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추석 인사!(봉평에서) 2003.09.09해당카페글 미리보기
평창군의 봉평! . 올해에는.. 가산 이효석님을 기리는 문화축제가 열리는 9월 5일부터 14일 까지가 절정을 이룬다고 합니다...많이 하지않아도 잘 자라고, 생육 기간이 짧은 곡식 이랍니다. 메밀!하면 가난의 상징도 되구요, 청순하고 깨끗한 선비에 비유...
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여름 메밀 건강학 2009.08.04해당카페글 미리보기
원-봉평 메밀팜. 2 메밀가루 수확한 메밀을 껍질을 분리한 후 노릇하게 볶아서 곱게 빻았다. 미숫가루처럼 물이나 우유에 꿀을 넣어 즐겨보자. 300g 5천 원-쌀농부. 3 메밀쌀 일반 백미 80%에 메밀쌀을 20% 섞으면 고소하고 맛있는 메밀밥을 지어 먹을 수...
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강원도 평창-메밀전병 2015.04.07해당카페글 미리보기
336-0037 진미식당033-336-5599 봉평막국수033-335-5474 영광정메밀국수033-673-5254 고향막국수033-336-1211 메밀꽃필무렵033...부어 발효시킨다. 달짝지근한 맛과 구수한 맛이 어우러져 메밀전병이나 묵무침에 곁들여 먹으면 좋다. 가볼만한 곳이효석...
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봉평 매밀...배추밭......... 2012.09.08해당카페글 미리보기
꽃가루 같이 가득한 그리움을 어떻게 할까요. 갓핀 꽃잎같이 곱고 성당의 종소리 같이 맑으며 보름달 같이 밝은 그대는 작은 새의 깃털같이 부드럽고 함박눈 같이 고요한 나라입니다. 아아, 가을이 바다 끝에서 생겨난 가을이 새끼 고양이 눈망울 같이 내...
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맛 좋고, 영양 만점! 여름 메밀 건강학 2009.08.18해당카페글 미리보기
원-봉평 메밀팜. 2 메밀가루 수확한 메밀을 껍질을 분리한 후 노릇하게 볶아서 곱게 빻았다. 미숫가루처럼 물이나 우유에 꿀을 넣어 즐겨보자. 300g 5천 원-쌀농부. 3 메밀쌀 일반 백미 80%에 메밀쌀을 20% 섞으면 고소하고 맛있는 메밀밥을 지어 먹을 수...
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메밀꽃 피는 마을 2021.07.04해당카페글 미리보기
메밀가루를 진열해 놓은 판매대도 보였습니다. 오로지 메밀로 만든 음식만을 취급하는 전문 음식점임을 강조하는 분위기를 연출하기 위하여 애를 쓴 흔적은 보이나 그 주인이 메밀에 대하여 얼마나 알고 있는지, 가산 이효석 선생의 메밀꽃 필 무렵은 읽어...
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님들~ 메밀꽃 축제~ 얼렁 오세요~ 선착순~,,ㅎㅎㅎ... 2009.09.14해당카페글 미리보기
하지만 가루로 하여 메밀묵·메밀국수·냉면 등의 원료로 쓰인다. 메밀은 탄수화물이 풍부하며, 단백질과 지방을 약간 포함한다. 메밀꽃은 별도의 꽃 이름이 없으며. 메밀이라는 마디풀과 1년생초에서 피는 꽃을 말한다. 그 이름을 '모밀'이라고도 부른다...
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님들~ 메밀꽃 축제~ 얼렁 오세요~ 선착순~,,ㅎㅎㅎ... 2009.09.14해당카페글 미리보기
하지만 가루로 하여 메밀묵·메밀국수·냉면 등의 원료로 쓰인다. 메밀은 탄수화물이 풍부하며, 단백질과 지방을 약간 포함한다. 메밀꽃은 별도의 꽃 이름이 없으며. 메밀이라는 마디풀과 1년생초에서 피는 꽃을 말한다. 그 이름을 '모밀'이라고도 부른다...
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Re:봉평 5일장날에 가시면 더 좋을듯.... 2002.09.01해당카페글 미리보기
메밀묵 등등 먹거리는 굉장히 많아요. 봉평은 차비랑 숙박비가 많이 들지만 장날에 가시면 먹거리는 적은 비용에 맛난음식 많이 드실 수 있어요. 장에서만 천원 이천원이지 가게에서 드실경우는 전한장에 5000원정도 합니다. 메밀국수는 장에선 팔지...
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메밀과 전병 2007.09.12해당카페글 미리보기
일조 시간과 온도에 따라 개화정도가 달라, 거반 같은 봉평 안에서도 소담스레 피어난 밭이 있고 약간 엉성한 밭도 있었지만...가지 방법으로 먹을 것을 만든다. 묵을 쑤어 메밀묵을 만들고 국수를 뽑아 메밀국수를 해 먹는다. 수제비 같이 끊는 국물에 떠...