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전국맛집(서울종로구) 2009.07.25해당카페글 미리보기
외에도 꼬리곰탕, 도가니탕, 곰탕 등 우탕 종류가 다양하다. 24시간 내내 바뀌는 손님층이 끊임없이 문을 열고 들어선다. *찾아가는 길: 서울관광호텔 길로 200m 정도 들어가다 보면 왼편에 간판이 보인다. (02) 733- 5282 ▶ 디미방 (약초 음식 / 종로구...
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건강상식 2011.01.22해당카페글 미리보기
잡념이 꼬리를 물고 이어져 잠을 잘 이루지 못할 때는 손으로 엄지발가락을 아래로 여러번 세게 구부려주면 머리에 모여 있던 혈액이 아래로 모여 잡념이 사라지고 잠을 이룰 수가 있으며, 식초를 조금 마셔주는 것도 좋다. ☞ 악성변비에 좋은 민간요법...
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여러가지 요리 상식 & 기타 상식~! 2006.12.17해당카페글 미리보기
법 꼬리곰탕 와인 오징어젓 만드는법 아시는분~~~ 오븐이 없을때는요? 바질은 시중에선 구입 불가한가요? 사워소스과 살사소스... 좋은 배추 고르는 법 좀 알려 주세요??? 21개월아가 반찬은...? 마른오징어로는 안되나요? 안녕하세여..분식집맛 떡볶이...
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해장국 종류와 효능 2009.02.24해당카페글 미리보기
더 맛있게 끓이기 위해서는 사태나 등심을 푹 삶은 국물을 사용하는 것이 좋다. 더 깊고 구수한 맛을 낼 수 있기 때문. 2_선지는 끓는 물에 먼저 삶아 익힐 것 한 번 살짝 삶은 후 국물에 넣어야 선지에서 핏물이 흐르지 않아 국물 맛이 깔끔하고 누린내가...
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찌개 끓이기 노하우 2006.08.27해당카페글 미리보기
찌개 끓이기 노하우 1. 재료는 늦게 익는 것부터 넣는다 찌개를 재빨리 끓이려면 재료는 늦게 익는 것부터 먼저 넣도록 한다. 무, 감자, 생선, 호박, 양파, 두부, 고추, 파 순서로 넣어야 재료가 골고루 익고, 재료의 맛이 서로 어우러져서 더욱 풍부하고...
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서울의 맛집 2009.12.25해당카페글 미리보기
외에도 꼬리곰탕, 도가니탕, 곰탕 등 우탕 종류가 다양하다. 24시간 내내 바뀌는 손님층이 끊임없이 문을 열고 들어선다. *찾아가는 길: 서울관광호텔 길로 200m 정도 들어가다 보면 왼편에 간판이 보인다. (02) 733- 5282 ▶ 디미방 (약초 음식 / 종로구...
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종로맛집 2007.02.28해당카페글 미리보기
외에도 꼬리곰탕, 도가니탕, 곰탕 등 우탕 종류가 다양하다. 24시간 내내 바뀌는 손님층이 끊임없이 문을 열고 들어선다. *찾아가는 길: 서울관광호텔 길로 200m 정도 들어가다 보면 왼편에 간판이 보인다. (02) 733- 5282 ▶ 디미방 (약초 음식 / 종로구...
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■ 해장국 종류와 효능 2006.12.27해당카페글 미리보기
더 맛있게 끓이기 위해서는 사태나 등심을 푹 삶은 국물을 사용하는 것이 좋다. 더 깊고 구수한 맛을 낼 수 있기 때문. 2_선지는 끓는 물에 먼저 삶아 익힐 것 한 번 살짝 삶은 후 국물에 넣어야 선지에서 핏물이 흐르지 않아 국물 맛이 깔끔하고 누린내가...
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뜨끈한 국물 한 사발 "추위야 물렀거라" 2007.01.18해당카페글 미리보기
탕을 끓이기 전에 뼈를 10센티 길이로 잘라 물에 담궈 핏물을 5시간 이상 빼야 한다"며"국물을 낼 때는 강한 불을 쓰고, 고기는 약한 불에서 삶는게 중요하다 "고 말했다. 고기를 약한 불에서 삶는 이유는 센 불에서 삶을 경우 고기 맛이 떨어지 기 때문...
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떡국 - 진한 사골육수 떡국 맛있게 끓이는법 2012.03.22해당카페글 미리보기
육수, 사골국물 등 같은 모양의 떡국이라고는 해도 조금씩 다른 맛을 내는 것 같아요. 저는 얼마전 뽀얗게 우려낸 꼬리반골 곰탕으로 떡국을 만들어 봤는데요. 구수하고 진한 육수의 맛이 일품이라 <떡국맛있게끓이는법> 이 궁금하셨던 분들께 추천해...