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북어찜 2010.10.12해당카페글 미리보기
중불에서 10분정도 끓여 준 후 약불로 줄여 5분정도 둔다 마지막으로 대파와 붉은고추 채 썬 것을 넣고 한소끔 끓여 준 후 꺼내어 담아낸다 아주 부드러운 북어찜이 완성되었답니다 저는 비린 것을 싫어해서인지... 북어반찬을 아주 좋아하는 편이지요 ㅎㅎ
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잘 모르면 더 치명적인 젊은 고혈압/미나리북어찜/기치유센터 2020.10.05해당카페글 미리보기
잘 모르면 더 치명적인 젊은 고혈압/미나리북어찜/기치유센터 나이 들수록 혈관이 노화돼 혈압이 상승. 최근 젊은 층에서 고혈압 발병률 증가 젊은 고혈압? 10~40대에 발병하는 고혈압. 젊은 고혈압 환자 수 2014년/2018년:10대 4,075명/5,996명. 20...
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닭북어찜 2010.10.28해당카페글 미리보기
재료 토막닭 1/2마리 (500g~600g), 마른고추 2개, 생강 1쪽, 식용유 2큰술, 통북어 1마리, 다시마 10cm 닭밑간양념 : 소금 1작은술, 청주 1큰술, 후추 약간 찜양념장1 : 간장 4큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘1큰술, 다진생강 1/2작은술, 설탕 1.5큰술...
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북어찜 2012.09.01해당카페글 미리보기
북어로 말리는 과정중 중간 상태로 반쯤 마른것이다. 명태중 제일로 치는 것은 부드럽고 노르스름한 황태이다. *북어찜을 부드럽게 하려면 북어를 불릴때 쌀뜨물에 담가두면 떫은 맛도 없어지고 북어 살도 훨씬 부드러워져 구수한 맛이 난다. 또 양념장에...
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[저동]길목식당(어리굴젓과 북어찜 맛집) 2011.04.18해당카페글 미리보기
알겠습니다 무를 넣은 북엇국과 함께 먹는 어리굴젓은 밥도둑이 따로 없더군요 이 집의 대표 메뉴라고 할 수 있는 북어찜백반입니다 북어찜이라기보다는 코다리조림에 가깝습니다 코다리의 품질은 평범하지만 조림장은 밥을 적셔 먹으니 감칠 맛이...
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북어찜 2010.10.05해당카페글 미리보기
중불에서 10분정도 끓여 준 후 약불로 줄여 5분정도 둔다 마지막으로 대파와 붉은고추 채 썬 것을 넣고 한소끔 끓여 준 후 꺼내어 담아낸다 아주 부드러운 북어찜이 완성되었답니다 저는 비린 것을 싫어해서인지... 북어반찬을 아주 좋아하는 편이지요 ㅎㅎ
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북어 찜 2013.08.01해당카페글 미리보기
북어 찜 영양 어른들은 잘 해놓은 북어반찬을 보면 고기보다 낫다고 한다. 특히 살이 노랗게 부풀어 오른 더덕북어는 살이 연해 그 맛이 기막히다. 북어찜을 부드럽게 하려면 북어를 불릴 때 쌀뜨물에 담가두면, 떫은 맛도 없어지고 북어 살도 훨씬...
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북어찜.북어국 2010.12.07해당카페글 미리보기
▣ 북어찜 ▣ ▶ 재료 (4인분) 북어3마리, 콩나물800g, 대파1대, 청고추1개, 홍고추1개, 미더덕150g, 미나리200g, 물녹말3큰술(물3큰술+녹말2큰술), 통깨1큰술, 천사채150g, 들기름4큰술, 배즙3큰술, 물1컵, 참기름2큰술 육수 - 물500cc, 북어머리1...
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빈대떡, 간장게장, 부대찌개, 북어찜, 고등어조림, 돼지목살, 중국음식, 냉면 2015.10.04해당카페글 미리보기
이 집 부대찌개도 한 수준합니다. 02-364-2701 아래는 '유가네 기사식당'입니다.(위치는 아래 사진 설명에 있어요.) 북어찜 백반 7000원 맛? 좋습니다. 만족도 99점 요녀석은 유가네 기사식당에서 먹은 고등어 조림 이 집은 다른 메뉴는 상관지만 고등어...
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북어 찜 레시피 2010.12.09해당카페글 미리보기
양념장을 준비하세요. 위의 양념을 다 넣으신다음에 골고루 저으세요. 찜을 하실때에는 기름을 넉넉히 넣으셔야 부드러운 북어찜을 드실 수가 있답니다. 양파를 두툼하게 썰으셔서 냄비 에 깔았어요. 그위에 양념장에 재워둔 북어를 넣으신다음 냄비에...