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맛있는 송어요리 2004.02.10해당카페글 미리보기
위해서 민물로 돌아오는 회귀성 생활을 하고 있습니다 송어의 육질은 비료적 기름기가 적당하게 포함된 부드러운 살결이 특지응로 맛 과 감촉이 매우 섬세하여 소스를 강하게 할 경우 맛이 나타나지 않는 경우가 있습니다 종류에 따라서 조금씩 다른 육질...
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웅어(위어)는 기름기가 많으면서도 담백하여 가장 좋은 어류로 알고 임금님의 상에만 진상하던 음식이었다. 2016.07.07해당카페글 미리보기
훈제품으로 만들기도 하였다고 한다. 웅어는 깨끗이 씻고 다듬어 둔다. 왕소금을 뿌리고, 석쇠를 달궈 굽는다. 웅어는 예전 임금님이 드시던 귀한 물고기로 조선 말기에는 행주에 사옹원(司饔院) 소속의 ‘위어소(葦漁所)’를 두어 이것을 잡아 왕가에...
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12월에 가볼만한 곳-맛있는 포구여행(한국관광공사 추천) 2015.12.13해당카페글 미리보기
김과 양념간장에 먹는 삼치회 이순신 장군이 발포만호로 수군 첫 부임을 했던 발포리에는 발포역사전시체험관이 있고, 팔영산을 중심으로 남열해변, 고흥우주발사전망대, 팔영산자연휴양림 등 즐비해 다도해해상국립공원의 수려한 풍광과 역사이야기를...
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강원도 맛집 소개----- 2009.07.24해당카페글 미리보기
장만에는 양념을 아끼지를 않는다고 했다. ◈ 하산길 먼저 찾아가고 싶은 곳 - 수가솔방 대도시 근교의 산을 오르는 꾼들은 하산길에 사우나를 즐기고 시원한 생맥주 한 잔 걸치는 것을 큰 낙으로 삼는다. 심지어 나이가 좀 드신 꾼들은 이러한 행복으로...
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양념된장, 만능쌈장 만드는법 2014.07.06해당카페글 미리보기
양념된장,만능쌈장 만드는 법 된장은 집에서 만든 된장맛이 최고에요.. 아니면 유기농매장에 가면 비교적 친환경적으로 만든...다용도 그릇이에요.국그릇보다 조금 큽니다. **만능쌈장 만들기1** 재료: 된장 1/2사발, 고추장 3큰술, 고춧가루3큰술, 양파...
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부테크에 올라온 맛집정보 2015.09.01해당카페글 미리보기
긴장하게 만들기에 충분합니다 밑반찬 맛과 메인음식의 맛은 비례한다는 사실을 보여주는 집입니다 6 삼산 돼지갈비집 ㅡ 이름...엑스파일 울산 준착한식당 검색하시면 됩니다 국산 돼지갈비에 양념 안한 색깔에 맛이 부드럽고 칼집은 정교하죠 이 가격에...
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맛집 / 생생정보 /2TV 2019.03.18해당카페글 미리보기
4단 양념 조개구이 탑 - <사랑방> 부산 영도구 태종로 816 ☎ *** **** **** ※ 영업시간은 오후 12시 ~ 오전 1시 (평일)입니다 오후 12시 ~ 오전 2시 (주말) ※ 연중무휴입니다. ■57년 전통! 가마솥 한우 육개장 <태화육개장> 부산 부산진구 서면문화로...
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나는 자연인이다.(몽땅)- 심심할 때 보세요 2019.02.25해당카페글 미리보기
찌개! 양념 맛 일품!! 10:10 리틀포레스트 김태리가 참고한 감자 심기 비법! 4:11 의 찬 밥 활용법 솥뚜껑 김치볶음밥 3:05 표 모과발효액 만들기 비법 대공개! 2:34 입안이 난리난리, 달래양념장으로 완성한 대통밥! 5:30 나훈아 바지 벗기 VS 윤택 바지...
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보약 한첩보다 몸에좋은 아주 맛있는 어탕(魚湯) 2010.02.23해당카페글 미리보기
어탕 만들기 민물고기는 이것저것 넣고 푸욱~~ 끓인뒤 살을 발라 야채를넣고 드셔주면 어떤 보양식보다 더 보양을 하실 수 있습니다. 1. 민물고기를 손질해 들통에 넣고 물을부어준뒤 마늘과 생강을 편썰어 넣으시고 된장 두수저와 소주3/1병을 부으신후...
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함창 할매 손두부집 2021.10.09해당카페글 미리보기
조림, 양념에 재워 구워낸 명태구이는 잔뼈 하나 입에 걸리지 않는다. 두부요리에 곁들인 찬류가 열 가지가 넘는다. 저장반찬은 없다. 전부 갓 조리한 신선반찬이다. 왠지 맛을 보면서 미안한 마음도 든다. 정성을 다한 그 수고로움이 눈에 보이기 때문일...