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자연이 허락한 건강한 짠맛 곰소 소금 2011.09.21해당카페글 미리보기
전남 부안군 진서면 진서리에 위치한 곰소 염전. 우리나라에서 몇 안 되는 천일염지인 이곳은 바다와 인접한 다른 염전과 달리 곰소만(灣) 안쪽에 자리 잡고 있다. 1946년 ‘남선염업’이라는 이름으로 문을 열었고 현재까지 그 명맥을 이어가는 중이다...
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곰소염전 2017.01.26해당카페글 미리보기
있어 곰소가 젓갈로 이름이 났으니 곰소항과 곰소염전은 떼려야 뗄 수가 없다. 부안군 진서면 진서리에 위치한 곰소염전은 우리...만들어졌으며, 해방 이후 천해조건의 자연의방법으로 곰소염전의 천일염을 생산하였으며, 처음엔 토판에서 옹기판으로 현재...
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[아름다운 우리 바다, 우리 섬 기행 ⑬] 부안, 이팝꽃 향기는 바람에 날리는데..... 2007.05.28해당카페글 미리보기
밥 한 그릇을 다 비우고도 아쉬움만 남는다. 곰소를 떠나기 전에 천일염을 생산하는 곰소염전에 들렀다. 기운 태양 아래 염전에...다시 길을 달렸다. 이제 떠날 시간이었다. 차창을 열고 부안에서의 기억을 되짚으려 심호흡을 했다. 몇 번을 더 와야 부안...
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옛 영화, 세월 속에 묻은 곰소 염전 2006.03.07해당카페글 미리보기
걸어보는 아이 ⓒ 김현 부안 줄포만에 위치한 곰소는 예로부터 젓갈과 소금으로 유명한 곳이다. 곰소라는 말은 소금이 많이 나는...말이라 할 수 있다. 지금도 곰소는 천일염을 생산하는 곳으로 유명하다. 이런 천일염의 생산은 맛있는 젓갈로 이어져 인천...
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[문학기행 르뽀] 詩와 부안을 찾아가다/ 김필영 2011.06.11해당카페글 미리보기
줄을 서서 각자 원하는 젓갈을 사들고 버스에 올랐다. 부안읍으로 향하는 가까운 길목에 곰소 천일염 염전이 있었다. 전북 부안 진서면 곰소리에 위치한 「곰소염전」은 1946년에 지어져 과거 어촌의 촌락단위 형성과 문화 형성에 있어서 중요한 역할을...
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시인이 꿈꾸던 ‘그 먼 나라’를 찾아서, 부안 신석정문학관 2019.10.28해당카페글 미리보기
내소사 대웅보전 국내에 얼마 남지 않은 천일염 생산지인 곰소염전은 요즘처럼 더울 때는 이른 새벽에 채염 작업을 한다니 소금...정식을 맛보자. 젓갈정식은 백합죽, 백합탕, 백합구이 등 다양한 백합 요리와 함께 부안을 대표하는 먹거리로 손꼽힌다...
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곰소염전. 2011.08.25해당카페글 미리보기
모항등이 곧바로 연결되면서 다시금 부안반도가 부각되고 있다. 새만금 도로를 통과해서 우회전해서 30번 국도를 따라 두루 두루...그냥 관광객들의 사진에 담기는게 고작인듯 싶다. 곰소 염전은 질좋은 천일염을 생산하는 곳이다. 중국산에 밀려서 갈수록...
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겨울왕국, 하얀 눈에 안긴 내소사와 곰소염전 변산반도 힐링 여행 2020.01.25해당카페글 미리보기
소금이었다. 사람이 살아가는데 꼭 필요한 것이면서…(중략)…부안 지방의 소금 생산은 화염이 주된 것이었으며 계화 대벌리...생산지였고 천일염은 곰소염전이 생기면서 본격적인 생산을 했다. 곰소의 좋은 소금맛은 부근의 곰소젓갈, 상서된장, 계암죽염...
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발걸음 따라 걷는 부안여행 2013.05.21해당카페글 미리보기
때문에 호기심있게 염전을 구경하게 되었습니다. 이곳 곰소천일염은 3월~10월까지 생산되고 미네랄 함량이 높아 소금으로 유명...매일 소금을 채취할 수 있다고 합니다. 여행 TIP 전북 부안군 진서면 곰소리 다음장소로 이동 교통편 4 모항 갯벌체험장...
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천일염과 죽염액젓(멸치/까나리/갈치창액젓) 2020.08.23해당카페글 미리보기
그녀석의 부모님께선 곰소에서 곰소 천일염으로 30여년간 무침젓갈과 액젓을 만들고 계시지요~ 부모형제없는 제게 내게 어머니라...비린내를 잡아주니 좋다 하십니다~ 하여 죽염으로 배추도 절이게 되었답니다~ 더불어 저희 부안에는 대통령상도 받은 우리...