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부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 2008.07.16해당카페글 미리보기
잘 말아지지 않는답니다. 위에 사진은 잘 말아지지 않은 보쌈롤이랍니다..ㅎㅎㅎ 이렇게 만들지 마시라고.. sample로 올려요...돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 부드러운 돼지...
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추천맛집 (평택)돼지고기,소고기 부위별 2008.12.18해당카페글 미리보기
돼지고기 7개 부위, 17개 상세부위(살)로 나뉜다. 1. 안심(안심살)-허리부분 안쪽에 위치하며 저지방과 담백한 맛이 특징이며...목심살)-등심에서 목쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 지방이 고르게 분포돼 풍미가 좋고 부드럽다. 소금구이, 보쌈...
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돼지고기 보쌈 롤 2008.09.22해당카페글 미리보기
잘 말아지지 않는답니다. 위에 사진은 잘 말아지지 않은 보쌈롤이랍니다..ㅎㅎㅎ 이렇게 만들지 마시라고.. sample로 올려요...돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 부드러운 돼지...
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부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 2008.07.10해당카페글 미리보기
잘 말아지지 않는답니다. 위에 사진은 잘 말아지지 않은 보쌈롤이랍니다..ㅎㅎㅎ 이렇게 만들지 마시라고.. sample로 올려요...돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 부드러운 돼지...
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♪ 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 2008.05.31해당카페글 미리보기
잘 말아지지 않는답니다. 위에 사진은 잘 말아지지 않은 보쌈롤이랍니다..ㅎㅎㅎ 이렇게 만들지 마시라고.. sample로 올려요...돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 부드러운 돼지...
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돼지고기부위별설명2번째.. 2006.09.13해당카페글 미리보기
근육이 모여 있음. 근육막 사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋음. ♤ 앞다리 용도 : 불고기, 찌개, 수육(보쌈) 특징 : 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. ♤ 갈비 용도 : 바비큐, 불갈비, 갈비찜 특징 : 옆구리 늑골...
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돼지고기 부위별 2012.03.06해당카페글 미리보기
넓고 납작한 모양의 부위로 근육과 지방이 세 겹의 막을 형성하고 있다. 지방층이 많을수록 감칠맛이 있고 부드러워 돼지고기 부위 중 가장 인기 있다. 한 마리에 5.9kg가량. 어울리는 조리법 한식으로는 구이나 보쌈, 양식으로는 베이컨, 중식으로는...
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돼지고기 부위별 명칭 과 특징 2011.02.16해당카페글 미리보기
고급 햄의 재료로 쓰이는 부위다. 자세히 나누기 앞다리살, 사태살, 항정살 응용 요리 불고기, 찌개, 수육, 보쌈 등 ● 뒷다리 볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 다른 부위에 비해 단백질, 비타민 B₁이...
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돼지고기 부위별 명칭 과 특징 2008.06.08해당카페글 미리보기
고급 햄의 재료로 쓰이는 부위다. 자세히 나누기 앞다리살, 사태살, 항정살 응용 요리 불고기, 찌개, 수육, 보쌈 등 ● 뒷다리 볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 다른 부위에 비해 단백질, 비타민 B₁이...
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보쌈용고기에 대해서 제가 아는 몇가지 상식입니다, 2003.12.09해당카페글 미리보기
걸로 믿으셔도 될것입니다,, 이금액 아래라면 ??? 정상적인 제품이 아니걸로 아시면되겠죠,, 보쌈고기에 있어서 어느집은 무슨 부위를 쓴다 어느집은 어떤부위를 쓴다는 것이 중요한것이 아니라 얼마만큼 기름진 부위를 꼬습게 삶아내고 살코기 부분은...