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영양군 음식디미방 체험 2014.05.12해당카페글 미리보기
술 만드는 법이 51항목으로 35%에 달합니다. 이는 당시의 상류층 가정주부가 하는 일 중에서 술빚기의 비중이 상당히 컸다는 것을 알려 줍니다. 접빈객(接賓客)이 중요한 덕목이었음을 말해 주는 것이지요. 그래서 우리의 체험도 전통주 빚기부터 시작...
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위암에 좋은 약초요법 2013.03.07해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
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술생각 날 때 함께 생각나는 안주들~ 2007.09.02해당카페글 미리보기
파, 미나리를 얹어 잠깐만 더 끓인다. 두부김치 만들기 주재료 :두부 1모, 김치150g, 양파 1/4개 주재료 : 들기름 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 고추장 반큰술, 통깨, 깻잎 약간 1. 두부는 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 3등분 하고 7mm 정도로 얇게 썰어준다. 2...
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양념장 만들기 2009.08.06해당카페글 미리보기
먹을때 곁들인다. 2. 초고추장 초구추장은 회에 곁들이거나 풋마늘, 미나리등의 쌉사름한 향을 가진 나물을 데친후 찍어 먹어면...톡쏘면서 시원한 맛이 납니다.) 3. 초간장 전이나 부침요리, 만두, 튀김 먹을때 곁들여 준비해보세요. 재료: 간장 2큰술...
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온갖 잡다한 라면 레시피 대공개~ 2004.07.27해당카페글 미리보기
라면부침 재료 라면 1개, 깻잎 3~5장, 양파 1개, 햄 약간, 치즈 1장, 달걀 3개, 소금과 후추 약간, 식용유 적당량 1. 깻잎은 3cm 길이로 가늘게 채썰고 양파와 햄은 곱게 다진다. 치즈도 사방 1cm 정도 크기의 정사각형으로 썬다. 이때 깻잎을 너무 많이...
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가족의 입맛을 돋우는 사이드 메뉴 2012.03.22해당카페글 미리보기
버섯들, 미나리, 파, 양파, 청양고추, 홍고추를 돌려 담고 가운데 만두를 올린다. 5 분량의 육수를 따로 끓여 ④에 붓고 끓이면서 먹는다. 라마다 서울 조민영 셰프 소화를 돕는 복분자 배숙과 매실 더덕무침 “보통 설음식 디저트로 식혜나 수정과를 많이...
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◈ 본초도감 - 77가지 토종약초의효능(7) 2008.12.04해당카페글 미리보기
포도주 만드는 법을 가르쳤다. 이카리오스는 곧 포도주를 만들어 목동들에게 주었는데 목동들이 실컷 마시고 취해 쓰러지자 이것을 독약으로 생각한 목동들에 의하여 죽임을 당하였다. 술 때문에 죽은 첫 희생자인 셈이다. 포도의 과실을 한의학적으로...
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안주레시피!! 오삼불고기, 알탕,두부김치, 해물파전, 골뱅이무침과소면, 낚지볶음,홍초불닭, 누룽지탕, 관자베이컨말이 2009.05.25해당카페글 미리보기
파, 미나리를 얹어 잠깐만 더 끓인다. 두부김치 만들기 주재료 :두부 1모, 김치150g, 양파 1/4개 주재료 : 들기름 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 고추장 반큰술, 통깨, 깻잎 약간 1. 두부는 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 3등분 하고 7mm 정도로 얇게 썰어준다. 2...
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몸을 따뜻하게 하는 음식... 2013.11.20해당카페글 미리보기
먹거나 부침가루를 입혀 전으로 부쳐 먹어도 아삭아삭하고 맛있다. 얇게 썰어 연근칩을 만들 수도 있다. 밤 영양가가 높고 소화가 잘 돼 어린이의 영양 간식 재료로 좋다. 위장과 비장의 기능을 좋게 해 속을 편하게 만들어 기혈의 흐름을 원활하게 해준다...
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위암에 좋은 약초 2015.12.21해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...