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[발언대] 코리아타운과 K-푸드 By 주동완/코리안리서치센터 원장 2024.02.01해당카페글 미리보기
차원에서 홍보하고 국가차원에서 지원하는데 있어서는 좀 더 신중할 필요가 있다. 한식의 특징은 다른 나라 음식과 달리 반찬이 발달해있다. 한식은 밥과 국 그리고 여러 반찬들이 어우러져 있다. 밥 종류만 해도 십여 가지가 되고 국 종류만 해도 수십...
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[마감] 라오스 완전일주! 비엔티엔/루앙프라방/방비엥 [노팁 노옵션] 2023.10.19해당카페글 미리보기
있습니다.) - 의약품 : 개인적으로 복용하시는 약품 및 소화제, 지사제, 감기약, 일회용 밴드 등 - 음식 : 한식과 현지식이 골고루 있으나 식성이 까다로운 분은 마른 반찬이나 고추장 등을 준비하세요. - 복장 : 5-10월은 우기, 11-4월은 건기로 나뉘는데...
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영광의 맛 철따라 해산물 2 2023.11.18해당카페글 미리보기
우리나라 서해안을 따라 북상하기 시작하는데 그 북상 속도가 진달래 개화시기와 거의 일치한다. 영광에 진달래가 피어나면 어김없이 약 1억마리 정도의 조기 떼 군단도 영광 앞바다에 도착을 하게 되는데 이 때 칠산바다에서 잡히는 조기가 진짜 영광굴비...
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남인도 여행기 (1) 2024.01.10해당카페글 미리보기
첸나이에 한식집이 한곳 더 있는데 인도는 점심을 오후 1시 30분에 오픈을 한다 □ 손으로 음식을 먹는 인도인들 인도 식당에서 흔히들 볼수 있는데 종교의식인지...습관적으로 손으로 밥을 먹는다 몇년전 다녀온 방글라데시, 스리랑카에서도 다들 손으로...
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건강장수교실 2 -허정박사 2024.01.30해당카페글 미리보기
똑같은 메뉴의 식품을 곁들여 먹지 않는 빵은 반찬과 함께 먹는 밥 위주의 한식보다 훨씬 못하다. 역시 밥을 계속 먹되 부족한...하자 @[때로는 가공식품도 섭취해야 남태평양 여러 나라를 돌아보니 파푸아뉴기니의 오지에선 가까운 사람이 죽으면 그...
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대하역사소설 태종 이방원(116.117) 2024.01.29해당카페글 미리보기
나물 반찬에 간소하게 들이라 일렀다. 서운관원 유한우, 이양달, 이양을 거느리고 산릉 자리를 알아보던 하륜이 양주 검암산(儉巖山) 자락에 능침 자리를 정했다. 오늘날 동구릉이다. 훗날 문종과 그의 비 현덕왕후 권씨의 현릉이 옮겨오는 것을 시작으로...
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한식 발전 망치고 있는 주범 = '맛의 획일화' 빨간음식과 단짠 (우리 하얀음식들이 사라지고 있음!!!) 2022.09.18해당카페글 미리보기
우리나라 음식=매운음식 주절 거리는건 한국이 먼저가 아니라 일본 방송날조였고 그게 국내에 계속 무분별하게 전파되면서 더 매운음식으로 자리잡았대 70년대 80년대만 봐도 맑은 국 맑은 장국 국밥 이런거 많았다더라 연두부, 죽통밥, 잡채 , 전, 삼계탕...
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중국 여행기 2024.01.23해당카페글 미리보기
음식과 반찬이 모두 우리가 늘 먹는 것과 다를 바 없이 그런대로 김치, 된장국을 맛있게 잘 먹었다. 아침 식사 후 아내와 기념사진도 찍고 망망대해를 바라보며 감상에 졌기도 했다. 배는 쉬지 않고 중국을 향해 가고 있고, 저녁 식사를 배 안에서 마치고...
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남 베트남 7박 9일 여행기.5 2024.01.22해당카페글 미리보기
먹던 한식과 큰 차이점 없이 4인이 덜어 먹는 방식으로 스프와 반찬들이 제공되었다. 느즈막히 베트남 여정에서 마지막으로 묵게 될 호텔로 갔다. 특이하게도 객실까지 짐을 옮겨주는 벨보이들에게 팁을 주었으나 한사코 거절하는 진풍경도 겪었다. 원달러...
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남의 나라 살이 #70 - 김밥 2024.01.22해당카페글 미리보기
남은 반찬거리를 넣어 김에 둘둘 말기도 했고, 작정하고 내용물을 사와 정식 김밥을 만들기도 했다. 캠핑이나 피크닉, 혹은 스키장 갈 때마다 몇 줄 말아 알루미늄 포일에 싸서 들고 가면, 어디서나 쉽게 먹을 수 있어서 아이들도 무척이나 좋아했다. 경험...