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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기(프랑스, 이태리, 독일와인에 대하여) 2005.12.23해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...
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모젤 와인의 특성과 등급체계 2010.04.06해당카페글 미리보기
아우스레제는 이 지역에서 오랜 전통을 가지고 있다. 이 등급의 와인들은 주로 경매들 통해서 팔리는데, 그 가격이 몇천 유로를...생산자 대부분은 스파클링와인도 생산한다. 특히 리슬링, 엘플링 그리고 부르고뉴 품종이 자주 뛰어난 품질의 빈쩌젝트...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2005.05.29해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...
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보르도 와인의 등급 2010.03.10해당카페글 미리보기
두 번째로, AOC 제도 시행 이전부터 지역별로 등급을 나눈 역사적 배경이 있다. 세 번째로, 와인 등급은 보통 밭을 기준으로 하지만 보르도에서는 부르고뉴처럼 밭이 절대적이지 않다. 샤토의 전통적인 생산 노하우도 중요하다고 보기 때문이다. 등급 구분...
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(와인여행) 중세의 고도 , 본 (베스트와인 발췌) 2004.03.13해당카페글 미리보기
Chambertin) 피생(Fixin)을 지나자 즈브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin)이 나타났다. 부르고뉴 와인은 자신만의 독특한 등급체계를 갖는데 최고의 부르고뉴산 와인의 등급은 그랑 크뤼(Grands Crus)이며 그 다음 등급으로 프리미어 크뤼(Premiers Crus)가...
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[입문자를 위한 와인 이야기] 브루고뉴 지역에 대해 - 1 2013.07.16해당카페글 미리보기
1등급 밭, 레자무레스에서 생산된 와인이라는 의미입니다. 샹볼 뮤지니의 등급 없는 밭에서 나는 와인들 또한 밭 이름을 적을 수...있습니다. 아래 와인 처럼요.. (어차피 못먹을 와인, 그림이나 실컷 보자...ㅠㅠ) 부르고뉴 와인들의 밭은 소유권이...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2006.09.19해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2007.06.14해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2007.06.14해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...
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유럽 와인의 품질 등급과 원산지 표기 2004.01.18해당카페글 미리보기
VDQS 등급 생산 규정은 AOC 규정과 유사하다. 생산과정을 규정해 놓고 원산지명을 명시하고 있지만 통상 뱅 드 뻬이에 비해 원산...나무 경작법, 양조법을 규정해 놓고 조건에 부합하는 와인에만 VDQS라벨을 교부한다. 이를 위해 성분 분석와 시음 위원회...