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경기도 안산 장어구이 2012.04.11해당카페글 미리보기
국내산 민물 장어의 참 숯 소금구이를 맛볼 수 있습니다. 내부는 2층으로 구성되어있고, 나무로된 인터리어와 따뜻한 조명이 인상적이네요 장어는1kg, 1마리, 2마리로 팔고 있는데 1kg 에 6만원, 1마리엔 2만원, 2마리엔 4만원 가격으로 팔고 있었어요...
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전국 8도 깐깐한 보양식 - 자연산 풍천장어 2007.08.01해당카페글 미리보기
숯불로 굽기 때문에 담백하다. 여기에 복분자주를 빼놓을 수 없다. 마시고 나면 소변 줄기가 요강을 뒤집을 만큼 정력에 좋다는 복분자주와 장어는 그야말로 찰떡궁합. 복분자의 쌉쌀하고 새콤한 맛이 장어의 느끼한 맛을 없애 준다. 정자나무집에서는...
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갯벌장어 강화도 원조집(‘더리미집’, ‘해변집’, ‘선창집’) 2010.09.02해당카페글 미리보기
1kg에 민물장어는 2~3마리가 보통이고, 갯벌장어는 대부분 2마리가 손님상에 나간다. 강화도에 왔으면, 갯벌장어는 먹어줘야~ 1kg의 갯벌장어구이를 주문하자, 한 상 가득 곁들이 음식이 깔린다. 강화도의 또 다른 특산물인 순무로 담근 김치를 비롯해...
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정력에 시력에 좋은 장어 2009.07.07해당카페글 미리보기
않다. 굽기도 번거롭다. 장어의 기름은 먹을 땐 고소하지만 구울 땐 엄청나게 많은 연기를 뿜어낸다. 온몸은 물론 집안 전체에 매캐한 연기가 가득 차면서 비릿한 장어 냄새가 밴다고 상상해 보시라. 다행히 장어를 손질하고 초벌구이까지 마쳐 판매하는...
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전국 8도 깐깐한 보양식 - 자연산 풍천장어 2007.02.12해당카페글 미리보기
숯불로 굽기 때문에 담백하다. 여기에 복분자주를 빼놓을 수 없다. 마시고 나면 소변 줄기가 요강을 뒤집을 만큼 정력에 좋다는 복분자주와 장어는 그야말로 찰떡궁합. 복분자의 쌉쌀하고 새콤한 맛이 장어의 느끼한 맛을 없애 준다. 정자나무집에서는...
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영양 가득한 놈…장어 2008.08.07해당카페글 미리보기
않다. 굽기도 번거롭다. 장어의 기름은 먹을 땐 고소하지만 구울 땐 엄청나게 많은 연기를 뿜어낸다. 온몸은 물론 집안 전체에 매캐한 연기가 가득 차면서 비릿한 장어 냄새가 밴다고 상상해 보시라. 다행히 장어를 손질하고 초벌구이까지 마쳐 판매하는...
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[강화]'힘이 불끈, 입맛이 숙쑥~' 강화갯벌장어 2010.10.08해당카페글 미리보기
1kg에 민물장어는 2~3마리가 보통이고, 갯벌장어는 대부분 2마리가 손님상에 나간다. 강화도에 왔으면, 갯벌장어는 먹어줘야~ 1kg의 갯벌장어구이를 주문하자, 한 상 가득 곁들이 음식이 깔린다. 강화도의 또 다른 특산물인 순무로 담근 김치를 비롯해...
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장어구이 2006.01.16해당카페글 미리보기
즉 민물장어 구이를 떠올리게 되지만, 오동도와 동백꽃으로 이름난 남도의 미항 여수에서는 붕장어구이가 유명하다. ‘아나고회’로 우리에게 더 친근한 붕장어가 한려수도 청정해역에서 많이 잡히기 때문이다. 여수시 봉산동의 ‘장어촌’은 붕장어와...
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강화도 갯벌장어로 원기회복 하세요 2011.02.04해당카페글 미리보기
1kg에 민물장어는 2~3마리가 보통이고, 갯벌장어는 대부분 2마리가 손님상에 나간다. 강화도에 왔으면, 갯벌장어는 먹어줘야~ 1kg의 갯벌장어구이를 주문하자, 한 상 가득 곁들이 음식이 깔린다. 강화도의 또 다른 특산물인 순무로 담근 김치를 비롯해...
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장어덮밥 만들기 2015.06.22해당카페글 미리보기
장어덮밥은 관서풍과 달리 미리 한번 쪄서 양념에 발라 굽기 때문에 기름기는 더 빠지고 더 부드럽게 즐길 수 있다. 한국에서는...저녁시간 술안주로는 3만원 정도를 받을 수 있다. 재료(2인분) : 민물장어 1마리, 흰밥 200g, 산초가루 30g 소스 : 진간장...