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기적의 물, 식초의 효능, 식초 마시는 방법,생활 속 식초활용법 2016.11.24해당카페글 미리보기
식초의 종류 식초는 크게 합성식초와 양조식초로 나누는데요 양조식초는 다시 주정식초와 천연식초로 나눌수가 있답니다. ▶ 합성식초는 빙초산에 물을 타서 만드는데요 산도가 높고 가격이 싸서 단무지, 피클 등 가공식품을 생산할 때 주로 사용한다고...
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식초 잘 이용합시다 2011.02.18해당카페글 미리보기
잡았다. 또 중국의 4대 식초(노진초:老陳醋, 진강향초:鎭江香醋, 보녕초:保寧醋, 영춘노초:永春老醋)나 이탈리아의 발사믹 식초등은 고가품으로 정부나 생산지역의 자체 연합을 통하여 특별관리하고 있다. 우리나라는 고급 식초의 종류도 다양하지 않을 뿐...
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[ 자연이 준 기적의 물 '식초' | 식초 요법 ] 2010.05.10해당카페글 미리보기
식초 온 키워드 감식초 더보기 발사믹식초 더보기 바나나식초 더보기 사과식초 더보기 포도식초 더보기 현미식초 더보기 흑식초...채소에 비해 월등히 많은 비타민 C를 함유하고 있어 다양한 종류의 바이러스에 대한 저항력을 증가시키고 감기 예방에...
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식초에 관한 유익한 자료 2009.03.01해당카페글 미리보기
식초의 종류 -초산을 합성한 식초 -천연 원료로부터 발효시켜 초산성분이 주성분이 되도록 양조한 식초 -과일이나 곡류를 발효한 기능성 식초 *사과 초 요구르트 주스 만들기 재료 : 사과 1/2개(중), 플레인 요구르트 200ml, 벌꿀 2큰 술, 사과 식초 2큰...
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기적의 물, 식초의 효능, 식초 마시는 방법, 생활 속 식초활용법 2016.10.07해당카페글 미리보기
식초의 종류 식초는 크게 합성식초와 양조식초로 나누는데요 양조식초는 다시 주정식초와 천연식초로 나눌수가 있답니다. ▶ 합성식초는 빙초산에 물을 타서 만드는데요 산도가 높고 가격이 싸서 단무지, 피클 등 가공식품을 생산할 때 주로 사용한다고...
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생활반장 식초 2017.01.03해당카페글 미리보기
식초, 베이킹소다를 한 컵씩 부운 후 뜨거운 물을 부으면 생각보다 수월하게 뚫린다. 美녀를 위한 묘약 식초에도 종류가 다양하다. 그 중 발사믹식초에 대해 들어봤을 것이다. 이탈리안 레스토랑에 가면 식전 나오는 에피타이저용 빵과 함께 올리브오일과...
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식초의 효능 2016.09.10해당카페글 미리보기
좋다. 발사믹 식초는 드레싱이나 소스를 만들 때 쓰고, 올리브유와 함께 빵에 찍어 먹어도 좋다. 과실 식초 중 감식초는 요리보다는 물에 타 마시는 건강식품으로 많이 활용되는데, 포도당과 과당, 비타민이 풍부해 피부 미용, 성인병 예방, 비만 방지에...
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식초... 2006.09.01해당카페글 미리보기
헤가 아닐까 한다. 1. 식초의종류 ⓛ현미식초 ②양초식초 ③사과레몬식초 ④감식초 ⑤와인식초.⑥발사믹식초. 등 발효하여 만드는 재료에 따라 식초이름이 달라질수도 있다.그러고 식초의 종류에 따라 음식을 만드는 재료에 따라 식초를 사용하면 그 맛의...
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식초의 지존, 금초 2010.11.06해당카페글 미리보기
발효의 종류/109 1) 아세토박터 오를레앙스(Acetobacter orleanense)110 2) 아세토박터 서복사이단스(Acetobacter suboxydans)110 3) 아세토박터 오시단스 (Acetobacter oxydans)110 4) 아세토박터 자일리넘(Acetobacter xylinum)/111 5) 아세토박터...
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6가지 식초의 재발견 2008.08.26해당카페글 미리보기
요리에 사용하는 식초 역시 흑초나 사과 식초, 매실 식초 등 종류가 다양하다. 세계적으로 약 4천 종류의 식초가 있는데 원료에...요리에 빠지지 않는 레드 와인 식초나 발사믹 식초 등이 포도를 이용한 대표적인 식초. 레드 와인을 공기 중에 두면 술이...