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제철 재료 버섯, 어떻게 요리할까? 2008.09.14해당카페글 미리보기
씻어서 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 버섯과 파프리카에 올리브유를 발라 그릴에 노릇하게 굽는다. 4 넓은 팬에 발사믹소스 재료를 섞은 뒤 제일 약한 불에서 보글보글 끓을 때까지 조린다. 5 접시에 구운 버섯과 파프리카를 돌려 담고 발사믹...
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제철 재료 버섯, 어떻게 요리할까? 2010.09.15해당카페글 미리보기
씻어서 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 버섯과 파프리카에 올리브유를 발라 그릴에 노릇하게 굽는다. 4 넓은 팬에 발사믹소스 재료를 섞은 뒤 제일 약한 불에서 보글보글 끓을 때까지 조린다. 5 접시에 구운 버섯과 파프리카를 돌려 담고 발사믹...
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로스트갈릭 발사믹 드레싱 2007.08.19해당카페글 미리보기
식품 발사믹식초를 사용 하세요. 치킨 또는 육류 샐러드에 잘 어울리는 드레싱 입니다. {로스트갈릭 발사믹 드레싱} 재료! 1.올리브오일 200cc 2.발사믹식초 70cc 3.구운 마늘 15ea 4.양파 찹 10g 5.바질 찹 5g 6.레몬쥬스 1t 7.사과쥬스 1t 8.소금,후추...
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발사믹 드레싱 2006.11.28해당카페글 미리보기
발사믹 드레싱 요리 재료 발사믹식초 1/2컵, 올리브오일1~1+1/2컵, 꿀1큰술, 고운소금1/3작은술, 양파작은것1/4개, 다진마늘1/2작은술 컨셉 > 기타 방법> 샐러드 재료 > 기타 요즘 인기 있는 샐러드 드레싱을 추천한다면 단연 '발사믹 드레싱'이죠... 다...
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졸인 발사믹 소스를 올린 과일 2008.02.18해당카페글 미리보기
02 졸인 발사믹 소스를 올린 과일 재료 슬라이스 파인애플 2조각, 체리토마토 10개, 멜론 1/2통, 발사믹 식초·휘핑크림 1/2컵씩 >>만들기 1 과일은 한입 크기로 썰어 보기 좋게 담는다. 2 발사믹 식초는 약한 불에 천천히 조린다. 전체 양의 1/3만 남을...
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발사믹식초 효능 2013.05.20해당카페글 미리보기
빛깔이 검붉은 빛을 띠는 것을 고르며 반드시 구입시 유통기한을 확인하며 표면에 거품이 없는 것을 고른다. 유사재료 현미식초 (발사믹식초는 포도를 이용한 천연 과실식초며 현미식초는 현미곡물을 이용한 식초이다.) 보관온도 0℃~5℃ 보관일 3...
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발사믹 소스 샐러드, 오징어 튀김 2007.12.28해당카페글 미리보기
<발사믹 소스 샐러드> 재료 : 안심 100g - 약간의 소금과 후추를 뿌려 0.5cm두께로 구워 준비한다. 샐러드용 채소 150g - 한입 크기로 잘라 차갑게 준비한다. 파마산치즈 1큰술 - 가루 낸 파마산치즈로 준비한다. 액스트라 버진 올리브오일 2~3큰술 소스...
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양배추발사믹절임 !! 2009.04.26해당카페글 미리보기
양배추발사믹절임 요리재료 : 양배추 300g, 올리브 오일 3큰술, 소금 약간, 발사믹식초 5큰술, 설탕 1큰술 이렇게 만드세요 1. 양배추는 심을 도려내고 굵직하게 채썰어 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다. 2. 달군 팬에 오일을 두르고 양배추채를 넣어...
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발사믹소스 2006.10.19해당카페글 미리보기
올린 참치나 치즈 카나페위에 뿌려먹으면 게운하게 퍼지는 그 향과 조화가 일품이랍니다. 지금부터 발사믹소스 만드는 법을 가르쳐드리겠습돠! 재료: 발사믹식초(레드와인을 발효시켜 만든 거라는 건 다들 아시죠?) 6TS 디종 머스타드 (독일에서 요걸...