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알토란 임짱의 쟁반국수, 쟁반막국수 2020.01.26해당카페글 미리보기
양념장 만들기 4가지 재료에 마지막에 참기름과 통깨을 넣어준다. 채소는 양배추등 넣는다. 만능매콤장, 만능비빔양념장, 막국수양념장 만들기 백김치 국물을 넣는다. 배추김치 국물도 좋다. 쟁반국수 쟁반막국수 만들기 매콤양념장 완성, 막국수양념장...
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7월 11일(월) 막국수와 평양냉면 2022.07.11해당카페글 미리보기
그 메밀 가루로 국수를 누 르며는 막국수가 된다. 동치미국물이나 아니면 기름에 비빈다. > 또 영서 지역의 비빔막국수는 <주인이 국수가락을 양념장에 범벅이 돼 식탁에 오르는데 손님들은 기호에 따라 고춧 가루, 겨자, 식초 등을 쳐서 육수를 부어...
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환상적인(?) 비빔양념장 2008.07.10해당카페글 미리보기
물엿 1.5, 설탕3, 식초3, 겨자갠것 0.5, 다진마늘1, 다진파1, 참기름1.5, 깨소금1 (밥숟가락으로 수북히 하는게 1큰술입니다. 위양념은 메밀국수2인분 기준이구요, 많이 하실경우 배로하시면 됩니다.) 이 양념장으로 비빔야채막국수를 했었드랬죠. 참조...
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[강계봉진막국수] 여주 2013.06.03해당카페글 미리보기
섞은듯,, 짭조롬한 맛이 나는 육수,, 편육,, 잡내없이 촉촉하니 좋았다,, 주문했던 물막국수,, 평범,, 집사람이 주문한 비빔 막국수,, 별 특색은 없으나 양념장이 상당히 매콤했던,, 김가루가 많이 들어간게 특이했다,, 편육이랑 함께 집어먹으면 더 맛이...
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막국수 같은 비빔냉면 2014.08.08해당카페글 미리보기
가기전에 김치냉장고 열어보니 물냉면을 사다놓은 것 발견~~!! 옥상에서 키운 치커리. 돌미나리 넣고 계란 삶아 장식하고 양념장 해서 무치니 그럴싸 했어요. 큰 쟁반에 인원 수대로 올려 놓으니 설거지도 적고~~ 울 반쪽 자기쪽으로 많이 줬다고 좋아서...
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디져트!! 천서리 최초의 막국수 집 <강계 봉진막국수> 2009.06.19해당카페글 미리보기
쫀득쫀득하니 족발보다 더 맛있습니다. 고기 특유의 비린내도 없고~~ 세가지 양념을 섞어 편육의 양념장을 만드시면 됩니다~~ 비빔 막국수 막국수는 많이 매콤합니다. 간이 싱겁다고 다대기 더 넣었다가... 책임 못집니다!! 아직 소화가 덜 된 상태였는지...
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[강경록의 미식로드] 바로 만든 ‘막국수’, 60년 묵은 손맛 2021.07.22해당카페글 미리보기
2006년 막내딸 김순오 씨가 가업을 이어 어머니의 맛을 계승했다. 사골육수에 국내산 메밀로 막국수로 만들어낸다. 매콤달콤한 양념장에 비벼먹는 비빔막국수가 인기지만, 여름에는 물막국수를 찾는 이들도 많다. 물막국수는 시원하고 톡 쏘는 상쾌함이...
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정동현 셰프의 생각하는 식탁 …… 막국수 2021.10.20해당카페글 미리보기
동명의 '장원 막국수'가 있다. 방송 탓에 늘 손님이 줄을 서는 이 집에서는 '장원' 자가 붙은 집에서 공유한다는 양념장 얹은 비빔 막국수와 제주 흑돼지를 쓴 수육을 먹어야 한다. 서울로 들어와 가야 할 곳은 춘천산 막국수 집들의 분점이 아니라 잠실의...
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천연 양념만으로 만든 맛난 100% 메밀 비빔국수 드셔보세요~~ 2024.06.06해당카페글 미리보기
놓은 양념장~ 5T 넣었고요 채썰어 준비해논 오이ㆍ사과ㆍ적겨자 얹었어요 요사진도 깜빡했네요 위에 김가루 뿌려주고요 그 위에 견과류 가루도 뿌려줬고요 반숙으로 삶은 계란 올려 완성했습니다 계란은 한쪽으로 밀어놓고 위아래 골고루 비볐는데요...
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양양 맛집 BEST 5 2024.07.07해당카페글 미리보기
김가루가 얹어져 나오는 막국수는 취향에 따라 그냥 비벼 들기름 막국수나 양념장이나 육수를 부어 비빔이나 물막국수로 먹을 수...3277-22 ✔영업시간 목~화 08:30-18:30 / 매주 수요일 정기휴무 ✔가격 막국수 10,000원 수육 변동 동태찌개 변동 정용진...