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국내외 서민맛집 2017.09.27해당카페글 미리보기
바다가재 요리 80cm ~ 동티모르 딜리 해변가 대왕 오징어 2016, 5, 수도 딜리 베코라 공업고등학교 특식 (재건사업 PMC 지원...사거리) 한식, 불고기, 갈비(탕) 2, 서해 해물칼국수(남구 학익동 백학초등학교앞) 칼국수, 칼만두, 3, 본가 물텀벙 (용현동...
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겨울철 소주 친구 2018.12.18해당카페글 미리보기
외형으로 요리에 사용하지 않는 식재료였다. ‘아귀찜’은 1960년대 마산 오동동에서 어부들이 장어집 주인에게 잡은 아귀를 이용한 술안주를 만들어 달라고 부탁하면서 만들어진 음식이다. 해풍에 말려 조리하는 마산식 조리법은 마산에 있는 몇몇 집...
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10. 군산 수산물종합센터와 보령 천북굴단지. 2017.02.14해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 물텀벙, 물메기라고도 부르는 물곰과 참조기, 갑오징어, 바다장어까지 없는 게 없어 보입니다. 여기서 부터는 선어판매장입니다. 건어물이 내장을 걷어 내고 햇볕에 말린 생선이라면 선어는 금방 죽었거나 바다에서 잡자 마자 얼음을 채워 신선도를...
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양포생아구회집 2012.11.22해당카페글 미리보기
별칭으로 ‘물텀벙’이라 한다는 말이 공식처럼 붙어 다닌다. 이는 말 만들기 좋아하는 호사가들의 ‘장난’일 뿐이다. 어렵사리 잡아올린 단백질 덩어리를 던져버릴 정도로 우리 어부 조상님들은 여유롭지 못했다는 것을 상기할 필요가 있다. 먹고 죽지...
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서민 맛집 베스트 10 (국내외 2020, 6,) 2020.06.07해당카페글 미리보기
가재요리 (Lobster) 수도 딜리 베코라 공업고등학교 특식 (재건사업 PMC 지원) Special: 일본 음식 타꼬야끼(문어풀빵) / 초 밥 Special: 제주 말고기 스페샬 (육회 - 스테이크 - 샤브샤브) 인천 명물 맛집 Best 7 ' (일반 서민 기준) +3 (먹어본 결과, 맛...
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지도로 보는 맛집....신사역 2007.05.23해당카페글 미리보기
오로지 한 곳이라는 뜻의 ‘노독일처’. 중국인 주방장이 요리하는데 중국 음식 본토의 맛을 그대로 재현하여 중국 대사 부부도...못지않은 맛이다. 1. 할매복국집 2.기따로 3.원조 마산물텀벙 스태미나 복국집 할매복국집 data 02-516-9876 24시간 가능...
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유채꽃, 벚꽃 그리고 낭만가도와 바다 2020.03.08해당카페글 미리보기
물메기, 물텀벙 등으로 불리는 곰치는 천대받던 생선이다. 뱃사람들이 팔기 뭣해 묵은 김치를 넣고 끓여 먹던 곰치국이 요즘은 삼척에서 반드시 맛봐야 할 음식이 되었다. 살점이 흐물흐물해 씹기도 전에 녹아내리듯 부서진다. 후루룩 소리를 내며 마시듯...
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남도 음식의 든든한 배경, 목포로 가자! 2020.03.19해당카페글 미리보기
해서 ‘물텀벙’이라 불렀다. 이렇게 천덕꾸러기로 취급받던 아귀가 전 국민이 사랑하는 음식으로 탈바꿈한 지 오래다. 정신이 번쩍 드는 매운맛으로 먹을 때는 연신 땀을 흘리지만, 뒷맛이 개운해서 다시 찾는 묘한 매력이 있다. 아귀찜의 알찬 속살과...
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(서울양천/여의도철판동태찜) 재료가 좋으니 맛도 좋군요 2011.04.14해당카페글 미리보기
주문한 요리가 나오기전 한잔하기엔 아주 좋지요~ 허겁지겁 먹으니... 아무말없이 한장더 내어줍니다. 시작부터 기분이 좋아지는군요~ 여러가지 반찬은 아니지만, 상당히 깔끔하게 몇가지 반찬이 나옵니다. 매일매일 바뀐다고 하지만, 오늘은 저 평범한...
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애주가 살리는 겨울 별미 ‘물메기탕’ 2021.02.08해당카페글 미리보기
물메기는 ‘물텀벙’으로도 불렸다고 한다. 이 생선이 잡히면 도로 바다에 던져져 “텀벙”하는 소리가 났기 때문인데, 물메기탕의 매력을 맛본 사람이라면 이 속설을 수긍하기 어려울 것이다. 구조라마을 포구, 바다와 나란히 횟집과 식당이 즐비하다...