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곰보배추 효능과 재배법 입니다 2014.10.21해당카페글 미리보기
재배법 내역 입니다, 배암차즈기(곰보배추) 재배기술 1. 재배기술 일반 가. 토양준비 파종전 토양관리 - 시설 및 노지재배시 양지 바르고 겨울 냉풍이 적은 곳이 적지 -고랭지 3-4월 시설 육묘상자 파종 후 이식 재배는 선선하고 반그늘진 곳이 유리...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
식해류, 겉절이류 류, 그리고 김치류 입니다. 식해류는 예를 들면 가자미 식해나 젓갈과 같은 것입니다. 또 지역별로 김치는 매우 다양합니다. 요즘에는 김치가 전국적으로 통일된 느낌을 주지만 옛날에는 지방마다 각 지방의 독특한 김치의 풍미가...
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맛있는 김치 만드는 법 및 보관법 2017.12.05해당카페글 미리보기
보관법 맛있는 김치를 만드는 방법은 지역마다 특색이 있고 사람마다 손맛이 다르지만 무쳐서 바로 먹는 겉절이 등을 제외하곤 대부분 일정 시간미생물에 의해 발효과정을 거치고 숙성이 되어야 비로소 김치 본연의 맛을 느끼게 됩니다. 일반적으로 김치...
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장수 배추 2020.03.08해당카페글 미리보기
그런데 수년전에 내가 티비에선가 배추등 생물 보관법을 단한번 들은적 있어서 그대로 보관했더니 진짜 시들은 몇잎만 떼어내고...쓰시던 말씀을 빌려보자면 멀쩡한 부안깅가 되었다.ㅋㅋ 쌈배추로 먹던 겉절이로 먹던 무쳐먹던 마음대로 먹을 수 있는...
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봄입맛 돋우는 '얼갈이 배추'…당뇨병·암예방 효과 2011.07.05해당카페글 미리보기
먹는 물김치며, 조물조물 무치는 나물이며 상상만로도 즐거운데요. 얼갈이배추 잘 고르는 법도 알려드려야죠? 얼갈이는 어린 배추기 때문에 크기가 커도 억세지 않아요. 좀 큰 것은 국용으로 작은 것은 겉절이나 나물로 좋으니 선호에 따라 고르시고 뿌리...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.08.27해당카페글 미리보기
위한 보관법 ◈ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 ◈ [재료 - 배추 3포기] 배추절이기 - 물 1바가지, 소금 3컵이 조금 안되는 양 찹쌀풀물 - 물1700(8컵반), 찹쌀가루 3분의2컵, 날콩가루 2숟가락 배추 3포기, 부추 1단에서 한줌 빠지는양, 무 3분의 1...
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봄입맛 돋우는 `얼갈이 배추`…당뇨병·암예방 효과 2011.07.07해당카페글 미리보기
먹는 물김치며, 조물조물 무치는 나물이며 상상만로도 즐거운데요. 얼갈이배추 잘 고르는 법도 알려드려야죠? 얼갈이는 어린 배추기 때문에 크기가 커도 억세지 않아요. 좀 큰 것은 국용으로 작은 것은 겉절이나 나물로 좋으니 선호에 따라 고르시고 뿌리...
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봄입맛 돋우는 '얼갈이 배추'…당뇨병·암예방 효과 2011.04.30해당카페글 미리보기
먹는 물김치며, 조물조물 무치는 나물이며 상상만로도 즐거운데요. 얼갈이배추 잘 고르는 법도 알려드려야죠? 얼갈이는 어린 배추기 때문에 크기가 커도 억세지 않아요. 좀 큰 것은 국용으로 작은 것은 겉절이나 나물로 좋으니 선호에 따라 고르시고 뿌리...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2009.07.10해당카페글 미리보기
위한 보관법 ◈ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 ◈ [재료 - 배추 3포기] 배추절이기 - 물 1바가지, 소금 3컵이 조금 안되는 양 찹쌀풀물 - 물1700(8컵반), 찹쌀가루 3분의2컵, 날콩가루 2숟가락 배추 3포기, 부추 1단에서 한줌 빠지는양, 무 3분의 1...
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♪ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 2012.05.05해당카페글 미리보기
위한 보관법 ◈ 여름 배추김치 맛있게 담그는 방법 ◈ [재료 - 배추 3포기] 배추절이기 - 물 1바가지, 소금 3컵이 조금 안되는 양 찹쌀풀물 - 물1700(8컵반), 찹쌀가루 3분의2컵, 날콩가루 2숟가락 배추 3포기, 부추 1단에서 한줌 빠지는양, 무 3분의 1...