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봄나물 냉이손질법 냉이보관법 냉이캐기 냉이구분법 냉이효능 냉이요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
보관 끓는 물에 데친 냉이를 물기를 제거하고 냉동 용기에 담아 냉동 보관합니다. 4. 냉이 구분법 4-1. 참냉이 가장 일반적인 냉이 종류입니다. 줄기가 굵고 잎이 크며, 쓴 맛이 적습니다. 4-2. 고사리냉이 참냉이보다 줄기가 가늘고 잎이 작습니다. 쓴 맛...
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먹을 수 있는 봄나물 종류 2013.05.16해당카페글 미리보기
"봄 나물의" 종류 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3 월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싻들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀...
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먹을 수 있는 봄나물 종류 2014.04.20해당카페글 미리보기
"봄 나물의" 종류 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3 월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싻들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀...
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봄나물 종류 및 채취시기 2013.04.01해당카페글 미리보기
봄나물 종류 및 채취시기 종류 특징 특징 : 가장 많이 먹는 봄나물의 하나로 단백질 함량이 많고 비티민A, C, 칼슘, 철분이 풍부함 섭취방법 : 국, 찌개, 무침(숙채), 나물(숙채) 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장, 데쳐서 냉동 냉이 특징...
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봄나물 종류와 특징 2008.05.03해당카페글 미리보기
봄나물 종류와 특징 명아주 과명,속명 : 명아주과, 명아주속 다른 이름 : 홍심려, 학정초, 연지채, 능쟁이, 도트라지 특 징 : 잎은 호생이며 잎자루가 있으며 삼각상 난형임 가장 자리에 물결모양의 톱니가 있음 어린 잎은 홍자색의 가루가 붙어있음 줄기...
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봄나물 종류와 사진 2016.04.11해당카페글 미리보기
진이 많아 쓴 편이다 병아리고비 고사리의 작은 모양으로 이른봄 고사리보다 먼저 나온다 산계곡이나 음지에 자란다. 봄나물의 으뜸이다 깨나물(오리방풀) 깻닢같이 생겨 깨나물이다. 야산 조금 높은 곳 양지쪽에 자생한다 고추나물 이와 비슷한 풀로...
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봄나물 종류 & 조리 비결 2009.09.08해당카페글 미리보기
다음 한소끔 끓으면 냉이를 넣는다. 5.국이 거의 완성될 때쯤 다진 마늘과 생강즙, 굵은 파를 넣어 끓으면 불에서 내린다. 봄나물 종류 & 조리 비결 장을 볼 때는 알고 있는 나물이 아니면 사게 되지 않는다. 하지만 알고 보면 대부분은 친정 엄마가 반찬...
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봄나물 채취(4/7) 2024.04.06해당카페글 미리보기
구석 봄나물과 약초가 먹음직스럽게 자라고 있다. 마당을 한 바퀴 돌며 당귀 어수리 부지깽이나물 눈개승마 얼청갓을 뜯고 달래도 한 줌쯤 캤다. 이미 한차례 뜯어 먹었는데도 한 바구니가 가득하다. 담장 밑에도 달맞이와 민들레도 몇 포기 뜯었다. 아직...
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봄나물 종류및 봄나물전 및 각종 나물국 만들기 2012.07.19해당카페글 미리보기
대표 봄나물의 종류 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 , 두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있습니다. <달래전> 주재료: 달래 200g, 우리통밀가루 2컵, 부재료: 홍고추2개, 달걀 1개, 물 2컵, 소금약간 초간장...
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초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 종류 2018.03.20해당카페글 미리보기
"봄 나물" 종류 초봄 몸의 활력을 돋우는 봄나물 3 월 봄나물의 계절이 돌아왔습니다. 봄비를 맞고 나면 새싻들이 너도나도 돋아나겠지요? 봄나물은 겨우내 살아남아 봄철에 싹을 틔우기 위해 응축한 생명력을 품고 있습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋쌉쌀한...