카페검색 본문
카페글 본문
-
기본적인 와인의 종류 2009.11.06해당카페글 미리보기
있는 포도를 압착해서 만든 아이스와인등이 있다 스파클링와인 일반적으로 삼페인이라고 알고 있으나 원래 프랑스 상파뉴지역...각나라 마다 부르는 명칭이 다르다 프랑스의 브루고뉴, 알자스, 랑그도지방에서 양조되는 스팡클링 와인은 크레망보르도등...
-
와인여행) 브르고뉴 와인기행 (베스트와인 발췌) 2004.01.17해당카페글 미리보기
두 종류의 와인들만 저장해 두고 방문객들이 잔을 들고 다니면서 시음할 수 있게 하였다. 방마다 돌며 7가지의 와인을 시음한 후 'Chateau du Meursault' 로고가 새겨진 시음 잔을 기념으로 챙기고 몇 가지 기념품을 구입한 일행은 Montrahcet로 향했다...
-
와인을 만드는 포도 의 종류... 2010.02.21해당카페글 미리보기
의 종류... * (와인을 만드는 포도) 와인의 품질은 포도의 품종 및 상태에 따라 직접 영향을 받으므로, 좋은 포도의 선택은 바로 와인의 품질을 결정한다. 품종의 학술적인 분류는 편의상 생략하고, 와인과 관련시켜 3가지로 분류하면 유럽종, 미국종...
-
와인의 종류 2011.09.27해당카페글 미리보기
의해 날씨에 의한 부족함에 잘 대응하고 있다. 화이트 와인의 종류 샤도네(Chardonnay) 프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트 와인...Chardonnay)와 같은 품종이다. 이 샤도네는 또한 부르고뉴와 샤블리 지방에서도 널리 재배되고 있다. 북미의 좀 추운 지방...
-
초보자를 위한 와인 총정리-3 (Wine의 종류) 2009.05.26해당카페글 미리보기
의해 날씨에 의한 부족함에 잘 대응하기도 합니다. 화이트와인- 종류 ◎샤도네(Chardonnay) 프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트...Chardonnay)와 같은 품종이다. 이 샤도네는 또한 부르고뉴와 샤블리 지방에서도 널리 재배되고 있다. 북미의 좀 추운 지방과...
-
기본적인 와인의 종류 2009.11.06해당카페글 미리보기
있는 포도를 압착해서 만든 아이스와인등이 있다 스파클링와인 일반적으로 삼페인이라고 알고 있으나 원래 프랑스 상파뉴지역...각나라 마다 부르는 명칭이 다르다 프랑스의 브루고뉴, 알자스, 랑그도지방에서 양조되는 스팡클링 와인은 크레망보르도등...
-
Re:4월 식도락모임 와인리스트 2010.04.01해당카페글 미리보기
88 Point Guia Descorchados 2008 90 Point 2.Maison Lupe-Cholet Santenay-메종 루페즐레 상뜨네 2004 종류 : 레드 와인 생산지 : 부르고뉴 생산자 : 메종 루페졸레 포도품종 : 삐노 누아 100% 알코올 도수 : 13% 와인특징 꼬뜨 드 본 남부의 상뜨네 마을...
-
화이트와인의 특성과 포도의 종류 2009.07.15해당카페글 미리보기
포도의 종류 ◎색 물같이 맑은 색부터 노란 황금색까지 있고 아주 드물게 오래되지 않은 와인인 경우 녹색 빛이 약간 비치기도 합니다. 보통은 황금색입니다. ◎포도 아주 다양한 과일 향들이 있는데 일반적으로 복숭아나 열대 과일 향이 납니다. ◎탄닌산...
-
★아시안푸드와 잘어울리는 와인 안주 추천★ 2016.09.26해당카페글 미리보기
오크 숙성하지않은 샤르도네 품종의 와인이나 상큼한 버블이 일품인 샴페인이 적합하다 꼬치구이&튀김:일본식 :꼬치구이는 닭...종류와 매치하면 좋다. 소금으로 간이 된 종류라면 부르고뉴 와인이나 이탈리아 와인, 가벼운 보르도 타입의 와인을 준비하면...
-
기본적인 와인의 종류 2009.11.06해당카페글 미리보기
있는 포도를 압착해서 만든 아이스와인등이 있다 스파클링와인 일반적으로 삼페인이라고 알고 있으나 원래 프랑스 상파뉴지역...각나라 마다 부르는 명칭이 다르다 프랑스의 브루고뉴, 알자스, 랑그도지방에서 양조되는 스팡클링 와인은 크레망보르도등...