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차 한 잔 나누면서[살며 생각하며] 2023.08.16해당카페글 미리보기
예도 있다. 하지만 제대로 잘 만든 녹차는 제조 과정에서 냉한 성분이 다 증발한다. 체질적으로 녹차가 맞지 않는 이는 발효차를 마시면 된다. 녹차의 이점은 이미 미국의 ‘타임’이 수년 전에 10대 건강식품의 하나로 선정한 것에서도 그 우수성을 알...
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차 한 잔 나누면서[살며 생각하며] 2023.08.15해당카페글 미리보기
예도 있다. 하지만 제대로 잘 만든 녹차는 제조 과정에서 냉한 성분이 다 증발한다. 체질적으로 녹차가 맞지 않는 이는 발효차를 마시면 된다. 녹차의 이점은 이미 미국의 ‘타임’이 수년 전에 10대 건강식품의 하나로 선정한 것에서도 그 우수성을 알...
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송엽 발효차 2007.01.15해당카페글 미리보기
권하고 싶지않다. 또한 솔잎으로 환을짖는 방법 또한 선뜻 내키지 않는다. 촌장이 오래전부터 노스님에게서 배운방법대로 발효차를 만들어 마시는 방법이 현제로선 유일한 송진제거및 분해방법이라 생각하며 솔잎발효차의 그윽한 솔향은 그무엇에 비할수...
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전통 발효식품 된장 막장 고추장 간장입니다. 2024.06.23해당카페글 미리보기
된장 막장 간장 고추장 청국장 황태장아찌 기타 장아찌류 송순발효효소 복분자효소 매실효소 등 9. 사업자등록번호 : 226-81...2017-0398129호 * 생산 이력및 경력:전통 장류 경력 20년차 입니다. 저희 콩마당영농조합법인은, 농민들이 직접 농사지은 고소...
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차 마실 끝 2023.05.28해당카페글 미리보기
다녀오고 담근주 정리 감초, 칡, 야관문, 차꽃술 저 뒤에 새싹삼주도 있다는 위스키색이 참 좋습니다 비온는 화개 오늘 햇 발효차 시음하고 차밭 보고 엑스포장 들러 차맛보고 마실 토요일 오후 시골 나들이 마나님 모시고 고모, 이모, 작은엄마네 들러...
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차를 마시며 건강을 유지하는 것은 많은 직장인들의 선택 자사호는 어떤 차를 우려내는 것이 가장 좋은가? 2023.04.25해당카페글 미리보기
오랫동안 사용된 자사호는 찻잎을 넣지 않아도 끓는 물만으로 옅은 찻물을 만들 수 있습니다. 자사호는 그런 반발효차나 완전발효차를 우려내는 데 가장 좋다.예를 들어 철관음, 동정우롱, 보이차, 단전나무차 등이다.물론 사양이 다른 자사주전자도 특성...
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두 번의 전쟁을 불러일으킨 중국차 이야기 2023.06.20해당카페글 미리보기
대부분 경수이기 때문에 녹차보다 홍차가 향과 풍미가 더 잘 우러나기 때문이었다. 이후 18세기에 보이차라는 발효차가 인기를 끌었다. 이 무렵 차 가격은 커피의 10배 수준이었다. 그 무렵 영국인들이 차를 즐겨 수입량이 부쩍 늘었다. 1770년경 네덜란드...
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프랑스 정부, 전기차 보조금 개편 최종안 발표 2023.09.26해당카페글 미리보기
차 렌트비 납부한 경우 현 보조금 지급기준을 적용한다는 내용이 포함됐다. 향후 절차 개편안의 최종안이 10월 10일부터 발효됨에 따라 전기차 제조기업들은 환경점수를 계산하는데 필요한 정보 및 증빙서류를 프랑스어로 번역된 인증본으로 프랑스 환경...
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[30] 유대인, 중국차 밀반출해 자바에서 대량 재배에 성공하다 홍익희 교수- 조선 23.06.11 2024.01.16해당카페글 미리보기
대부분 경수이기 때문에 녹차보다 홍차가 향과 풍미가 더 잘 우러나기 때문이었다. 이후 18세기에 보이차라는 발효차가 인기를 끌었다. 이 무렵 차 가격은 커피의 10배 수준이었다. 그 무렵 영국인들이 차를 즐겨 수입량이 부쩍 늘었다. 1770년경 네덜란드...
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유럽의 차 수요에 대한 역사 2023.06.21해당카페글 미리보기
대한 역사 17세기 유럽에서 차를 마시기 시작 1600 영국 동인도회사 설립. 1600~ 청나라 복건성 일대에서 발효차가 생성되다. 동목촌에서도 발효차(정산소종)를 만들다. 1610~ 네덜란드인이 마카오와 히라도에서 녹차를 구입해 자바의 반탐을 경유해...