
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12월21일.바위굴,반손질석화,새조개,붕장어샤브,새우살,활꽃게,오징,붕장어,문어,참소라,통영굴,굴무침,절단게,간장게장,보리새우장,게살무 2023.12.20해당카페글 미리보기
얼음 물에 가볍게 헹궈서 초장에 찍어 드세요~~ 탱글탱글하고 싱싱한 통영 햇생굴 맛을 느끼실수 있습니다. 5kg까지 합포장가능...원물만 계근하였을때 수분감량 10~15% 정도 입니다.) 생굴무침(통영) 굴 산지로 유명한 통영에서 채취한 통통한 양식굴로...
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물미역오징어 무침/오징어물미역 초고추장무침 2013.07.20해당카페글 미리보기
수분제거를 한 뒤에 양념을 넣어 무치고, 마무리는 깨를 솔솔 뿌린뒤에 접시에 담아내면 됩니다. 미역은 초가 들어가면 갈변을 하는데요.. 물미역무침을 할때 식초가 들어간 양념은 먹기직전에 넣는것이 색감을 오래유지 할수 있답니다. 사진이 좀 어둡게...
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반건조 참가자미 참돔 생굴 산낙지 자연산 미역 자연톳 ~ 2024.02.23해당카페글 미리보기
있습니다~ 샤브~ 사진은 오징어 무침인데 낙지도 데쳐서 초무침 ~ 상큼합니다~ 자연산 미역 1킬로 6000 배송별도 (다른생물이랑...7000 배송별도(다른생물이랑 묶음가능합니다~ 2봉 가능 끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐서 씻어 드세요~ 보관은 냉장고5...
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물미역 무침 2016.07.25해당카페글 미리보기
물미역 무침 [재료] 물미역 300g 초고추장(통깨, 식초약간, 설탕약간.참기름, 소금약간,매실청 약간) 다진파, 다진마늘 [만들기] 1. 생미역을 소금으로 비벼 씻은 후 찬 물에 잠깐 담갔다가 건져 놓는다. 2,끓는 물에 소금을 넣고 생미역을 살짝 데친후 찬...
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4월22일.뻘낙지,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.21해당카페글 미리보기
걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고 육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다. ※소소의...
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12월27일.새조개,바위굴,반손질석화,붕장어샤브,새우살,활꽃게,오징어,붕장어,문어,참소라,통영굴,굴무침,절단게,간장게장,보리새우장,게살 2023.12.26해당카페글 미리보기
얼음 물에 가볍게 헹궈서 초장에 찍어 드세요~~ 탱글탱글하고 싱싱한 통영 햇생굴 맛을 느끼실수 있습니다. 5kg까지 합포장가능...원물만 계근하였을때 수분감량 10~15% 정도 입니다.) 생굴무침(통영) 굴 산지로 유명한 통영에서 채취한 통통한 양식굴로...